第68章 營業額攀至新高 (第1/2頁)
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週四,人間煙火的生意持續維持前幾天的火爆。
當天的營業額,也攀升至新高:
8665元!
慕香園不甘示弱,透過推出新菜品和舉辦優惠活動,使得生意逐漸升溫。
45歲的老闆張富,目睹著人間煙火生意興隆的場景,心中不禁泛起陣陣嫉妒之情。
人間煙火的單價與自家餐廳相差無幾,都是主打養生火鍋。
張富和店員也沒有品嚐過人間煙火的火鍋口味,在他看來,肯定都相差不大。
實際上,人間煙火要比慕香園要好上兩個檔次,就是100分與80分的差距。
在張富看來,人間煙火之所以能夠火爆,很大程度上得益於郝強本身的名氣,以及餐廳獨特的裝修風格深受年輕人的喜愛。
這一點,他深感無力。
降維打擊,根本不是靠宣傳能夠對抗的。
他有時候暗罵:麻的,這個富二代,家裡都這麼有錢了,還進餐飲行業折騰什麼,禍害我們這些小老百姓,去當明星豈不是更加賺錢?
要不,做其它行業也行啊,做餐飲真的很累的。
週五下午三點鐘,大多數火鍋店在這個時間段都陷入了短暫的冷清。
張富來到一品鍋火鍋店,找劉歸閒談。
兩人坐在座椅上,邊抽菸邊喝茶閒聊。
張富好奇地問劉歸:“劉老闆,你家昨天開了多少桌?”
“二十桌出頭吧,你那有三十臺了吧?一向生意都不錯。”劉歸隨意說道,他知道這個張富過來,肯定不是找安慰。
“我這有優惠活動,賺的利潤不如你,現在生意真是一天不如一天了。”張富嘆氣道,人間煙火開業前,他家店平均每天維持在25桌左右,到了週末隨隨便便能突破三十桌。
他家火鍋店面積大一些,位置也不錯,租金高。
按照以往的情況,一個月能盈利四萬元左右。
而如今,每天少幾臺,一個月要少不少利潤。
劉歸安慰道:“劉老闆謙虛了,你在餐飲行業摸爬滾打這麼多年,兩家火鍋店生意都如此紅火,每天收入豐厚,開著寶馬5系,讓我們這些同行真是羨慕不已。”
“以前是以前,今後難說了。”張富苦笑了一下,習慣性地摸了下腰帶上掛著的寶馬鑰匙,眼神中難掩一絲得意。
在周邊區域的火鍋店老闆中,他入行早,賺錢最多,不知有多少同行羨慕他。
然而,現在風水輪流轉,現在輪到他羨慕人間煙火的火爆生意了。
“就是少賺一點嘛,對你來說影響不大,生意起伏很正常的。”
劉歸聽著張富的話,知道他若有所指,不就是說人間煙火影響到他家的生意了嘛。
麻的,以前他進入這個行業時,這混蛋也打壓過他。
現在上了一個新人老闆,看到生意被影響了,比自己還慌張,又來打壓新店這一招。
前段時間,他們兩家門店聯合打壓,根本沒啥效果,人間煙火還不是照樣做得好好的。
如今,面對新崛起的人間煙火,劉歸心服口服。
做生意嘛,各憑本事賺錢,競爭不過人家,也只能怪自己技不如人,只能眼巴巴地羨慕。
生意場上沒有永遠的贏家,賺錢也是一時的。
對於他來說,即使每天少賺幾桌,依然能夠保持盈利。
張富在一品鍋火鍋店和劉歸聊了大半個小時,都是一些毫無營養的話,如果自家生意繼續受到嚴重影響,他可能要出損招了。
當然,他也怕那學生老闆反過來折騰他,但他相信人家沒啥社會經驗,估計猜不到自己搞他。
……
週五,人間煙火的生意達到了前所未有的高峰。
特別是晚上七點鐘時,店外已經有排隊現象了,在之前是沒有的。
顧客們耐心地坐在店外擺放的藤椅上,手中緊握著排隊號碼。
郝強看到店裡所有店員忙得如同一隻不知疲倦的蜜蜂,人不無快速地在店裡來回穿梭,走路都變成小跑了。
由於中大週末的放假,週五下午後,許多學生便來到校外尋找放鬆的好去處。
最近人間煙火的火爆名氣,無疑成為了他們的首選。
郝強站在店內,目睹著這一切,心中既欣喜又焦慮。
欣喜的是生意如此興隆,焦慮的是這火爆的場面能否持久,所以他不敢隨意地增加正式店