第18部分 (第3/4頁)
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從淡金色開始排位,到稻黃色,琥珀色,還有非常特別的粉紅香檳,他邊緩慢地瀏覽各式香檳,邊問:“香檳對其年份,有什麼講究?”
陳曼虹與曹英傑立即緊張地看向沙麗,尤其是陳曼虹,咬牙切齒地收緊自己十根青蔥手指,在想如果她答不出來,就掐斷她的喉嚨!!
蔣天磊也微仰頭,臉色稍嚴肅!
沙麗眨了眨眼睛,努力地回想起某個培訓的過程,才有點緊張地說:“香檳分為……無年份香檳NonVintage和有年份香檳Vintage兩種!無年份香檳……指在酒標上沒有標註年份,是用不同年份的酒調配而成,一般這種無年份香棕,釀造方式自由,都能保證其香檳釀造各式的風格。但有年份香檳是指在酒標上有年份標註,那就表示只能用同一年的葡萄釀製,正因為這一年的葡萄受各種天氣因素影響,所以不能調製出固定風格的香檳,口味會根據年份有不同的變化!”
陳曼虹與曹英傑立即重重地鬆了口氣。
蔣天磊的雙眸略浮起滿意的笑容。
勞倫斯聽了,微微一笑,說:“一般,有年份香檳,只會在那個年份釀造?”
沙麗仰起頭,有點緊張地看著勞倫斯,卻皺起眉,輕咬下唇,努力地想,每位侍酒師從這個餐廳裡挑出來的香檳,有過那些年份,可是她怎麼想都想不出來……
勞倫斯等待著她……
蔣天磊也稍轉過臉,凝神看著她。
沙麗想哭……
陳曼虹死瞪著沙麗這個沒用的東西!
勞倫斯看著沙麗這般模樣,也知道這個答案,或許為難她,便饒有興趣地說:“讓負責酒水間的工作人員進來回答一下?誰回答得出來,我有獎勵!”
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71 鳳凰于飛
酒水間的倆名員工一聽到內裡勞倫斯的話,剎時嚇得臉色蒼白,尤其是小柔,今天才因為塗指甲油被罰,跑到酒水間來數杯子,沒想到才進來沒有幾個小時,就碰到這事,如果當著總裁的面,回答不出來,那自己就死定了!
“還有一個同事呢?那個唐……”安雯細聲地問小柔,她不是想死一起死,她是想一起進去,大家都答不出來,或許情有可原,因為她們只負責洗杯子,擦杯子,還有掛杯子,而且亞洲大酒店分工明細,各負責各自的工作,已成了鐵般的規矩!!
“噓……”小柔立即將食指,放在唇邊,輕噓了一下,才小聲地說:“那個唐可馨是空降部隊,沒事不要亂扯她出來,答不出來,頂多也是手抽抽鞭子,如果招她出來,可能會把手指給剁掉!”
安雯一聽,立即張大嘴巴,看著小柔說:“真假的?”
小柔再認真地點點頭,她是御尊餐廳出了名的傻人,經常闖禍當飯吃,但是她有一個曼虹非常喜歡的優點,就是她十分十分的忠心和死心眼!!
陳曼虹這個時候,站在紅酒區與杯室間,看著安雯與小柔倆個人居然還在那裡閒話家常,她恨得牙癢癢地,撕著嘴皮,低聲叫:“還在外面作什麼?總裁和勞倫斯先生已經等了你們超過一分鐘了,皮癢了是吧?”
安雯她們一聽,便立即苦著臉,低著頭往裡走,誰知道小柔剛才經過某個杯棚,突然後衣衫被人猛地一拉,她一陣驚訝地轉過頭,看著唐可馨藏在層層的杯架間,著急而迅速地拿出酒店專用的無線耳機,塞進了她的耳朵裡,她奇怪地看著唐可馨,剛想說什麼,唐可馨立即沉默緊張地將她推了出去!!
小柔蹌踉一下,摔出了高倆米的杯架間,奇奇怪怪地輕按著耳機,看著唐可馨……
唐可馨對她作出要她趕緊進去的手勢,最後再隱藏在某個杯架間,不再出來!
小柔傻愣愣地想著唐可馨剛才的動作行為,實在是不明白,可她還是踏進了紅酒區,抬起頭,立即看到勞倫斯先生與總裁站在一處,正凝視面前的香檳,倆位經理,陪在一旁,一聲不敢出,沙麗正滿臉通紅地站在一旁,安雯嚇得已經說不出話來了,氣氛十分十分的緊張,她也不由得害怕了起來,連忙走過去,想著等會兒是說,不清楚好呢?還是不明白呢?還是不理解呢?還是想不起來呢?
勞倫斯微笑地看著安雯與小柔,再重複剛才的問題,說:“考考你們對香棕的認識,不用這麼緊張……”
“是……”小柔與安雯立即點頭,緊張地應是。
勞倫斯戴起白手套的中指尖,輕碰觸某杯香檳的年份,才緩聲地問:“一般有年份香檳,只會在那幾個年份釀造……”
陳曼虹與曹