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來整。許香平很〃懂板〃（意即懂事），對於他們這種挑釁 性的不配合，一句話都沒有說，低頭做事，我原來一直以為許香平很〃衝〃（發四聲，衝動的意思），現在 看來還好，倒是王師傅看不過眼了，對香平說：〃小許，你來是客，先到外面陪小江坐下，裡面就讓他們忙 。〃 〃總是要忙熟的，我先熟悉一下。〃香平在外面做事我放心了，基本上做人做事還是到位的，就是要〃順 倒毛摸〃（順著他的性格來，不能對他發脾氣有意思）。這天中午，我沒有幫忙，我要看看後臺哪些人可以 留下來，再看看前臺的生意狀況，先有個綜合判斷。看到香平在後臺受點委屈，我拍拍他的肩膀示意了一 下。
兩點多鐘的時候，林林餐館的生意才收場，生意快忙完的時候，女老闆叫他的姐夫老白（也是這裡的 大廚之一）出來陪我喝酒，（王師傅不喝酒的，所以沒叫王師傅），我把香平也叫出來一起坐，讓那兩個 小子看看自己的地位，在桌上一般都只有師傅的位置，象這種配菜師傅一般是和打荷的一起用餐，我讓香 平出來我們一起坐，一來是讓他們曉得香平的關係，二來也羞辱一下他們，三來香平是客，坐在桌上也說 得過去。幾個便菜，是我讓香平在王師傅的照應下上的灶，也還過得去，不過這幾個菜還說明不了什麼， 讓王師傅慢慢地再來培訓他們吧。端杯子的時候，女老闆在前臺的事也忙完了，過來和我一起坐，〃小江， 先預祝我們合作成功咧。〃 這個凌老闆很能喝的，現在在外面做餐飲生意真的很難，如果不能八面玲瓏還 真是做不了，象這個林老闆天天陪人喝酒，顯然是磨鍊出來了，不過她一般很有分寸，絕對不把自己搞大 ，一般自己人吃飯也絕對不沾酒，今天可能是看到我來了，她也要解放了，破例端了杯吧。和她走了一杯 ，她就在桌上宣佈了：〃這個餐館我已經轉給江老闆了，從下個禮拜開始。江老闆答應了，所有的人留用， 所以大家還是安心做事，我因為我伢的事，不想再做了，你們以後跟倒江老闆和跟我是一樣的，工資待遇 ，江老闆都和我談好，不變。這個月的工資大家放心，也不變，後天結。〃這個女人就是沉不住氣，事情還 沒有最後定，她就這樣對外說了，不過她這可能也是安定軍心，就是我要接，也是下個星期的事了，這中 間她還可以做幾天生意。至於用人，到時候用哪個，留哪個，還不是我說了算。只不過我的進度要加快一 點，快點把錢籌到手，就好辦了，所以中午的酒，我喝得有點心不在焉，老白、王師傅甚至還有香平都跟 我敬了酒，我都沒有在意，我心裡想的是怎麼去籌這筆錢。好不容易等到酒喝完了，已經三點多鐘了，到 蔡甸小老闆那裡去，是不可能了，先回家吧，和家裡人先商量一下，找他們借個4萬元應該沒有什麼問題吧 ，銀行我的存款有10萬多一點，我還有些錢放在一個朋友的公司裡做投資，這筆錢，我不能動，也動不了 ，小老闆那裡有我1萬，這有15萬左右了，還有2萬我再找朋友那裡週轉一下應該沒有什麼問題，事情應該 可以搞定。我在心裡盤算著，我帶著許香平回到我家，先給我大哥打了個電話，告訴他我要盤下一家餐館 ，還差6萬多元，看他手上還有多少閒錢，〃小峰，我去年才買的房子，今年單位又搞集資，手裡也沒有幾 個閒錢了，不過你這也是大事，我們手上大概還有1萬元，你要就過來拿。〃大哥說的也是實情，現在武漢 市大多數人的情況都是這樣，再給二姐去電話，差不多也是這些話，她倒是在電話裡先把我數落了一頓， 不過我找她開口的時候，她還是答應給我2萬，這就好辦了，剩下的1萬元，我找老媽去借，他們兩老應該 拿得出來，但是我有點不好意思開口，這些年，我怕見到他們，怕他們數落我，幾乎沒和他們交流什麼， 有時回家也就是吃頓飯就走，不敢過多停留，不過現在是辦正事，我想他們會支援我的，〃嚼〃（數落的意 思）就被他們〃嚼〃幾句吧。我把心一橫，還是給她去了個電話，果然電話那邊老孃就開〃嚼〃了，先是問我 這段時間為什麼不回家吃飯，接著催我趕快成個家，我聽了近半個小時的黨課，終於被她說中正題了，〃你 最近在忙些麼事，你那個餐館搞得麼樣？，要搞就好好搞，麼讓我操心，你都這大人了，有幾個錢要存倒 ，'天晴防天'澀'（陰天的意思），天'澀 '防冇得。'（武漢的一句俚語，意即是晴天要預備下陰雨天要用 的東西）這幾個我就是擔心你，你看他們幾個都有個工作單位，你咧，那好的單位你不搞，看現在哪裡去 找一個月1千多塊錢的事，我們這隔壁的劉婆婆的兒子，大學都畢業幾年了，還冇找到工作，你看你，那好
