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時候，房子鎮不當值，或者小石頭休沐，都被使喚著去海邊勞動。
餘小草有小補天石這個作弊器在，每天是所有人中收穫最多的。有時候一家人加起來，也沒她一個人捉的多。為了不把某個海灘的沙蟲給逮絕了，小草不斷地變換捉沙蟲的地域。
村裡其他人對於這一家頻繁地挖海腸子，表示很不解。同仁堂已經不收海腸子了，還挖它幹啥？幾家跟她們交好的，紛紛過來詢問。餘小草也不隱瞞，把海腸的幾種簡單吃法，對她們傾囊相授。她們看到餘家院子裡晾著的沙蟲幹，心中也起了囤積一些沙蟲乾的念頭。
畢竟，東山村的漁民都是靠天吃飯的。如果某段時間，海上天氣惡劣，靠海吃飯的大多數東山村人，有可能就斷了經濟來源。村裡大多數人家家中清貧，幾天不出海還看不出多大的影響，要是半個月甚至一個月出不了海，不少人家就要斷炊了。溫飽，一直是東山村村民們所追求的。
先不說沙蟲好不好吃的問題，聽餘家人說沙蟲絕對是可以食用的。沙蟲不好儲存，沙蟲幹卻可以。若是哪天真到了斷糧的時候，用沙蟲幹燉湯，也可以解燃眉之急。
一時之間，東山村所屬的海岸邊，出現一道獨特的風景線：拿著各種工具的東山村村民，或彎著腰，或撅起屁股，或趴在沙地上，尋找著海腸子的蹤影。
而珍饈樓也隨即推出幾道以海腸子，或者海腸幹作為食材的菜餚。它們獨特的味道，贏得了許多主顧的一致好評。
京城的珍饈樓一開業，就以燒雞、桂花鴨、風味滷菜、海腸菜式、蠔油菜式，這五種特色菜餚，贏得了顧客們的一致稱讚。就連京城幾家老字號的酒樓，也被它爭去了不少客源呢！珍饈樓在京城一炮而火，很快憑著層出不窮的特色菜，站穩了腳跟。
此時，海天調料作坊也開始運作起來。蠔油、沙蟲粉味精，都需要收購生蠔和沙蟲這樣的海產品。珍饈樓以沙蟲為食材，也增加了沙蟲的需求量。因此，週三少就派人到各個漁村收購這些海產品。
第一百六十二章 嫉妒
東山村，週三少鄭重委託餘海幫忙收購。當然，他不會讓餘海做白工的，珍饈樓給出收購價一成的利潤，做他的報酬。附近當然不止東山村一個漁村了，其他漁村珍饈樓也挑選了負責的人員。
像海蠣子和海腸這樣的海產品，在沿海一帶太過普遍，而且吃的人不多，所以很少人收購。即使偶爾遇到收購的，價格也很難上去。不過，珍饈樓給的收購價格比市面上要高上一些：海蠣子十文一斤，海腸子二十文一斤。
雖然海腸子的價格比同仁堂收購的時候低了不少，但藥店收購只是一時的，而珍饈樓是一年四季都收購的。
這個訊息傳出以後，餘家老宅前來拜訪的人絡繹不絕，他們都是來打聽關於海蠣子和海腸收購情況和價格的。在餘海這得到可靠訊息後，東山村的村民們無論老少，都紛紛出動。挖海腸的挖海腸，撿海蠣子的撿海蠣子。
大海對人們的饋贈是無私的，每逢退潮，人們湧向海灘，漲潮時刻回來。哪怕是夜裡退潮，也會有人拎著燈籠，徹夜奮戰的。
只要你肯幹，就一定會有收穫。一個成年人，一天至少能挖十來斤海腸子，老弱婦孺也能收穫好幾斤海蠣子。這麼算來，東山村每家每戶，只要有人手肯出力，一天幾百文絕對沒問題。
海蠣子和海腸子源源不斷地收購上來，光餘海經手的海產品，就有上千斤。這些海產品都被運進了碼頭的作坊中，調料作坊裡的員工，都是簽了死契的周家奴僕。無論蠔油還是味精，配方都要絕對保密，核心人員必須是幾代都伺候周家的世僕。從家僕中精挑細選了五十人進作坊，面對源源不絕的訂單，人員上還是有些緊張。
尤其是處理沙蟲，很是費人工。於是週三少又定下新的收購規矩，但凡處理好的海蠣子和海腸，收購的價格要高上一倍。當然，海產品必須保證新鮮。
村民們最不缺的是什麼？那就是人工和時間了。海蠣子還好，去掉殼以後，也沒多少賺頭。而海腸子去沙後重量沒減輕多少，價格卻比豬肉還貴，就是費再多的時間，村民們也願意。
一時之間，餘海幾乎忙不過來。處理過的，和沒處理的，都要分開稱重和結算，也必須分開盛放。餘家院子裡種了滿院的蔬菜，為了不讓來出售海產品的父老鄉親禍害了自家園子，餘海特地在院牆西邊，搭了個木頭棚子，專門用來收購海產品。他一個人忙不過來，就讓餘航跟著幫忙。父子倆忙得團團轉，勉強能應付過來。
餘海自從知道調
