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人妙語連珠,也沒逗起參賽者的注意,能站在這個擂臺上的廚師無不絕技在身,養神功夫也不在話下。
五位評委,當代食神香港大廚代昀、國家級烹飪大師陸天文、營養學專家秦嶺、美國廚師波爾克,還有一位是京城宮廷菜的代表人物,御廚傳人袁辰。
步朗尼輕聲問鄭浩,“學長,你什麼時候開始關注餐飲業的?這票可不是隨便能弄到的。”
這樣堪稱專業的比賽雖然有電視轉播,但是入場的觀眾很少是自己購票而來,幾乎都是餐飲協會提前安排好的業內人士,鄭浩遠在蓉城,觸角卻延伸到京城,令步朗尼暗暗心驚。
鄭浩還沒回話,蘇遠早就笑開,他親暱地摟了摟鄭浩的肩膀,“浩浩,你怎麼成吃貨了?”
鄭浩非但不氣惱,笑得還有點甜蜜,他很自然地答話,“想吃你做的東西又吃不到,饞得唄。“
步朗尼趕緊轉移視線回到場內,黎向榮抱著一瓶水喝,糖葫蘆酸甜過頭,喉嚨都刺疼了。
比賽專案是在六十分鐘內現場製作冷菜、熱菜各一道,現場處理原材料,改刀、入味、成型即可,取消了分賽中的麵點和食雕,流程設定上並無特別之處,但是現場提供的材料有限,總有人的運氣更好些。
江蘇師傅小心翼翼地灼完乳鴿,放進蒸鍋;廣東師傅挑選了一些新鮮的蛤蜊;西北賽區的新疆師傅大刀闊斧,把羊肉片得幾乎透光;東北師傅豪爽大氣地把泡發好的猴頭菌扔進高湯裡;華中賽區的師傅是位山東人,把一片火腿雕出正楷體的“壽“字;劉雲閒運刀如飛,相比其他人的匆忙和麻利,何之山的動作稱得上慢條斯理。
這是一個真正的刀光劍影的賽場,承載了多少夢想,多少心血才能來到的地方,人生最幸福的事,莫過於辛勞之後的收穫,磨練終於得到成長。就像是歌手從黑暗的角落裡慢慢走出來,集中在最璀璨最萬眾矚目的舞臺上,歡�