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個問題。
民以食為天,糧食就是百姓的命脈,這些年清州風調雨順的,百姓也沒有屯糧的習慣,恐怕即便糧價再高,缺少糧食的人家,為了活命,還是得咬牙接受高昂上漲的糧價。
“缺!”呂秀菊點了點頭,糧價都上漲了,那肯定是缺糧的,而且她聽她男人說的,不僅僅是他們縣,附近的幾個縣城的糧商一塊抬高了糧價,可偏偏普通百姓想要不餓死,也只能從糧商那兒買糧。
“行,我看看。”
蔣婆子皺著眉應付了大兒媳婦一句:“今天你這腿剛剛受了凍,就在家裡住一晚上吧,等明天天亮,我讓老三送你回去。”
不知道為什麼,蔣婆子心裡頭有些不安,總覺得好像有什麼大事要發生一樣。
“好嘞娘!”
呂秀菊說家裡缺糧只是藉口,還真沒想過她這個小氣摳門的婆婆會答應下來,頓時喜笑顏開。
在她看來,這糧食就是白得的,等幾個月過去了,難不成婆婆還會為了這點糧食向她討要不成,想著家裡的存糧,呂秀菊琢磨著,要不要高價賣一點糧食給縣城那些缺糧的人家,反正只要留足夠自家吃的糧食就好了,現在糧價高,她還能賺上一筆呢。
“福寶今年過完年十五了,也該說親了吧,三弟三弟妹啊,你們對未來女婿可有什麼樣的要求,我在縣城,沒準還能幫你們留意一下。”
心裡頭高興的呂秀菊嘴巴就更加沒把門了,她想著自家孃家的侄子和福寶不合適,不代表她身邊就沒有合適福寶的好人選啊,這句話呂秀菊還真是真心實意地說的。
“福寶還是個孩子呢,嫁人,嫁什麼人!”
單峻海怒了,任何想把他香香軟軟的小閨女從他身邊搶走的,都是他的階級敵人。
自從福寶十二歲以來,她的親事就一直被身邊人提及,這也導致了單峻海對這件事格外敏感,誰提就和誰沒完。
孩子!
呂秀菊看了眼邊上雖然還帶著幾分稚氣,身段卻已經出落的亭亭玉立的小侄女,對面不改色說出這番話的小叔子表示佩服。
“別聽你三弟瞎說,要是有什麼合適的,幫你侄女留意著些。”
蔣婆子瞪了眼蠢兒子,他還真當自己能留福寶在家一輩子呢,說句實在話,福寶這個年紀,確實是該說親了,不然等年紀再大些,好點的物件都讓人家給挑完了,這就害了福寶下半輩子了。
蔣婆子覺得大兒媳婦這些年也挺老實的,而且她對福寶向來不賴,也放心讓她幫著尋摸,反正最後不是還有她拍板嗎。
聽家裡人說起自己的婚事,福寶在一旁順勢難為情地笑了笑,躲到孃親的時候,一副嬌羞的模樣。
她確實還是個孩子啊,擱現在,卻已經是能夠說親的年紀了,或許過不了多久,她就要離開親愛的家人,進入一個陌生的家庭,這樣的改變,讓福寶有些莫名的恐慌。
要是,能夠嫁給一個能夠允許她時常回孃家的夫婿就好了!福寶忍不住在心裡感嘆道。
第85章 一家有女百家求
因為呂秀菊晚上得在家裡留宿的緣故,蔣婆子乾脆讓小兒子把同村的二兒子一家給叫了過來,一家人晚上一塊吃頓晚飯,順道她還有些事想和二兒子說說。
因為人多的緣故,晚上的菜色也十分豐盛。
冬天缺少新鮮的蔬菜,但絕對不會缺少大白菜,這個時候,哪家哪戶的地窖裡不是屯著一堆白菜和地瓜的,福寶燉了滿滿一盆的白菜豬肉燉粉條,粉條是自家上好的紅薯磨成的澱粉做的,爽滑Q彈,今年入冬以來,家裡做了幾十斤,都是不對外出售的。
福寶做菜捨得下料,這道燉粉條裡,她還加了豆腐和蘿蔔,這兩種食材最考驗湯汁和調味,熱騰騰的豆腐和蘿蔔吸飽了整鍋食材的鮮美,滋味甚至比豬肉更甚。
除了這道大菜,她還用今天牲畜棚那兒送過來的一些豬下水做了一盆爆炒煮雜和一鍋醬豬頭肉。
還有一道菜,是單家人近來的新寵蒜泥白肉,原料採取豬後腿將臀部去掉第一刀之後的那塊肉,整頭豬身上不超過三斤重,這個部位的肉肥瘦恰當,最適合用來做白肉。
在烹煮在塊豬肉時,要隨時撇除隨著滾水上浮的血沫,隨時在水沸騰時加入冷水,使整塊肉從外到裡受熱均勻。在豬肉熟時,就將肉撈起放在涼開水中浸泡,以防影響後期切片。
整個流程很考驗廚子對火候的把控,肉煮老了,或是煮的豬肉內外受熱不勻,是很影響豬肉口感的。
除了烹飪,