左思右想提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
順著摸,在穿什麼衣服這樣無關緊要的地方雷文一向不怎麼計較。
換好衣服出來後,雷文用力伸了個懶腰,呼吸了一口帶著海水鹹溼味道的空氣,甩掉漫長的海程所帶來的疲倦,露出了一個神采奕奕的微笑。
港口所在的海島是賓克斯群島裡最中間的一個,島上多是賣小工藝品或者小吃這樣面向普通遊客的店鋪,真正要感受賓克斯的魅力還得要去到更遠一些的島嶼才行。雷文跟港口的人打聽了去別的島嶼的方法,而後就離開了港口,走到了小島唯一的街道上。
“要去打聽海月刺身的情報?”加拉卡爾跟在雷文身後,眼神不受控制的掃過他還露在外面的那一截白皙的小腿。沒辦法,在這樣的天氣裡要穿長褲就太折騰了,到了街上說不定受到的圍觀更多。
“先不急。”雷文笑眯眯的搖了搖手指,“既然都到了賓克斯,怎麼能不先去去嚐嚐這裡的特色美食呢?”
☆、第三十五章 海島美食
賓克斯群島的特色美食自然是那各式各樣的海產品,從種類豐富的魚生到大型的蝦蟹,貝類,蠔類,海帶海藻之類的海生植物應有盡有。雷文乘坐群島之間的定期班船到了賓克斯群島最遠的一座,這座島也是群島中最小的一座,上面只有幾家餐廳,剩下的都是賓克斯當地的居民了。
雷文會選擇這座島是有原因的。雖然人數不多面積也偏小,但這座島卻是賓克斯群島內物產最豐富的小島,小島南面的森林更是一種包含了自然百態的寶庫,無論從裡面找到什麼生物都不奇怪。小島上有一條穿越森林匯入大海的小河,這蘊含了整座小島營養的河水衝入大海時形成了一圈奇特的生物圈,生長在這裡的海洋生物們吸收了同時來自大海與小島的營養,格外鮮美可口,其中那些生長在小島岸邊岩石上的蠔更是其中翹楚,是被業內封為‘寶石蠔’的絕品食材。
雷文選了一家很有眼緣的餐館,進去迫不及待的點了一大桌魚生。既然已經直接來到了食材的產地,現取現賣不經加工的魚生是最先要嚐嚐的,別的料理都可以押後再議。
還沒到飯點,店中的客人並不多,店家很快將雷文點的魚生都端上了桌,食材全都是海島附近就近捕撈後直接洗淨切片的,新鮮的彷彿都還活著,雷文拿出吾妻亭家主贈送的櫻花醬油,倒了一些到小碟子裡,蘸著魚生慢慢吃。
首先入口的是淺藍海域裡常見的鱒魚,此時正值鱒魚產卵洄游的季節,魚肉的味道格外鮮甜可口,透露出一種誘人的粉紅色來,雷文夾了一塊入口,只覺得咬在一塊一點都不膩也沒有一絲油的肥肉上,口感綿長厚實,彷彿要融化在口中,便隨著櫻花醬油細密的鹹味,好吃的連舌頭也要一併融化了。
鱒魚的魚籽就放在另一個盤中,一粒粒鮮亮的金橙色,新鮮的緊。雷文夾了一些到嘴裡,牙齒輕輕磕破魚籽的表皮,鮮香的魚漿頓時在口中爆開,彷彿盛開的煙花,叫人驚豔無窮。
另一邊是被叫做‘帶子’的貝類,一些地區也把它稱為鮮貝。帶子的個頭有大有小,根據生長環境而定,這賓克斯群島的帶子每一個都足有手掌那麼大,是十分罕見的個頭,也代表著它們比一般的帶子更加鮮美的味道。
店家將帶子都切成了跟魚生差不多的大小,與切開的檸檬片一起放,這檸檬也是生長在海島上的水果,味道與同地而產的帶子十分相襯。有了這檸檬雷文就沒有再蘸櫻花醬油,直接夾了一片到嘴裡,帶子特有的鮮甜在口中彌散開來,伴隨著檸檬淡淡的清香,回味無窮。
店家對檸檬的用法很有意思,並不是像一般店裡那樣將檸檬汁直接擠到帶子上,而是將檸檬切片,只將帶子放在上面,隱隱的染上一絲清香的酸甜。這一絲酸甜與櫻花醬油一樣,既去了那一絲海腥味,又不會遮擋食材本身的鮮香,非常絕妙。
店家只為帶子配上了檸檬,因為帶子的味道更澄澈鮮甜,與檸檬的清香微酸相得益彰,而像鱒魚魚生就更適合醬油的鹹來提味,這微妙的差距也沒能逃過店家的眼,一看就是品嚐與製作了魚生多年,非常富有實戰經驗的師傅。
帶子旁邊是新鮮的海膽,才剛剛破開,海膽的殼都還在下面,只將殼撬開露出柔軟的內裡來。雷文吃了一片,海膽一進入口中就融化在了舌尖,一點都不用咀嚼,口中都是濃郁的鮮味,帶著一點點海膽中自帶的鹹甜,妙不可言。
吃過了海膽,店家又端上來一個精緻的碗。碗中是炙烤過的吞拿魚,浸在特製的醬汁裡面,上面點綴著洋蔥,薄荷葉,還有一些金橙色細小的魚籽。這道菜就是學了紅萊的做法了,用高溫