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他想先看看這裡的茶的製作方法。
晏朝的茶和前世的唐宋時期差不多,茶多製成茶餅,喝的時候磨成粉煎服,裡面再加各種各樣的香料作料。在唐後期,往茶里加東西的做法逐漸被上層人士所鄙棄,發展處清茶。
這時候的茶就是現代人也挺熟悉的,日本的抹茶茶道。
許多嘆息日本茶文化如何如何的人並不知道,日本的茶道是被中國所拋棄的,因為茶粉泡的茶也並不好喝,還不方便。經過許多人許多年的改進,才有現在方便又好喝的中國茶。
只能說,茶道傳給外國,是高雅人玩的高雅事。而在中國,無論是食物還是飲料,都是朝著便民和美味的一方面發展。至少在茶道上,與其說中國不重視傳統,不如說中國更重視怎麼把茶葉發展到人人都能喝,人人都知道怎麼喝。
凌蔚要琢磨炒茶,自然不是弄什麼茶道。他是個俗人,自然直接準備讓茶葉的製作工藝進步到人人都能喝到美味可口的茶水的地步。
雖說現在的茶餅和後世的散茶工藝上有很大不同,但一些步驟,比如前期的處理,還是相同的。黎膺叫來茶園的管事,帶著凌蔚觀看了採茶的現場和製茶的工坊,凌蔚還上手試了一下。
文字上說的簡單,但真上手的時候,凌蔚還是一陣手忙腳亂。一天的時間顯然不夠讓凌蔚炒出能喝的茶葉,他便拿了一大筐篩分好的上等茶葉回去慢慢琢磨。
黎膺不知道是不是覺得看著有趣,也跟著凌蔚一起忙活。凌蔚炒茶葉的時候他就幫著曬茶葉,兩人都不讓下人幫忙,自己興致勃勃的忙活,還真的把茶葉的製作試了出來。
雖然一大筐茶葉只剩下一小罐可以喝的,但是看著茶葉漂浮在被子裡那不同於平時喝的茶葉的高雅樣子,兩人心裡都十分高興。
黎膺不待茶水變溫就先抿了一口,感嘆道:“我總算知道為何瑾堂不喜喝茶。喝過瑾堂炒的茶葉後,我也喝不下其他茶了。”
“那是。”凌蔚也嚐了一口久違的味道。嗯,肯定沒有現代社會那些茶葉好喝,不過比起現在的茶水好太多了。
那麼接下來是大賺一筆呢,還是大賺一筆呢?凌蔚偷偷瞟著黎膺。賣方子給黎膺賺取分紅,想必黎膺是願意的吧?
☆、第二十八章
凌蔚炒製出來的,自然是未發酵的綠茶。除了綠茶之外,還有黃茶白茶青茶黑茶,其中青茶就是烏龍茶。烏龍茶的工藝最複雜,泡法最講究,凌蔚決定將其放在最後琢磨,然後用來裝逼。
喝烏龍茶被人稱作喝功夫茶,可見其有多繁瑣。全套功夫做下來,可不比日本的茶道簡單。
當然,複雜有複雜的喝法,簡單也有簡單的喝法,大部分人還是把茶葉放進被子裡,用開水一衝……
黎膺似乎也發展出習武之外的興趣,有空閒就和凌蔚一起琢磨著把其他型別的茶葉弄出來。
這樣兩人只要有空閒時間,大部分時間都在一起忙活茶葉的事。
功夫不負有心人,忙活到入夏的時候,兩人還真把幾種型別的茶葉都琢磨出來了。
黎膺對凌蔚想把炒茶的法子賣給他的事卻沒有同意。在他看來,雖然茶園多在權貴名下,但以凌蔚受帝寵的程度,並非買不到。他不能佔凌蔚便宜。
“鷹飛這話可不對。”凌蔚解釋,“這茶葉又不是我一個人就能做出來的?鷹飛花的這些時間都不作數了嗎?說起來,倒是我佔鷹飛的便宜了。就算這方法,我也最多隻佔了一半的功勞。”
凌蔚見黎膺還要拒絕,繼續道:“我是最煩那些瑣事的,就算給我個園子,我也管不好,讓我坐著等收錢不成嗎。再說,這方子製作的茶葉,也是要選擇好的茶葉。鷹飛如果方便,可把這法子獻給陛下,也能為國庫創造些收益。”
黎膺嘆氣:“既然瑾堂都說到這份上了,我也無話可說。只是從今以後,我名下茶園的收益都分一半。瑾堂不要拒絕,不然我於心不安。”
凌蔚坐立不安:“一半太多了吧?一成就不錯了。”
黎膺搖頭:“我也不缺這些錢,反倒是瑾堂已經分家,以後用到錢的時候很多。雖說很多人看不上金錢這俗物,但沒錢總是很難過的。”
凌蔚笑道:“我當然知道金錢是個好東西,沒想到鷹飛和我一樣也是個俗人。”
“打仗用兵,沒錢沒糧都不成。”黎膺嘆氣。
凌蔚點頭:“軍餉確實是一大難題。不過現在國泰民安,邊疆的將士們也會越過越好的。”