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美味又實惠！！再給我一包，我拿回去給婆娘和孩子們嚐嚐！”老趙把滷雞雜跟湯麵拌在一起，泛著濃濃豆腥味的湯麵，也變得好吃多了。
“好嘞！”小草收了銅板，又取了一包滷雞雜，還從罐子裡用勺子舀了幾塊滷雞血，放在老趙的碗中，道，“這血豆腐太嫩了，放進紙包的話，就全都擠碎了。還是幫你加進麵條裡吧！”
“哇！這一文錢花得也太值了！”老郝覺得自己賺到了。
其他人見老趙一邊吃一邊讚不絕口，一文錢又不多，也紛紛掏錢買一份嘗一嘗。有的夾在自己帶的餅裡，有的放進買來的菜湯裡，有的買了熱騰騰的饅頭就著吃……
不少人吃著好，又買一份帶回去。要知道，市面上最便宜的肉，也要十幾文一斤呢，一文錢頂多能吃上兩片。這小姑娘賣的肉菜，味道比家裡做得好吃不說，重點是分量足，實惠！
不一會兒功夫，小草就賣出去四十多份。調料的本錢回來了，小草喜得有牙沒眼，身邊還圍了幾個來得晚，生怕錯過的碼頭工。
“那邊吵吵嚷嚷的，在幹什麼呢？誰鬧事，別怪我攆他滾蛋！”工頭在唯一一家賣炒菜的棚子裡，點了幾個拿手菜，殷勤地給這批貨的管事斟酒呢。
“頭兒，我去看看！”工頭身邊總會有幾個跑腿的。他朝著被眾人圍著的地方顛兒顛兒的跑過去。
“劉管事，這裡條件太簡陋，遠一點的地方有個小集市，那裡有個飯館味道還不錯，要不……”工頭看著眼前幾個菜，自己都覺得寒磣，怕招待不周，以後這個大客戶有生意就不找他了。
劉管事搖搖頭，道：“這批貨，京裡催得緊。飯以後什麼時候不能吃，先把貨裝上車再說。”
“好的，好的！劉管事您放心，保證在未時之前給您裝上！”工頭舉起酒杯，敬了劉管事一杯。這可是京裡有名的富商劉家的管事，陪好了他，以後每個月劉家的生意，就不會被他的死對頭爭走了。
“頭兒，沒人鬧事兒，是個小丫頭在賣一文錢肉菜呢！兄弟們都說好，我也買了一份回來，您和劉管事嚐嚐。”那跑腿的也乖覺，自掏腰包買了一份孝敬頭兒，伺候好了頭兒，以後還能少得了他的好處？
“一文錢能買什麼肉菜？這什麼肉？能吃嗎？”工頭說著自己嚐了一口，嗯？味道還真不賴，“劉管事，這肉菜挺好吃，比集市上那家飯館的手藝還要好些。您也嚐嚐？”
劉管事身為大商戶家的管事，什麼樣的菜沒吃過，不過當他夾起一片雞肫入口後，臉上的表情頓時柔和起來。走南闖北半輩子，他還真沒吃過這麼好吃的菜呢。
劉管事隨口問了句：“這吃起來，既非豬肉，也非牛羊。倒有些雞肉的味道，不過烹製手法，我老劉可從未見過。不錯，不錯！味道倒也順口。”
工頭見劉管事一連吃了好幾口，一副欲罷不能的樣子，忙對跑腿兒的道：“二子，難得劉管事喜歡，去！再買兩份過來。”
劉管事沒有阻攔，臉上露出滿意的笑容。工頭心中暗喜——這個大客戶終於搞定了！
“頭兒！一文錢肉菜賣光了……不過，我把賣菜的小丫頭帶來了，她的籃子裡還有些血豆腐，問問您要不要？”二子沒買到滷雞雜，悻悻地回來了。
“血豆腐？是不是這裡面暗褐色的塊狀物？原來叫‘血豆腐’，果然比豆腐還要嫩，不過味道可比豆腐好多了！”劉管事輕輕夾起一塊滷雞血，放在口中津津有味地品嚐著。
見劉管事喜歡，工頭轉身對小草道：“你這罐子裡的血豆腐我全包了，給你十文錢，夠不夠？”
小草笑著搖搖頭，道：“工頭大叔，要不了這麼多！血豆腐頂多還有一碗的樣子，您給兩文錢就足夠了！”
劉管事看了一眼，道：“沒想到這麼便宜的東西，味道居然如此鮮美。這血豆腐，到底是什麼東西做成的？”
小草想了想，道：“管事大叔平時能接受一些不常見的吃食嗎？”
劉管事哈哈一笑，道：“我管著一大攤生意，走南闖北什麼沒吃過？在粵南，還吃過老鼠和毒蛇呢！往往聽著可怕的東西，味道還真不賴。說吧，小丫頭，嚇不到老夫的！”
第七十九章 豬頭
小草這就放心了，她點頭笑道：“沒想到管事大叔還是一個大吃家呢！不瞞您說，我這血豆腐，是用雞血用秘法滷製而成的。雖然不登大雅之堂，味道還是不錯滴。”
“雞血？居然吃不到一絲絲的腥味，還如此爽滑細嫩，妙啊，妙啊！”劉管事吃血豆腐的速度並未停下來
