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在櫃檯後面翻閱賬本的慕巒——那位公子應該也聽到了吧？怎麼這些話好像對他一點影響也沒有？難道慕公子一點也不在意麼？嗯，很有可能。數天接觸下來，折錦發現這位慕公子遇事沉著，處事不驚，簡直就是自己的反面。
折錦回想了一下別人的話，有個詞——那個“小倌”是什麼意思？折錦先前還以為是“小官”，後來覺得不太對，因為當有人說出那個詞的時候，旁邊人怎麼會那般反應呢？好奇之下，折錦便問慕巒：“慕公子，你知道那個‘小倌’是什麼意思麼？”
慕巒先是一愣，隨即臉上多了幾分奇異的顏色。語氣有些生硬道：“那個與你無關，你也不需要知道，就這樣。以後不要再問我這個問題。”
慕巒肯定是知道的，折錦仔細端詳了一下他的臉色，心想為什麼不告訴我呢？我還是有些好奇呢。算了，現在忙著招夥計，以後再問別人吧。令折錦沒有想到的是，不久後的一天，他便深刻知道了那個詞的意思。
正當折錦還在門後朝外面觀望時，突然店門猛地一抖，好像平地起了個地震。折錦嚇了一跳，急忙察看原因，就聽見鋪子裡響起了一箇中氣十足的聲音：“是這家鋪子要招人麼？我是來應聘的！”
折錦轉頭一看，只見屋子中央站著……一堵牆？再定睛一看，是個男人，身高接近九尺的男人——光頭，人高馬大，膘肥體壯，那胳膊都快有折錦的小腿粗。這人面板白淨，好似在麵粉堆裡打了個滾，兼之穿了身純白色的衫子，因此粗一看便像堵粉牆突然砌在了店裡。
來了個壯勞力麼？折錦急忙轉過去看那人的正臉。五官尚可，面色紅潤，在反映五穀豐登的面孔上，眉眼似乎過於纖細了些——都快看不見了。嘴巴倒是挺大，以至於折錦懷疑他能一口塞下兩個大饅頭。
來人一開口便震得折錦的耳膜嗡嗡作響，好像連結實的屋樑都在微微顫動。
“是要招夥計。”慕巒將他打量了一番，語氣淡然，“你叫什麼名字？會做飯麼？”
“我叫牛奔。你就是店主吧？做飯那可是我的拿手活，做的飯菜那是二里外都聞得到菜香啊。”
“那你會擦桌子、洗碗筷、倒夜香、砍柴火麼？”
牛奔撓撓光亮的腦袋，奇怪了，這糕餅鋪怎麼還要做哪些雜事啊？我以前可都是隻在廚房裡待著，切菜剁肉炸排骨樣樣精通，可這店裡是咋回事呢？
“店主，我以前沒做過你問的那些，不過你叫我做什麼我就做什麼，只要每頓飯管飽！”牛奔拍著胸脯道。
折錦暗暗根據牛奔少有人及的體格估計了一下他的食量，大概……大概每頓飯四個大碗才打得住吧。他進而為廂房裡的床擔憂，是不是做結實點才扛得起這位仁兄的分量呢？
慕巒點點頭，拿起算盤，問出關鍵問題：“那你每頓吃多少？我好算一下做飯的米。”
“不多，五碗。”牛奔比劃了一下，充滿希冀地看著面色平靜，手指卻在算盤上流暢得好像在彈琴的店主。
折錦這下子驚呆了，自己撐死了一頓也就往肚子裡塞個三兩吧。牛奔比劃的那種大小的碗，至少是四兩米飯，一個月大概就是六百兩，這種簡單的算術折錦還是會的。他掰著手指算，六百兩接近四十斤大米，每斤大米按照九文錢算，也有三百多文錢了。而慕巒打算給夥計的工錢是每月兩百文，也就是——
“我們店請不起你，因為你吃得太多，相當於我每個月要多付你一倍多的工錢，不划算。”慕巒和顏悅色道，做了個請回的手勢。
折錦覺得這牛奔雖說吃得多些，但是能幹活，也不錯啊。便在牛奔垂頭喪氣地離開之後問慕巒道：“那人肯定會幹很多重活，為什麼不留下他呢？”
“你認為這店鋪需要做多少重活呢？再說了，這鋪子裡的活一般人都做得來的，我何必要找個飯量那麼大的人來做呢？”慕巒挑眉道，“若是招了他，我買了兩個月的米一個月就被他吃完了，那我還賺什麼錢呢？”
折錦終於明白了，店主還是要以賺錢為主呢。又聽見慕巒補充道：“就算一個頂倆，我也不需要這種人。”
“為什麼？”
“他能夠同時在店鋪裡幫忙和在廚房裡生火做飯麼？”
到了這裡，折錦不得不佩服慕巒的招聘之道：吃得不能太多，乾的不能太少。他比較了一下自己，似乎比較符合這一點。他偷偷瞟了一眼慕巒，還以為這位救過自己的公子超凡脫俗，不食煙火，沒想到卻是如此的——精打細算。
心裡為“精打細算”幾個字小小地糾結
