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,吃了啞巴虧的範牧能不知道?他會就這麼算了?還是小心些吧。
好在永定距順慶不遠,半天也就到了。一路上還真沒出什麼事。
呂簡中在分店門口相迎。
地址選擇在東城,買地自建的兩座樓相連,東邊的樓高檔裝修,屋頂各種吉祥花鳥彩繪,從樓上到樓下,俱是一個個雅座相連。西邊的樓只是粉刷了牆,沒有任何裝飾,一個個座頭相連,說話聲音可聞。這是給那些普通老百姓用餐的地方。菜譜上也有葷菜,不過山珍海味並沒在上頭。
樂思齊仔細看了,滿意地點頭,道:“還是呂掌櫃老到,這麼設計很好。”
呂簡中呵呵地笑,道:“全憑東家的創意。要是我,一來人老腦袋不好使;二來見識不多,那能想出這麼好的主意。”
當時兩人一個要各階層兼顧,一個堅持走高檔路線,爭執不下。樂思齊便提了這麼一個主意。同是景福樓,相連的兩座樓,兩個大門,各走各的,既給老百姓們嚐鮮的機會,也給富紳優越感。兩全其美。
看看日子,已到了初夏,天氣很快便熱起來。這會兒沒有空調,熱天吃火鍋實在不是好選擇,不過這個難不倒樂思齊。在蓋這房子時已預先設計了一個降溫系統。在入門處,挖了一個池子,池子旁邊有一輛大風車,風車的輪子位於水位線下。池旁一條溝壑,從不遠處引入的活水牽進風車,風車轉動之間,池子裡的水透過鋪設好的管道,把水抽到兩座樓的屋頂,水再如雨簾盤灑下來,形成一道天然的隔熱屏障。
呂簡生親自引動水簾,隨著風車轉動間,水從屋頂如瀑布般灑下來。
樂思齊滿意地點了點頭,道:“在屋子四周擺設四時鮮花,清風飄動間隱隱香氣流動,更增清涼。”
呂簡生拿紙筆記下,道:“東家還有什麼新想法,還請指示。”
樂思齊裡裡外外走了一遍,道:“茶樓酒肆少不了喝醉和生事,打架鬥毆等等事。大堂更是如此。你平時又要照料東樓,西樓怕是沒什麼時間關照。依我看,不如再找一個老成持重的二掌櫃。你可有什麼人選?”
呂簡生小心眼裡的想法,想著再過一兩年,把孫兒帶出來,自己領著大掌櫃的名頭,由孫兒出面做事,若是孫兒能力不到的地方,再由他出面。現在一聽東家說找二掌櫃,這臉色便有些難看了,支吾了一下,道:“東家有什麼中意的人?”
樂思齊搖了搖頭,道:“呂大哥以前可曾跟在你身邊學過?要是呂大哥能成,倒也省了一番功夫。”
呂簡生又驚又喜,道:“他倒是沒什麼經驗,不過如果我悉心指導的話,也沒什麼大問題。多謝東家抬愛。”
一個人除了有工作經驗,最最重要的是還得有機會,有人肯提攜。自己的親孫子,有什麼好說的,先佔住這個位子,有什麼不懂的,自己再用心培養就是了。
樂東家道:“只要大掌櫃與二掌櫃之間和睦,認真把分店做得有聲有色,有什麼不可以的呢。我可有話在先,一定要把分店做起來,若是有什麼差池,我可不答應。”
重新找個人來,然後他鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛,整天給人小鞋穿,企業成了內訌的場所,什麼活也不用幹了。倒不如放寬心胸,由著他去弄,孫子做得不好,由他調教就是了。
呂簡生讓人去把孫子喊來。這些天呂中一直跟在他身邊幫忙,忙裡忙外,儼然是二把手。聽說爺爺喚,二話不說忙過來。
樂思齊見他衣襟上沾了不少刷牆的石灰,會心一笑,假裝沒瞧見。
呂簡生對孫子道:“快跪下謝過東家的恩典。”
呂中一陣迷茫,不過還是聽話地要跪下。
樂思齊虛扶道:“快別多禮,以後好好幹,把分店的生意做起來才是正經。”
呂中驚喜莫名,還是堅持跪下給樂思齊磕了三個頭,道:“東家放心,我一定好好跟爺爺學,把分店做起來。”
第106章 奇人
喻家是永定府的世家之一,這個家族除了富有之外,也是永定有名的吃貨。據說,飛禽走獸,只要是活的東西,就沒有什麼是喻家不敢吃的。有人還信誓坦坦地說,曾經見過喻家大公子喻柏把蚯蚓放進油裡煎得金黃下酒。
喻大公子不是以滿腹經綸聞名於永定,也不是以位高權重讓永定人記住他,而是以吃出名。哪家茶樓酒肆只要新來的廚子做的菜美味,他一定第一時間嗅著味兒就去了。同是世家的紈絝們時常等候在他家客廳,為的就是跟著他,能吃到美味佳餚。
不過,最近他