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我看他們怎麼吃得消。對了，七七，你讓人收購那麼多的田螺、魚蝦，怎麼辦？”
第一卷 第304章 小食材，大商機
“哎喲，我這幾天忙著美人計的事，還真將你這邊給忘記了。我說三哥，沒有肉類，你是怎麼撐過來的？”霍七七忍不住笑起來問。
“莊子裡送來不少雞蛋，我派出去的人，又收購到不少野物，再加上前幾日，從外縣調集過來的雞鴨豬全都到了莊子裡，我還愁什麼？再說了，就衝著咱們醉仙樓的素菜，客人也願意過來。”霍易行笑起來，“每日我用的肉並不多，就是要逼著趙賢昆他們繼續吃下市面上的食材，我倒是要看看，他們到底能支撐多久才會罷手。”
霍易行坑人的手段果然高明！霍七七立刻對他豎起了大拇指。
霍易行忍不住輕笑起來，“咱們霍家人，向來只會欺負別人，哪容得別人欺負咱們。”
“明日將田螺和泥鰍多取一些，這些東西放在莊子裡的溪水之中，應該也將腹內的髒東西吐乾淨。就算明日賣不了多少，放在後院桶裡也能養著。”霍七七笑著說，“明日我親自過來教大廚做。”
“成，聽你的。”霍易行笑起來。
事實上，幾家酒樓一起聯手買下市面上的食材，各家的壓力都不小。偏偏，醉仙樓的生意還不受半點兒影響。
聽說醉仙樓的肉菜，已經減少大半，可就是素菜，客人也認。
聯手的幾家，心裡既生氣又嫉妒。
“再堅持幾日，我還就不信了。醉仙樓還能堅持多久。爺讓人打聽過了，霍七七莊子裡的雞鴨，正是下蛋的時候，他們根本捨不得殺。至於豬，則也不夠殺的時候，霍易行花了銀子讓人去外地購買肉類，成本比我們還要大，醉仙樓支撐不了多久。”趙賢昆給眾人鼓勁。
“趙公子，你們美食齋財大氣粗，耗久一些，你們沒有問題。可我們做的是小本買賣，哪禁得住消耗呀。”
“對對，這樣下去也不是個事，到底要撐多久？”
“十天，只要堅持十天，醉仙樓必然會受到影響。”趙賢昆陰沉著臉回答，“我們可是一群人，而醉仙樓只是一家，要說撐不住，也是醉仙樓先撐不住才是。”
眾人見他發怒，都不好再說什麼，大家相互看看，都嘆了氣。不過趙賢昆說得也有道理，他們既然選擇了和醉仙樓成為敵對關係，那麼他們也只能堅持下去了。
霍七七和霍易行才不管他們在背後使壞。第二日，醉仙樓依舊派了人去市面上裝著買菜，商會的人見狀，趕緊又搶先將市面上的菜買了下來。
霍七七一大早就去了醉仙樓，她直接來到後廚房。
“今日主打田螺、泥鰍和黃鱔。”霍七七笑眯眯地說，“別小看這幾道菜，咱們做好，保管今日賺得缽滿盆。賺得多，讓三公子給你們發銀子。”
“小的們先謝過七公子。”大廚、小二們紛紛笑起來。
霍七七說話，向來說話算話，為了銀子，大家也要賣力幹。
田螺收拾起來，有些麻煩，首先得用軟毛筆清洗，然後再用鉗子去掉田螺的尾巴。
這一項是細緻活，小二、大廚們暫時全都過來一起忙活。好在這些田螺早就被收購起來，放在莊子裡的水槽之中，又養了好幾日。所以田螺無論是腹內還是外殼，都很乾淨，大家只要簡單清洗即便即可，倒是省了大家許多勁。
“田螺？”
“醉仙樓怎麼賣了這麼個玩意？”
“不但有田螺，還有泥鰍和鱔魚。”
“既然是新菜，咱都點了嚐嚐。”
……
食客們還是很給霍七七面子的，先來的人，三三兩兩找了位置坐下。
李元白和三皇子等人也屬於先到了一批，不過他們也不進包間，直接在二樓靠窗戶位置找了一張桌子坐下了。
“小二。”三皇子開始點菜。
“客官，你吩咐。”小二雖然知道他們二位的身份，但是也沒有過多表現出不同。這也是醉仙樓的規矩，任何身份到醉仙樓來吃飯，只有一個身份，那就是食客。
“田螺、鱔魚、泥鰍各來一份。”三皇子點菜，“其餘的再來五個招牌菜。”
“客官，你要的田螺、鱔魚和泥鰍，什麼口味的？”小二為難地問。
“怎麼，這幾樣菜也有不同的口味？”三皇子發懵。
“是，糖醋田螺、香辣田螺、麻辣田螺、醬香田螺、田螺釀肉……”小二一口氣報出了八九種田
