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到麻煩。”
葵媽媽瞧了瞧茗玥發覺並不熟識，於是問道：“這位姑娘是何人 ？＇…87book＇”
許掌勺跟葵媽媽介紹到：“葵媽媽，這位是茗玥姑娘。昨個你不在，茗玥姑娘被雅姬主事帶來跟福叔比試廚藝，被福叔指定要收茗玥姑娘為徒呢，今個怕是就是來拜師的。”
葵媽媽聽了急忙拉著茗玥的手說道：“茗玥姑娘，既然你能得到福叔的肯定，那今天中午的這桌菜就麻煩姑娘你了。你有什麼需求儘管跟許掌勺提，他一定能滿足你所需要的食材的。”
茗玥朝葵媽媽笑了笑說：“葵媽媽放心，茗玥定會拼力做好這桌菜不讓葵媽媽難做。”說完便來到廚房檢視了下廚房的食材。
葵媽媽見茗玥已經開始忙碌，安了心後就跟許掌勺打了聲招呼，回了樓裡。
茗玥檢視完食材後問許掌勺：“許掌勺，一般他們的桌是要多少菜品？熱菜、冷菜、甜品、湯類、麵食都是多少？”
許掌勺想了下說道：“這兩個公子平常來一般都是六菜一湯的，這些公子哥來樓裡是純粹來玩的，想專門嘗菜大可以去折金都有名的美味居或者是醉雲舍的，這會子怕是純粹是為了面子才找我們麻煩呢。”
茗玥聽後，又問：“他們可有什麼忌口？”
許掌勺接過夥計遞過來的小本翻看了下後說：“杜公子不喜香菜，喜辣；慕容公子不喜韭菜和芸豆，其他的倒沒什麼忌口。”
茗玥想了一下，在腦海中形成一份菜譜後，開始吩咐眾夥計和許掌勺，說道：“離上菜還有不到一個時辰了，我們抓緊吧。主廚出來六個排成一排，其餘的全部打下手。許掌勺，你聽好我每道菜的名字，→¤炫··書·¤·網←然後負責立馬點綴盤子。”
許掌勺聽了立馬點頭。
“許掌勺，樓裡有沒有冰塊？”茗玥突然問道。
許掌勺說：“茗玥姑娘，你若是用我讓夥計馬上去美味居取幾塊去。”
茗玥說：“恩，好，讓他速去速回。”
許掌勺邊忙邊說：“好的。”
接著茗玥走道第一個說：“你記住自己做的是一號鴻運當頭，你先將野山椒和尖紅椒切丁，把紅椒裝入盆裡放上鹽巴、生抽、醋、蒜泥、姜泥，醃製上半個時辰先。然後將洗淨後的魚頭擦乾淨水，魚頭的裡外都均勻的抹上鹽巴、料酒、薑汁、生抽、醋，將魚頭裡面撒上切好的野山椒丁碼味半個時辰先給我，最後將魚頭的正面撒上切好的紅尖椒丁隔水蒸15到18分鐘即可。”
接著是第二個，茗玥說：“你記住自己做的是二號吉祥醉雞，把雞腿洗淨後，再將雞腿肉從骨頭分離開先；然後把雞腿肉上的水分弄乾淨後，均勻的塗上一層香油。然後當歸、乾紅棗和枸杞用清水沖洗乾淨後待用，記得把大蔥切段；在小鍋中放入清水、紹酒、當歸、乾紅棗、枸杞、鹽和白砂糖，再用大火煮沸成調味汁。在將塗好香油的雞腿肉捲成肉卷，擺入大湯碗中，碼上大蔥段和薑片，再倒入煮沸的調味汁，接著放入蒸鍋中，用大火隔水蒸制兩刻鐘。最後將雞腿肉卷及湯汁迅速用冰水隔水冷卻，然後把雞腿肉卷撈出，切成片後，點綴上蔥碎和湯中的紅棗、枸杞就行了。”
茗玥瞅了下第三位廚師說道：“你做三號菜五味肘子，先去把肘子刮洗乾淨，剔去大骨，用火烤至肘皮焦煳。把肘子放入清水中浸泡，刮淨煳皮一定要洗乾淨。然後把肘子下入鍋裡，加入湯、料酒、蔥、姜、各種大料、醬油，一直煮到軟爛的厲害後再給我撈出來。期間給我調好醬油、蒜泥、辣椒油、腐乳汁、韭菜花醬這五種調料，用小碟裝著。然後把肘子一破兩半，切成大片，碼入盤內，配調料碟上桌就完工。”
茗玥指著第四個說道：“你做四號菜益壽年年，把這隻大的甲魚去洗乾淨，處理掉內臟、血水，切成塊狀。把炒鍋放爐上，加上水，將鵪鶉蛋煮熟後，剝殼；順便把甲魚、甲魚仔分別入鍋，放入適量的姜、老抽、鹽、蔥、雞汁、辣椒油，用小火慢慢煨熟，把汁收好。將甲魚塊扣入盤中，甲魚仔圍邊，用鵪鶉蛋點綴就裝盤給許掌勺。”
茗玥接過小芽寄過來的茶杯喝了口後又繼續道：“你做五號菜桂花糯米藕，把蓮藕表面刷洗乾淨，在藕的一端切出一個指頭肚般大的小段後，往藕的孔洞裡填上泡好的糯米，記住一定要讓糯米把藕孔填滿。把剛才切下的藕段再蓋上，用牙籤紮緊；裝入大湯鍋內，加入清水使它沒過蓮藕，再用大火燒開後，加入紅棗，冰糖和紅糖，再用小火；一直煮到蓮藕用筷子可以輕鬆的扎透。待煮好的糯米藕慢慢冷卻後切
