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剛剛開放的少女所散發出的卓絕味道，伴隨著死亡的到來達到了令人窒息的程度……
作為閱讀者，在一連串謀殺間隙，我在與小城居民陷入同樣的恐懼的同時，也陷入了一種強烈的矛盾之中。我在感到噁心與唾棄之餘，竟然對於下一樁謀殺，懷有了某種異樣的期盼。我的內心深處隱隱地默許著格雷諾耶的做法，因為他正在完成一項前所未有的工作，他在製造著人類歷史上空前的香氣與美麗……而這種美麗與香氣在暴力與恐懼的映襯下，具有驚人的感染力。美麗與邪惡的共生這已經成了人類文化史上永恆的主題。羅伊·F。鮑邁斯特爾對此分析道：“邪惡的一個根源就是人類對於理想的不斷追逐。當人們堅信他們站在正義一方，而致力於改善世界時，他們經常理所應當地運用強硬的手段來對付反對勢力。”
對於很多唯美主義者來講，美麗是這個世界存在的絕對前提。所以，對於美的理想絕對追逐，就常常轉換成一種暴力。對於格雷諾耶來講，他追逐著這世界至高的香氣，因此他獲得了藐視生命的特權。如果你耐心地回望整個人類歷史的話，你肯定會發現那麼多格雷諾耶充斥其中——比如希特勒屠殺猶太人的目的是為了更乾淨的人種……《香水》中描述的不過是將這些情境極端化……
格雷諾耶在謀殺掉第25個少女之後，終於被抓獲了。在即將行刑的時刻，這本詭異的小說終於迎來了它驚心動魄的高潮。當充滿仇恨的群眾圍繞在刑場之時，格雷諾耶悄悄地釋放出了他製造的致命的香氣。書中開始出現這樣的描述：“聚集起來的一萬名男女老幼，像被情人的魅力征服的小姑娘那麼柔弱。一種強烈愛慕的、溫存的、完全幼稚可笑的愛戀突然向他們襲來……他們喜歡他。”接下來的場景是：香氣把刑場變成盛大的狂歡，男人與女人在香氣的誘惑下，突然放棄了所有的道德觀念，他們迫不及待地把刑場變成了一個巨大的露天縱慾場所……
而我們的受刑人格雷諾耶帶著嘲弄式的笑容站在一旁，他是這場戲劇的導演。他終於依靠香味，成功地控制了人群……而如果我們更深入地打量這個怪異的情節，我們會發現，在廣場上放縱不過是人的慾望的一次爆發罷了。這些慾望曾經被文明的教養深深地覆蓋起來，而香水僅僅充當了誘發這些慾望的誘發劑。
這是一部令人有點噁心的小說，它讓我陷入了某種異樣。當我的肉體行走在21世紀的北京街頭時，我的頭腦卻停留在18世紀的巴黎。作者帕·聚斯金德說，那時候的巴黎是個充滿臭氣的地方。在這樣一個地方，一個叫格雷諾耶的虛構人物，製造除了震懾人心的香水，在每一滴香水後面可能都隱藏著一個美麗少女的生命，隱藏著一種奇異的味道。
這也是一部有關慾望的小說，如果更深入地考察下去，香水不過是人類潛藏慾望的一種誘發劑。我們使用香水，要麼是為了掩藏慾望，要麼是為了誘惑慾望。那個格雷諾耶則是利用香水完成他報復整個世界的慾望。我相信，作者想借助這本小說重複弗洛伊德的結論：人們的慾望隨時可能衝破文明的束縛，相比於這些被掩藏的慾望，人類的文明是何等脆弱。
這個故事有效地挑逗了我的熱情。在北京骯髒的地鐵裡，在人群擁擠的西單街頭，當然最重要的還有豪華商場的香水櫃臺前與散發著濃郁氣息的Party裡，那個若有若無的格雷諾耶不斷地催促著我。他希望我能夠攫取那些美麗與香氣，希望我發現在每個女人所散發出香氣背後所隱藏的故事……我陷入了一種緊張的慾望之中，我沉湎於其中，痛苦並快樂著。
我想我迷上了香水的氣息，但是，我卻缺乏格雷諾耶的能力。況且這是乏味的現實空間。在空氣汙濁的裡，我偶然會想起那個生活在16世紀的人毛裡蒂烏斯·弗朗吉帕尼，是這個天才偶然發現：香料可以溶解在酒精裡。透過把嗅粉同酒精混合，並因而使其香味轉到揮發性液體中的方法，使香味從物質中脫離出來，變得生氣勃勃。正如帕·聚斯金德在《香水》中說的：“這是一個劃時代的成就。它完全可以同人類最偉大的成就，比如文字與幾何學相比。”
這句話在充滿醜陋與震驚的全文中，充當了最美妙的音符。在我充滿激情地向讀者描述了香水中蘊涵的慾望與罪惡後，我想我還應該再次強調香水蘊涵的一個關鍵點——它為我們提供了反抗現實生活的一種最簡潔手段。如果說閱讀是透過文字，把我們拽入另個空間的話，香水則是透過他的氣息讓我們獲得同樣的效果。我是如此著迷於如下一段描述，它闡明瞭一個普通人可以透過香水獲得的最佳享受：
香水店老闆巴
