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自下廚，將魚去鱗，掏肚，油鍋做好，炒一點辣醬直到香味爆出來，然後放在油鍋裡稍微煎炸，魚尾和魚鰭一定要炸的香酥金黃才好。再將魚放在鍋裡中火久燉，蔥薑蒜，花椒料，樣樣不少，白酒去腥，直到湯汁燉成稍微粘稠的褐色。然後裝盤碼好，周圍放上一圈的土豆片雕花稍微點綴一下。
魚是一定要留一條不能上桌的，取年年有餘之意。
村子裡的婦人雖然不多，但是終於到了一年唯一一次可以大展身手的時候了，每個人都早早的趕到村頭，甚至現場做起了流水席上的半成品。
劉嬸子就拿著油鍋“刺啦刺啦”的炒著料。手底下是一盤盤新鮮的螺獅——冰涼涼的，並不是從河裡撈出來的，大冬天的河裡螺獅比較少，都是劉嬸子家大缸裡養的。其實這個東西簡直就是有水就能活。
熱油鍋裡滾著醬料、辣椒、花椒、麻椒、蔥末、香料，炒的噴香四溢的油被劉嬸子一勺一勺的直接澆在鮮螺獅的盤子裡，一陣又一陣的油爆聲伴隨著噴香撲鼻的氣息，引得圍觀的人無不探頭，流著口水誇讚劉嬸子的手藝。
幾頭現宰的豬被村子裡的巧手們做成了一盤盤精緻的菜品，米粉肉，酒蒸肉，溜肉段，肉丸子，還有炒肝尖，湯爆肚，燒肋條。雞鴨魚肉樣樣俱全，人生鼎沸的村頭，夾雜著說笑聲和吵鬧聲的香氣簡直要把山裡的神仙都勾出來。
第三十章 除夕 （1259字）
蘇繼秋做的葷素獅子頭受到了極大的歡迎，尤其是燉的軟爛的肉丸，村裡沒牙的老人都能嚼的動。
小夏末大概是下午睡飽了，大晚上的就數他最精神。小腿有力的蹬著元寶的胸口，簡直要化成一隻小饞蟲直接撲到香氣四溢的佳餚上蓋住。可惜他還有點太小，很多東西吃了也消化不掉，蘇繼秋餵了他幾口菜，又摳了一小塊糕點給他拿著。其實孩子也就湊個熱鬧，又能吃幾口呢，夏末拿著油乎乎的糕點，咯咯地笑著抹了滿臉渣子。
“看看人家繼秋，這娃子在炳望他家天天長得跟沒吃飽飯一樣，人家繼秋一養，這臉蛋子都圓上來了，來來來，奶奶抱抱哦~”村長媳婦湊過來，抱起小夏末親個不停，元寶這個時候的注意力已經全都被美食吸引走了，夏末被抱走了以後，他看看蘇繼秋沒反應，也就眼巴巴的看了看自己被抱走的娃娃，然後繼續埋頭猛吃。
流水席上最中間的一桌是村裡地位和輩分比較高的男人們，往年本來應該有三伯的座位，今年蘇繼秋替了上去。蘇繼秋給元寶喂好了飯，讓小豆陪著元寶玩，然後去那一桌挨個兒的敬酒。
幾杯酒下了肚子，蘇繼秋開始冒汗了。他脫了棉坎肩，給元寶裹上了。看著破孩子臉蛋有點發紅，還傻乎乎的笑，皺著眉頭拎著小豆耳朵把小豆拽了過來。
“你是不是讓他喝酒了？”
“哎呀哎呀！繼秋哥你別揪我啊，我倆都只喝了一小杯啊，我都沒醉，誰知道元寶哥酒量這麼差啊！”小豆踮著腳尖呲牙咧嘴的做著怪相：“你們怎麼老擰我耳朵？！”
“秋秋！”元寶突然間從座位上跳起來，緊緊地抱住蘇繼秋，像只大犬一樣開心的在他懷裡蹭了蹭：“秋秋！秋秋~~~”
正在吃飯的人群“哄”的笑起來，臊的蘇繼秋臉發紅，趕緊讓小豆跟劉嬸看著蘇夏末，然後連抻帶拽的把喝醉的元寶帶回家。
元寶應該只是微醺，臉蛋上有兩坨粉嫩嫩的紅色。笑眯眯軟乎乎的，蘇繼秋讓幹啥就幹啥。蘇繼秋給他脫好衣服，在他屁股蛋子上打了好幾下：“這破孩子！話都說不利落呢還敢喝酒！咋這麼不聽話呢！”
“吭吭！秋秋！”元寶看蘇繼秋一兇，馬上垮下臉來，要裝哭。
偏偏蘇繼秋就吃他這一套，趕緊換了一張臉，溫和的揉了揉他被打疼的屁股：“好好好，不打你，不說你，不哭哦”
“咯咯咯！”
“這咋還學會裝哭了！”
“咯咯咯咯咯！！”
光是哄元寶睡覺就用了好一陣子。看他終於是沉沉的睡過去了，蘇繼秋對著他兩邊臉蛋一邊吧嗒了一口，然後重新套上棉坎肩向村頭走過去。
前半夜熬夜水平不行的婦女和孩子們都退下戰場了，後半夜的除夕夜才是村裡男人們的聚會。每年只有一次的歡慶，大家都拿出家裡最好的吃食，拿出最好的炊具，毫不吝嗇的大肆“鋪張浪費”一把，在這天夜裡，孩子不許說“死”，大人不許罵髒字。村裡沒有煙花鞭炮，也沒有發紅包的習俗，熱熱鬧鬧吃頓飯，喝喝酒，就是對一年辛苦勞動的最大慶祝。
蘇繼秋抬
