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的火焰將新鮮吞拿魚生的表面都炙烤一遍然後切開成片，因為速度夠快，所以魚生只有表面上薄薄的一層是熟的，內裡還是吞拿魚特有的漸變紅色，再浸上酸甜可口的特製醬汁，吃的時候既有熟肉的香味與口感，又有魚生的厚實鮮甜，與普通的魚生比起來別有一番美妙滋味。
最後的壓軸菜就是這座海島上最著名的寶石蠔了。新鮮的生蠔還在殼中，旁邊放了一把起子，讓食客吃的時候自己撬開，第一時間品嚐最新鮮的生蠔。這寶石蠔的個頭大小適中，有小半個手掌那麼大，撬出來的蠔正好夠人一口一個；寶石蠔的外殼不像一般生蠔那樣佈滿岩石海蘚，而是堅硬的閃爍著珠光般的色澤，非常好看。雷文拿過起子動作熟練的撬開了寶石蠔的殼，露出鮮美柔軟的蠔肉來。
那果然不愧是被稱為蠔中絕品的寶石蠔，只見露出來的蠔肉雪白柔軟沒有一絲雜質，微微浸在一片透明的汁液間，誘的人食指大動。雷文動作專業的將寶石蠔連殼托起，放在嘴裡輕輕一吸就將那柔軟的蠔肉吃進了嘴裡，頓時幸福的眯起了眼睛。
這寶石蠔的汁液不僅沒有一絲海腥味，反倒充滿了奇妙的鮮味，夾雜著一點微微的鹹甜，細品是彷彿又帶了一絲酸甜，集聚了大海與島上森林的所有味道，簡直就像是純天然的湯汁一般。在這鮮美的湯汁中，寶石蠔肉軟嫩的彷彿入口即化，仔細品的時候卻又沒有失去嚼勁兒，每嚼一下都有鮮美的湯汁洶湧�
