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爭取早日讓東家把他們買下來！
陳三郎被兆志攛掇著站出來又順勢教訓了兩個小二兩句，又讓兆志帶著三個小夥子去後院挑了兩間最靠近前面鋪子的偏房讓他們先歇下。他自己則帶著銀子跟著王中人去辦這幾個人的身契和用工契。
三個小夥子看著這安靜的屋子，顛簸數月的心終於平靜下來。心服口服的給兆志磕了頭便自己開始打水擦洗屋子。
玉芝卻與袁廚子鑽到了後廚商量明日開始晌午上什麼菜。袁廚子絲毫沒有因為玉芝年紀小而輕視她，反而聽了玉芝設想的一勺一勺的賣法，仔細想想覺得真是個不錯的主意，但是這樣的話對於菜的要求就挺高了，一定要下飯的菜才行。一些稍微清淡點的大概只能放個一兩盆了，那麼對於這兩個清淡的菜就一定要抓緊喜歡清淡飲食人的眼球才行！
袁廚子先開口了：“若說又要下飯，食材價格又要實惠，那麼不如做個九轉大腸，前一日多煮些大腸，第二日做起來也快！”
玉芝思考了一下點點頭道：“這個算上一個，不知袁叔知不知道魚香肉絲？”袁廚子驚問：“這是何菜？用魚還是用肉做的？”
玉芝簡單的說了幾句這個菜的做法，只是現在沒有泡椒，只能用食茱萸代替。袁廚子聽得興起，起身拿了食材開始試做，玉芝說一步他做一步，很快就出鍋一盤。玉芝嚐了一口，這魚香肉絲味道界於“小糖醋口”和“小酸辣口”之間，味道鹹鮮酸辣，口感滑嫩清爽，似魚味而又不見魚。雖說和前世略有些差距，但是頗有些熟悉的味道，已經算是很不錯了！
袁廚子嚐了一口也覺得十分不錯，只是越嚼眉頭越緊，玉芝看著心慌，問他：“袁叔是覺得這道菜不好？”袁廚子搖搖頭道：“好是好，但是我總覺得這道菜應該更好，現在總是差了那麼點滋味！”
玉芝不由十分佩服，這才是專精大神級別的人物吧！從未吃過的菜卻能嚐出不對來。於是開口勸說他：“袁叔說的對，這道菜的確缺少一味主要的調味料，但是這裡找不到，只能用食茱萸代替。”
袁廚子急切的問道：“缺是是何物？”玉芝描述了一下辣椒的味道形狀，問道：“袁叔聽過這個嗎？”袁廚子細細思索一番，確定自己沒見過，只能遺憾的搖搖頭。
玉芝安慰他：“日後咱們鋪子開大了，開到府城京城去！定能找到這種調味料！”袁廚子一向嚴肅的臉上浮起一絲笑容，摸了摸玉芝的頭。
二人又商量著定了幾道椒鹽豬蹄，蒜香排骨，紅燒小肉丸之類的肉菜。玉芝想了想開口道：“袁叔把今日做的那個豆腐也算上吧！咱們再做個滑蛋蘑菇！”
袁廚子今日可是開了眼界了，這才多長時間，就從玉芝口中聽到兩個新鮮菜了，這滑蛋是什麼蛋？二人又你說我做的來了一遍，這白中微微泛黃的滑蛋蘑菇嚐了一口鮮嫩異常，玉芝又讓袁廚子在澱粉水裡打了一個雞蛋花加了少許白麵粉，勾了濃濃的乳白色芡汁澆在菜上，遠遠看著彷彿一汪水中月。
袁廚子眼睛亮晶晶的盯著玉芝，把她前後加起來快三十歲的老臉都盯紅了。這時陳三郎和李氏一起進了灶房，玉芝急忙躲到爹孃身後。李氏有些摸不著頭腦，轉身問玉芝：“芝芝你躲什麼呢？”玉芝小聲道：“袁叔的眼神太嚇人啦！”
袁廚子這才反應過來嚇到小姑娘了，忙開口解釋：“東家小姐教了我兩道新菜，真讓人受益匪淺。不知小姐日後還會不會教我！”玉芝忙胡亂點頭，袁廚子這才心滿意足的笑了。
此時的老陳家人已經回到了駝山村，今日大家要麼幫忙累要麼吃的累。老陳頭大手一揮讓各房回自己屋休息。
林氏憋了一路終於能好好問問陳四郎了，她頗有些氣憤：“三哥家招人呢！你為何不去！也不讓我去！”陳四郎躺在炕上看也不看她，嘴上回道：“平日看著你挺精明的，怎麼一事關三房你腦子裡就冒傻氣？你沒看今日去的都有誰？鎮上的捕快班頭！那是你我能得罪的人嗎？還有誰送的禮？泰興樓！東家！和！掌櫃！你是不是以為這是周豆腐家的豆腐攤子掌櫃呢？”
林氏眼圈一下子紅了，這麼多年了陳四郎第一次這麼說她，之前兩個人就為了三房彆彆扭扭的。她努力哄他才慢慢迴轉了，今日定是見了三房有大造化了又在心裡埋怨她了。一時間她的委屈比天還高比海海深，也不管睡在裡屋的兩個孩子了，直接忍不住吼道：“我知道你為了那一兩銀子怨我！你怨我？！當初我嫁過來說要還是誰攔著我？是你！你說你三哥三嫂面皮薄不會開口要！現在你三哥起來了你怨我讓你們倆生疏了！你怎麼不想想你這個弟
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