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電光火石之間,和尚的腦海中出現了女孩的倩影,而就在這時,程袖從人群中走出來,道:“羹湯名為佛心羹,我是熬製它的廚師。”
聲音婉轉柔和,帶著某種特殊的韻調。
所有人都呆住了,再看這個女孩,身材嬌小,明眸可人,彎起唇角非常可愛動人。
這是——做出蘿蔔羹的廚師?
廚師們絞盡腦汁回憶起對這個女孩的印象。
只有少部分的廚師還記得當時宴會廳內,有個短髮女生的砂鍋炸裂,是這個女孩上前把燃氣關掉,沒有什麼特殊的,只能說明夠果斷?
讓他們沒有預料到的,張忠德竟然笑著道:“果然是你,我就說每次能看你,你都會給人帶來驚喜。”
程袖笑意盈盈:“好久不見,張主席。”
而那位和尚忽然伸著腦袋道:“施主,好久未見。”
程袖點頭道:“師傅還記得我?”
結果幾個和尚都看著她,那懷念的眼神,看來每個人都記得。
張忠德這時道:“程大廚,現在大家都很疑惑為什麼只有你熬製的蘿蔔羹會在鏤空的鎏金銀羹碗中味道和口感會更好,不知道你能不能給大家解惑?”
程袖笑道:“它叫佛蓮心,可不叫蘿蔔羹,水蘿蔔絲代表著世人的千絲煩惱,蓮子象徵著長壽。其實鎏金銀羹碗的作用在古代美食器具上比不是最神奇的,鏤空的蓮花作用只是為了傳熱和散熱。因為齋飯限制了許多調料的選用,各位廚師們為了把羹湯做得口味極佳,就會用多種調味品調製,各色各樣的秘製湯料讓羹湯味道口感過重,其實是限制了羹碗發揮傳熱的餘地。我熬製的羹湯幾乎沒有放過任何調味品,很容易受到羹碗傳熱的影響,這跟熬湯使用砂鍋還是用瓦鍋的道理是一樣的。”
在大家的眼中這個嬌小可愛的女孩自信強大,侃侃而談。
“不過,羹湯的味道口感如何,其實更掌握在廚師手裡,不是由一個羹碗就能決定的。”
許媛此時心情激盪,握緊拳頭。
果然!
程袖再次驚豔全場!
第72章 博古斯第一站
這場最初以‘素食’為主題的討論會; 以廚師們各展身手,做出了一道道美味的羹湯; 再由大家來品嚐評論、探討古代飲食餐具的價值而結束。
程袖做得佛蓮心羹讓大部分人都非常喜歡; 清澈潤口,還有養生的作用; 以及羹湯中食材象徵的意義:水蘿蔔絲是千絲煩緒,蓮子是長壽; 這都讓人覺得有意境足; 寓意好。
程袖在這次會議的表現非常讓人驚豔; 菲菲從未見過程袖在寢室或是在班級有過這樣奪目的表現,即使是在影片中看過程袖在名校之戰的表現; 她都深感震撼。
會議結束,張忠德沒有立即退席,而是叫住程袖跟她談論關於烹飪方面的事。
這是每個認識程袖的人最願意做的事; 首先程袖廚藝令人信服; 其次她講解烹飪技巧的時候思路非常清晰; 從不遮掩; 有意地覆蓋某些重要的程式; 讓人聽得一知半解。
程袖的心胸還有她對烹飪的態度; 在張忠德認識的廚師當中都沒有幾個能比得上的; 他欣賞這個廚師。
這次聊天雙方都很入迷; 忘記看時間。
張忠德再抬起頭距離討論會結束已經過了二十多分鐘。
張忠德對不能再跟這樣的廚師探討烹飪的問題,有些遺憾,只好道:“那下次; 我們在博古斯中國區賽上見面。”
張忠德是博古斯中國區賽的常任評委之一。
程袖笑道:“好。”
當她走出會議室,便看到菲菲高興的道:“袖袖,邵祥把東華體育場租給我們用了。”
程袖為她高興,問道:“十佳歌手是在三月份開始嗎?”
菲菲道:“對啊,很多東西我們都已經準備好了,其餘的就看音社那邊了,我大外聯部的工作也圓滿的結束了,哈哈,開心!”
程袖道:“三月份博古斯中國區賽開始了。”
菲菲睜大眼睛:“啊?”
程袖道:“而且不會在京都比賽,它是每週到一個地方比,我會請一個月的假,十佳可能也看不到了。”
菲菲臉僵了:“不是……袖袖,你有沒有想過?十佳不是最重要的事情,重要的是你請一個月的假何教授會瘋掉的。”
程袖都有點擔心何教授對她請假的態度,更關鍵的是——中國區賽結束後,還要