第71部分 (第2/4頁)
打倒一切提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
戲看了。
沈美嬌直接去了醉仙樓，心裡盤算著上官雲應該會看在他們合作的關係上給她打點折扣吧，雖說是請人家吃飯，可是沈美嬌為了節省銀子，竟然自告奮勇的說只訂一間雅間，廚房借用一下，食材嘛，按照進貨的價格算，烹飪啥的自己動手。
她心裡想著既然要請那就做點好吃的，這不是淩王府的小王爺嘛，只要把他的口味滿足了，借他的口去宣傳，那麼三日後的接風宴豈不是備受期盼嗎？這也算是一種變相的宣傳了吧。
還好她還有充裕的時間，那什麼南疆的貴女因為這兩天大降雨的關係，他們被迫歇息在了西門關的客棧，預計要兩日左右才到，這也好，她身子本就吃不消，正好讓她緩緩。
被醉仙樓的掌櫃帶到了後院的廚房。
原本在廚房裡忙活的眾人，見掌櫃進來，皆是停下了手裡的活，自覺的站成一排，恭敬的向那掌櫃問好。
葉掌櫃點點頭，叫過一旁一個露著粗壯胳膊的大漢道：“劉財，這是少東家從青陽鎮帶來的沈管事，今兒沈管事要親自下廚做示範，你雖是我們醉仙樓的大廚，但是你那幾個招牌蔡人家都吃膩了，咱們醉仙樓的進賬一落千丈，現在沈管事親自示範你可得好好學，可別想著耍滑了去，做不出那個味兒，就等著捲鋪蓋走人吧！”
葉掌櫃輕撫著山羊鬍，對著廚子劉財狐假虎威的說了一通，轉向沈美嬌時，臉上兇巴巴的模樣頓時消失了，取而代之的是一臉恭維的笑。
“沈管事，這位是我們醉仙樓的大廚子劉財，少東家的意思是你能教就教點兒，免得三日後的宴會上他們操作不好，這邊這三個是做糕點的師父，以及配菜，選材，跑腿的，這些個婆子是專門打雜的，你有啥事情儘管吩咐他們去做便是。”
沈美嬌點點頭，眸光掃了一下四周，各式各樣的新鮮菜品應有盡有，都是頂尖兒貨。
不虧是盛京第一大酒樓醉仙樓主號，光這廚房的仗勢就把那些小酒樓甩出十條街，而這些人做工分配比較明確，個個都是精心挑選出來的。
上官雲確實是一個會做生意的人，這樣有條不絮的安排，及效率又方便。
只是那主廚的招牌菜那麼久不更新，不僅讓同行失去了競爭難度，還讓客人吃的發膩，這可不是個好兆頭。
做餐飲行業，第一是服務，第二是衛生條件，第三是菜式美味，第四還要跟著市場風向隨時改變策略，研究出更多新品種，時時刻刻抓住顧客的味蕾，還要有幾樣代表醉仙樓本身的獨特菜式，這叫老品牌，就如同北京烤鴨一樣，已經打出名了，讓人一想吃烤鴨就想到北京，其他地方的烤鴨再美味已經不能入自己眼了，但是一直守著一兩種菜式賣顯然也不是長久之計，必須時不時的推出新的品種，新口味的菜式才行。
“是。掌櫃您放心，俺一定跟著沈管事好好學”
劉財搓著手，樂呵呵的笑著，那粗壯的膀子因為炒菜的關係被燻的黝黑黝黑的，看著沈美嬌頓時覺得此時此刻不是冬天，而是夏天。
“劉大廚你也不用見外，我不過是會些新鮮的炒法而已，菜式品種做法也是家常菜罷了”
沈美嬌淺笑，聲線溫和，讓那些本緊張的不行的各位頓時放下心來。
本以為這新來的管事會很兇，沒想到也是個溫和的，那他們就放心多了，只是瞧著這沈管事年齡不大，真的如傳言那般厲害？
看著沒啥本事的樣子啊。
不過想歸想，眾人可不敢說，誰敢說啊，除非想丟飯碗不成？
這醉仙樓待遇好，拿的月俸又高，哪怕是個打雜的也比其他酒樓多出半錢銀子呢。
他們才不想捲鋪蓋走人。
“沈管事你謙虛了，小的一定跟著您好好學，您有什麼吩咐儘管說，俺們現在就開工嗎？”劉財很是熱情興奮，想到能學到新本事，這樣他的地位算是保住了，對沈美嬌的態度可謂是恭謹之極。
“那沈管事我就不打擾你們了，我先去前面忙活去了，你有啥事兒支個人來叫我一聲就成”葉掌櫃連忙湊上前說道。
沈美嬌點點頭，葉掌櫃便走了。
看了一下食材，沈美嬌讓劉財跟著挑選食材，讓其他人該忙什麼接著忙，需要時再叫他們。
眾人心裡納悶嘀咕著，也很好奇這沈美嬌能做出什麼與眾不同的菜式來。
提著菜籃子，沈美嬌轉了一圈，準備做些特別的，先是讓劉財撈了一隻活蹦亂跳的鰻魚，然後讓做糕點的麵點師傅把白米麵攪和出來打勻，然後拉扯成細長的面
