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厚片擺盤;然後把煮藕的湯汁加少許水澱粉勾薄芡煮到濃稠後在淋上,最後記得澆上兩勺桂花蜜。”
接著對第六個說道:“你做六號菜蔬菜太極羹,把菠菜煮爛,搗成菠菜汁先,然後鍋內注入高湯,加點鹽巴,加入菠菜汁,勾芡裝入盤內。再拿雞蛋取蛋清,加水調味勾芡,淋在蔬菜羹上做成太極形就成了。”
茗玥吩咐完六個廚師所要製作的菜好,就看他們忙碌起來,然後坐在一邊監察起來,又囑咐道:“你們若有什麼不明白的,立馬跟我說,明白嗎?”
只聽廚房裡聲音特齊的說道:“知道了,唐姑娘。”
惹得小芽在茗玥身後偷笑起來。
茗玥見小芽的樣子,於是說道:“還說來幫我呢,結果倒好,跟過來後就給我倒了杯水。”
小芽連忙要給茗玥捶背,就被茗玥打掉剛要招呼到茗玥肩膀上的小手,說:“你能跟著我在廚房裡被油煙燻著我就很開心了,剛才是逗你呢。”
“唐姑娘,你要的冰塊,我弄回來了,先放在哪?還是立馬要用?”只聽被吩咐去美味居拿冰塊的夥計回來了。
“先找個陰涼的地方放一會吧,這會用不到,你先去休息吧,來來回回的肯定是熱的厲害。”茗玥說道。
“恩,那小的先找個地方涼快一下。”夥計說完便走了出去。
“茗玥姑娘,還有兩刻鐘就到了上菜的時間了,可是這才六樣?不知道姑娘打算剩下的一樣如何做?”許掌勺收拾完手中的活後問道。
“許掌勺,你先幫我把這些冰塊全部弄成跟小勺般大小的塊頭。”茗玥吩咐道。
待許掌勺把冰塊處理好的時候,已經是一刻鐘後的事情了。
只見茗玥先把冰塊用麵粉包裹起來,又放入鍋中一些白水;等著水燒熟以後把又將白糖放進去一直攪拌,接著又吩咐把火調成小火,眾人見白糖變黃後,茗玥就把冰塊快速放到鍋裡迅速攪拌均勻後立刻出鍋裝了盤,然後吩咐道:“上菜吧。”
廚房裡的眾廚師頓時鬆了一口氣不說,個個都興奮異常,今個算是長了見識了,居然有人拿冰塊做菜,而且還是個姑娘。
第十二章 福叔是年輕男子?
茗玥正要讓小芽打盆水好洗洗手,突然聽到屋頂傳來一點響聲,於是喊道:“什麼人在屋頂上鬼鬼祟祟的?”
許掌勺和眾廚師一聽立馬拿了刀勺鏟子想要出去瞧個究竟,剛走到門口就看到一直立在牆邊的梯子上爬下來一個人,一瞧居然是二小姐,朵兒剛下來就衝著屋頂上喊:“福老頭,趕緊給我也下來,要不然我可要把梯子搬走了。”
隨著福叔慢吞吞的爬下來後,眾人黑線。
許掌勺老實不疑有他,首先上前一步疑惑道:“福叔,您老不是去了郊外龍玄寺靜修嗎?怎麼跑屋頂去了?”
福叔摸了摸頭頂束髮用的髮簪後說道:“襖,本來是要去的,可是朵兒這丫頭,突然告訴我茗玥這妮子願意拜師了,所以我跟朵兒一大早就上了屋頂,打算觀察一下的,也巧了正好碰到慕容洛家那紈絝子找茬,所以我們就一直坐在屋頂上聞味,直到你們收拾完才準備下來,就被茗玥這丫頭聽到的。”
許掌勺聽了後瞧了瞧茗玥,然後吩咐眾廚師散掉後,自己也回了廚房。
福叔對著茗玥說道:“聽朵兒說你想學拜師了?”
茗玥喘勻了口氣後說道:“恩,師傅在上,請受徒弟一拜。”說完便跪在地上。
福叔樂的眯眯著眼,笑呵呵的連說了三聲好,又吩咐朵兒說:“臭丫頭,還不快把你師姐扶起來。”
朵兒聽了,扶起茗玥後雙眼汪汪的說道:“福老頭,姐姐進門晚應該是師妹。”
福叔擦了下鼻尖說道:“咱們師門不論進門時間的長短,就論技藝。”
朵兒慘聲長叫一聲道:“福老頭!”說完便如被對丟棄的小狗一樣假裝抽泣起來。
茗玥見了好笑說道:“好了啦,師姐天天給你做好吃補償你如何?”
朵兒聽了立馬抬起頭閃動著靈活的大眼睛,說道:“恩,姐姐,那咱們可說好了。”
福叔見朵兒跟茗玥談得正在興頭上,於是說道:“茗玥,你跟朵兒今個跟我一起回門裡一趟正式拜師吧,先回去收拾下,一會就趕路的話,明日就能回來了,我們先去樓外馬車那等你。”
茗玥聽了應聲道:“是,師傅。”說完便帶著小芽回了小院。
朵兒聽了則有點不爽說道:“讓你把那些破東西弄來都城,你不聽,非要每