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心態。
想了這麼多，蘇攸禾卻還是被小白菜不易放置時間太久的問題給難住了。
“孃親打算怎麼做呢？”蘇攸禾還是先問問母親，隨後再想個好辦法。
“能怎麼做？這小白菜不太容易放，得晾曬幾天，待風乾了才可以醃製的。”蓉娘停頓了一下，放下繡樣兒，揉了揉有些痠疼的眼睛。
噢！蘇攸禾怎麼沒想到呢？還是母親聰明，這便放下心來。不過，看著這一揹簍的小白菜，母親一個人做起了還得一陣子，這麼冷的天，母親一定會被凍著的，身子若受了風寒，加上那支氣管哮喘，豈不是病上加病了？因此，便喊了大牛哥，待二牛哥和小貓姐也過來的時候，四個孩子一起將這些小白菜晾曬開來。
這晾曬也是有技巧的。首先得選料。
就是要選擇那些植株完整，無病蟲害的小白菜，然後在陰涼處放置上個三到四天，使小白菜萎蔫即可。四個孩子迅速的將揹簍中的小白菜倒在灶房的地上，因為外面吹著風，刮在臉上有些刺骨。
因為人多，很快的就挑揀出來一批完整的小白菜。這時候，蓉娘也做完了繡樣兒，為了調節一下眼睛，就開始從大鍋裡面舀了一些溫熱的水，開始整修並清洗選好的小白菜。
看來薑還是老的辣。蘇攸禾見母親一上陣，就迅速的在案板上一個一個的切除老根、摘去黃、花斑、爛葉，抖淨泥土，這才在一個掉了漆的白大瓷盆裡面清洗起來。
再放在昨天清洗油菜籽的那個大籮筐裡面將小白菜上面的水漬控乾淨。然後將外面院子上的麻繩用抹布擦乾淨，將這些乾淨的小白菜掛在繩上。
不過這醃製小白菜的步驟，蘇攸禾還是很清楚的。一般醃製小白菜的時候，需要以最外層菜葉長為標準，切去3／4的綠色葉片，這主要還是因為醃白菜主要食其葉柄的，而葉片醃後色發暗，幾乎沒有脆度，因此，現在的很多大酒店裡面將這種醃製的小白菜端上桌子後，卻幾乎找不到葉子，而只是白色的梗，再配上一些黑木耳，軟軟的玉米粒兒，就成了一道異常美味的菜餚了。
晾曬好小白菜之後，蘇攸禾就和大牛哥二牛哥去山裡撿柴去了，而小貓姐也要跟去，蘇攸禾便說：“小貓姐就陪陪阿禾的孃親嘛，都走了，家裡就剩孃親一個人了，連個說話的人都沒有了。”說著就抱住小貓姐的肩膀撒嬌道。
都是孩子，還都是女孩兒，被蘇攸禾這般一說，小貓就動心了，便點點頭，才算是同意。
“我就知道小貓姐最好了。”說著，便親了小貓粉嫩的臉蛋兒一口。小貓竟然有些不好意思起來。
大牛和二牛站在那裡愣是呆怔了半天才回過神來。
其實，蘇攸禾知道小貓很喜歡母親，可是這山裡面難走，自己每次都是搖搖晃晃的走上半天，還要大牛哥背上自己走一陣子；而且母親一個人在家裡她又不放心，雖說小貓只有六歲，可是畢竟多一個人，心裡就坦然安心一些。
蓉娘看著這幾個孩子，溫柔的笑了笑，寵溺的說道：“你們速去速回，中午吃雞肉。”
“哇，雞肉啊。”幾個孩子一起放聲大笑起來，歡呼的跑了。只是大牛畢竟年齡大些，跑的時候還不忘背上揹簍。
因為惦記著中午的雞肉，蘇攸禾在撿柴的時候，也格外的注意有沒有什麼好東西可以下菜，便也囑咐了大牛哥和二牛哥也多多注意一些。
正文 第二十八章 脫險深溝
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三人的幹勁十足，不一會兒就撿了滿滿一揹簍的柴火。期間，三個人在路上走的時候，又撿到了一些蘑菇，其中除了蘑菇之外，還有一些平菇。繼續走的時候，有一塊地方因為三個孩子的打打鬧鬧，鬆了土，竟然露出了冬筍。三個孩子好一陣高興，準備打包歸去，誰知這二牛高興過火，一不小心順著小路滑進了一個深溝裡面。
嚇得大牛和蘇攸禾趕緊蹲下身子大聲喊叫二牛。
這冬日裡溝裡面的水也結冰了，二牛因為求生的本能，中途抓住了一些藤類植物，緩衝了下滑速度，跌下去的時候，就在石頭上蹭了皮，卻最終還是碰著了膝蓋，有些骨折。只是這身子躺在結了冰的深溝水上，依然被凍得瑟瑟發抖。
上面的兩人趕緊放下揹簍，花了一刻鐘的時辰繞道跑到了深溝旁，想要沿著冰塊扶起二牛，誰知這冰卻突然裂開了縫。驚得蘇攸禾又喊了一聲。大牛心急如焚，卻不說話，只是取下隨身攜帶
