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個湯匙一下差不多就是一兩，不用稱量的。”蘇小笑著揮了揮手中的湯匙。
“這…。嘿嘿，下次就好了，下次就好了”王承偉有些尷尬，接過蘇小手中的湯匙悶不做聲的兌起糖水來。
蘇小看著王承偉給鴨子打好糖，說道：“這灌湯就是為了鴨子熟的快些，也更加入味。所以這開水裡面要加入井鹽一錢，八角半錢、陳皮半錢……”
說完，蘇小說完在調料罐裡取了些粉狀的調料，找了個漏斗插進鴨子的食道中，又找了一截竹管塞到鴨子pp裡。
做完這些，蘇小把兌了調料的開水順著漏斗灌進鴨子的身體裡，晃了晃感覺大致有八分滿時停下了手。
王承偉依葫蘆畫瓢的照做了一遍，雖說還是顯得有些笨手笨腳的。可倒也有幾分模樣。
剩下的烤制環節倒是簡單得很，只要不是白痴應該都做得來。蘇小選了些果樹的枝杈，引燃了放進特製的烤爐裡，大約過了兩柱香的時間，蘇小手持鴨勾挑出爐子裡的兩隻烤鴨，嗅了嗅烤鴨誘人的香氣，蘇小真有一種恍如隔世的感覺。
蘇小把兩隻鴨子放在大木盤上，拿著菜刀專心的片起鴨子來。不多時兩隻烤鴨在蘇小的刀下變成了兩個鴨架子。
劉小兒把蘇小片下來的鴨肉均勻的放在盤子裡，由於受不了香味的**，劉小兒忍不住舔了舔自己的手掌。
“好吃嗎？想吃的話拿幾片吃，別像個‘團圓媳婦‘似的，一副受氣包的樣子！”蘇小看到劉小兒的樣子有些好笑的說道。
“就這麼多，小姐和小蓮小姐、媚兒小姐都還沒吃過。奴婢怎敢動口？”劉小兒舔了舔嘴唇，回味了一下剛剛的味道開口說道。
蘇小敲了一下劉小兒的頭，伸手接過盤子往身邊的空碗裡撥了鴨肉，留給一會劉小兒食用。之後把手中的盤子遞給劉小兒說：“主食可準備好？”
“嗯，主食是饅頭，菜是找別的酒樓訂的”三個人一邊走，劉小兒一邊回答到。
“可惜這鴨子總歸是少了些，新來的姑娘們今天是吃不到了。小兒，明天你和承偉多買些鴨子回來……”蘇小停頓了一下“按照每三個人一隻買就好，給姑娘們解解饞。都是些苦命的姐妹，小兒，記住要像對自己親人一樣對她們”。
“嗯，小姐。小兒記住了。小姐，我想叫我的弟弟來幫幫忙，你看……”劉小兒有些忐忑的看著蘇小。
“好呀！你弟弟就是我弟弟。叫他和承偉一起烤鴨子吧！”蘇小想也沒想的答應著。
蘇小來到前廳，見小蓮和媚兒已經坐在那裡。她們身後站著一個五十上下的婦人，想來應該就是小蓮的那個嬤嬤。
蘇小走到嬤嬤身邊蹲了個福說道：“您就是小蓮的嬤嬤吧？這一下午的還勞動您操勞，真是有些過意不去。”
嬤嬤趕緊扶住蘇小蹲下去的身體，開口說道“小姐對老奴行禮，真是折煞老奴了！老奴只是有個不情之請還望小姐允可！”
“嬤嬤但說無妨！”
“小蓮小姐不願隨老奴回府，老奴想在此陪伴還請小姐應允。”老婦蹲身行了個禮說道。
“我還道是什麼大不了的事，嬤嬤想留多久就留多久。只是新來的這些姐妹還要煩勞嬤嬤教她們些規矩！”蘇小正愁手裡沒有教官一樣的人手，自是樂不得這嬤嬤留下。
“小姐言重了，老奴也正有此意。侯府已經多年沒進過丫鬟婆子了，老奴真手癢得很！”說完，婦人笑了笑。只是這笑意讓蘇小不禁聯想到“容嬤嬤”。
蘇小身後的小蓮不時地用手拍蘇小的大腿，初始蘇小還很疑惑。可到了吃飯的時候，蘇小終於明白小蓮的用意是什麼了。
“小蓮小姐，你拿筷子的手，中指怎麼又伸出來了……。”
“小蓮小姐，你吃的鴨骨頭不要亂吐……。”
“小蓮小姐，鴨子好吃也不要多加……。”
蘇小看著愁眉苦臉的小蓮，強忍著臉上的笑意。心裡卻早已笑開了花，心裡說這小蓮在這樣的教導下，性格還和魔女一樣。難道是‘哪裡有壓迫，哪裡就有反抗”？
第六十一章 夜入郡守府
“小姐，咱們酒樓還沒有名字呢！小姐你說咱們叫什麼好呢？”劉小兒一邊吃著烤鴨，一邊詢問著。
蘇小抬手摸了摸下巴，稍微沉吟了一下說道：“就叫‘美味坊’吧，叫起來即順口寓意也不錯！”。
其實蘇小心裡更願意叫“全聚德”或是“東來順”的，可想了想又打消了心裡的念頭，畢竟還不知道酒樓運不運作得起
