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餘鎮有天分嗎？他自然有，剛束髮的時候就被錦繡園的老老闆那樣誇讚，學什麼菜都能兩天就會，甚是到了他如今這個年紀，基本上不太難的菜色，他嘗過就知是如何調味的。
楊中元一開始看中的只是他的孝順與對食物的認真，如今再看，卻發現自己說不定真的撿了個寶。
等到跟餘鎮定下一月十兩銀子的工錢，又簽完契之後，楊中元跟程維哲感嘆：“這世上不缺有才之人，但有才卻不自傲，努力卻不自滿，這樣的人，早晚會成為最初色的佼佼者。”
程維哲知他是誇餘鎮，雖也高興能聘到這樣優秀的大廚，但心裡多少還有些鬱悶。
說起來，楊中元還沒這麼誇過他呢。
思及此，程維哲略微垂下眼睛，臉上的笑容也淡了淡：“有這麼好嗎？”
楊中元還處於碰到同類的興奮之中，壓根沒注意程維哲心裡到底打什麼小九九，聞言立即道：“真不錯，真的，他是個人才啊！等以後招了其他大廚，福滿樓有他領著，我能輕鬆許多。”
他一口氣說了好長一句，扭頭再看程維哲正睜大眼睛瞪著他，滿臉的不高興。
楊中元有些不知所以，疑惑問道：“怎麼了阿哲？你不高興嗎？”
程維哲咬牙切齒：“我高興，很高興，太高興了。”
他說罷，一把把楊中元拽進懷裡，堵住他不停說話的嘴。
楊中元立刻乖了，他主動張開口，一雙手也輕輕環在程維哲腰上。
反正屋裡沒有人，程維哲後退兩步坐到椅上，然後拉著楊中元坐在自己腿上，他一邊用嘴唇摩挲著他的，一邊呢喃道：“下次，再叫我聽到你這般誇別人，小心我……”
他未說完的話被楊中元全部吞了下去，直到兩個人都覺得悶熱難耐，才喘著氣鬆開了彼此。
楊中元乖乖坐在程維哲腿上，右手環著他的脖頸，他先是蹭了蹭程維哲的臉，然後笑著說道：“小心你怎麼樣？”
程維哲瞪他一眼，見楊中元正打趣般看著自己，莫名紅了臉。
他們兩個相處，一貫是程維哲穩重更多一些，今日竟然見到他另一面，倒也破有幾分可愛。
“小心我……”程維哲右手往下滑，在楊中元身上最圓潤的地方使勁捏了一下，“小心我打你屁｜股。”
雖然這是在自己鋪子的後廂房裡，可楊中元卻還是覺得有點不好意思，他使勁拉了拉程維哲的手，小聲道：“阿哲，這是在外面。”
程維哲用另一隻手緊緊把他摟在懷裡，感受他溫熱的體溫。
這幾日因為開張，他們兩個都比較忙，便少了親密的次數，但他們到底正值新婚，白日裡都恨不得黏在一起，更何況是夜深人靜的夜晚。
所以這個時候，兩個人緊緊貼在一起，便都有些動情。
程維哲恨不得把他整個都困在屋裡，一月不出門才好，可想到待會兒楊中元還要去忙碌，他只得恨恨在楊中元脖根下面咬了兩口，含糊說道：“晚上你給我等著。”
“好呀，我等著！”楊中元笑笑，也同他開起了玩笑。
等到兩人從後廂出來，大廳已經打掃乾淨，每個桌上都擺了應季的四季桂，幽幽的芬芳讓人頓時安靜下來。
餘鎮也跟後廚的三位小學徒相互認識，也熟悉了後廚的所有擺設，等到楊中元再度進去，他已經把中午要用到的肉食都改刀好了。
其實這些事情都應當是小學徒做的，任何一個廚房，都有嚴格的分工劃分。
他們這個食樓目前規模還不夠大，客人可能也不是很多，所以後廚滿打滿算兩位大廚，三位小學徒。一般而言，小學徒需要清洗所有的食材，然後再高一個級別，便是切墩。這次楊中元招來的幾個以前都在別家做過，年紀也不算是特別小，大多都已經束髮，而年紀最大的那一個做起活來最為熟練，一看就是老手了。
不富裕的人家，孩子十三四歲便出來做工的比比皆是，所以那三個小學徒雖然年輕，但也能頂上大用處。
其中兩個刀工還不錯，楊中元便安排他們兩切墩，而剩下的那個，則被分了更高一級的工作，那就是配菜。
在大廚房裡配菜，是十分講究的，不僅要把蔥薑蒜之類都按分量全部放到大盤之中，還要把調味之物熟記於心，大師傅要什麼，都要馬上遞過去。
所以在招到他們三個小學徒，並沒有請到得力的大師傅時，楊中元也敢定下開張的日子，直接開了張。經過昨天一桌流水席的忙碌，充分證明了楊中元的眼光
