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栗子燒白菜是清口的蔬菜，可是栗子與牛肉相剋，同食會腹脹重者肢體麻木。
麻辣田螺是下酒好菜，可是與羊肉同食，會積食腹脹。還有芹菜與甲魚同食，會中毒。芹菜與鱉同時，也有毒性。
水晶柿子是我最新創的一道甜食，色美味甜，可是和鵝肉同食會中毒，重者會死人的。”
看曾師爺臉色發白嘴唇發抖，家樂又說：“先生放心，我每天都送了綠豆湯或是橄欖水過來，能稍微化解毒性，以後注意飲食，再用湯藥調理，應該沒有大礙。只是……”
家樂轉折一下，故意不往下說。曾師爺也明白了，這樣的飲食一次兩次算是湊巧了，可是天天如此，哪有這麼巧的事，只怕是有人有意為之。
家樂偏不說破，轉了話頭又說：“總督大人人天天命人給先生熬燉補湯，每天又從自己的膳食中撤下幾道給先生送來，可見對先生是無比的倚重，先生也對大人的前途影響很大，知道他很多事吧？”
話說到這份上，只差捅破最後一層紙了，曾師爺是張伯平的幕僚，經手許多書信公文往來之事，對裡面的秘事知道的很多，如今到了兔死狗烹的時候。這食物中暗藏殺機，讓人的身體漸漸變弱，最後連死都不知道是怎麼死的，沒有人會懷疑。
家樂又繼續把那薄薄的一層紙再捅捅：“我最恨有人利用飲食來達到不可告人的目的，所以我一定會想法子調製化解毒性的飲食，不過……這樣一來，先生晚上睡覺時得把門窗關嚴哦。”
這話說得更露骨，食物中的殺機只是第一步，如果不吃這些食物，到了預定時間他還活著的話，那麼某人就會用另一種方式，或是“意外”失火，或是盜匪生事，又或是尋他個罪名，怎麼著也能置他於死地，如果現在辭職還鄉，張伯平也不會放他走，只怕還沒回鄉，半路上就被盜匪殺了。
想通此節，曾師爺臉色發白，家樂看時機到了，走近他身邊蹲在膝前，低聲說
