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連藍珪也在稍一猶豫後，咬著牙恨恨地伸箸挾了小片赤斑魚放入嘴中。
這些擺上桌的海鮮在蒸煮時都放了切好的薑黃絲去腥氣，但仍有殘餘的海味，石斑的腥味還不算濃，但牡蠣的味道卻是幾縷薑黃絲擋不了的。那股海腥味在文官們咬破貝肉的瞬間直衝口內又竄上鼻腔，慌亂下急吞入喉，胃裡頓時一道翻騰，強忍著扒下幾口椰漿飯才沒吐出去，卻又立刻被飯中那數種香料混合出的辛辣味道刺激得掩袖急咳，抓起竹節盅灌下椰汁後才算平息下來。
武將們樂得暗裡打跌，忙著往嘴裡塞食物填住笑意。對這些海里來浪裡去的水師將領來講，桌上的海鮮都是鮮香可口的美味，眨眼間分到面前的牡蠣湯碗便空了，有些武將的桌前更摞了山高的巨蝦殼，蘸醬吃得歡，看得同桌食難下嚥的文官們目瞪口呆！
衛希顏又道：“諸君上任前，想必聽說過，南洋海外之地多瘴癘——這說法沒錯。”
彷彿沒看見大多數文官遽然色變的表情，清泠的語音依然不緊不慢道：“嶺南和西南夷聚居地亦多有瘴癘，蓋因山林茂盛，多雨潮溼，又有死獸落葉長年腐爛，這腐氣和炎溼氣蒸鬱林中，在林谷中形成一道有毒薄霧，此即‘瘴氣’；行走林間若被蚊蟲叮咬，這瘴毒便浸入血液，時冷時熱成為瘧病，此病可由蚊叮而傳染，便造成‘癘疫’。總起而言，這瘴癘是因炎熱潮溼的雨林氣候引起，到南洋地頭也免不了遭遇這瘴氣癘疫。”
一些文職官吏已聽得面如土色，早就聽說南洋瘴癘厲害，奈何上命難違，路上受艦隊官兵影響才打消的恐慌此時更加劇在心頭蔓延，不免動了回國內的心思。此時，唯有陳康伯等七八名文官猶能保持鎮定。
便聽衛國師接著道：“然而為何西南夷、嶺南居民、南洋當地土人不懼瘴癘？醫書有言：凡毒物之所在，必有解毒之物——此為天地萬物相生相剋之理。”
眾官不由凝神細聽。
便見衛希顏抬手執箸，凝白如玉的肌膚和墨玉般的筷箸相映分明，然而一眾官員的心思都凝聚在箸端那一絲薑黃上，無心關注這般美色。
“薑黃在潮熱之地生長，其效可入藥。土民少有中瘴者，皆因常食薑黃、山柰等物，體內有了抗體。”
她擱回墨箸，說道：“此地盛產檳榔，蕃民多嚼食，亦可防瘴解熱毒，不過此物嚼多了黑齒，吾等看來不雅，蕃人倒是不以為意。相較而言言，倒是這薑黃、椰汁、木香等土產香料更合入口。
“這椰漿飯裡配的紅褐醬汁就是多種土產香料混合製成的醬料，印度泰米爾語叫Kali，即‘醬’的意思，先從印度半島傳到三佛齊，又傳到此地，據說是佛祖為信徒適應潮熱環境而創。這傳說的真假姑且不去追究，但這辛辣味的Kali能刺激胃液，幫助身體適應這種潮溼炎熱的氣候。”
眾官員聽得仔細，生恐漏了一句。
“陸民到海外常常水土不服，更因這氣候讓人食慾不振，久之自然體衰無力，所以這Kali味道雖然刺激，在此地可是好東西。”
衛希顏微微揚高聲音，“除了飲食上因地制宜外，軍中將士進入山林皆佩發藥囊，內裝檀香、木香，有防瘴之效，此囊和薑黃、艾葉等俱作為公中貼給，州衙各員和駐軍一般，亦按月配給。因此，諸君只要謹記‘因地制宜’這四字，便無懼這氣候難耐和瘴毒之害。”
眾文官繃緊的麵皮微微一鬆，陳康伯等幾人更是暗中思量衛國師幾度提到的“因地制宜”這四字。看來，衛國師這接風宴可不僅僅是為了接風洗塵。
衛希顏見眾官神色仍不輕鬆，微微一笑道：“諸君放心，至少這城區不是瘴癘之地，只要飲食多吃當地清熱解毒之物，早晚習練健體拳強身，這瘴毒癘疫亦沒甚麼好怕的。”
她提起箸，“諸君，請！”
這回文官們都積極伸出了墨箸，強忍著不適往嘴裡塞食，有聰明的官員用赤斑魚混著薑黃絲吞下去，也有的一邊喝海鮮湯，一邊吞椰漿飯，強忍著那嗆人刺激的味道。
一干武將目睹了一群文官的現場變臉，肚裡早笑開了花，這心情大好下食慾自然猛增，大盤子椰漿飯呼啦啦見了底，有人大叫辣得痛快，又叫著僕廝再上一盤，看得旁邊辛苦吞嚥的文官們直瞪眼，喉嚨也彷彿火星子直竄。
這頓洗塵宴吃得熱火朝天。
就在文武官員們主動或被迫塞得腹飽時，衛國師清悠悠的語聲又竄入他們耳內：“諸君白日從碼頭一路行到州衙，可有注意到路上異常乾淨？”
陳康伯回想道：“確實如此。”原以為
