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趙安安安靜地退出去，不打擾他們。她坐在堂中想，原是打算再多等幾日，若那人不來，便收了阿奇和方同做徒弟，但既然今日他們提起，那就收下。阿奇和方同是兩個踏實的孩子，文化不高，但勝在勤勉踏實，虛心謙卑，這正是一個廚師所需要的特質。
過了一個多小時吧，兩個人各自端著一個盤子放在了趙安安的面前。
“我的菜不用趁熱吃，先嚐阿奇的吧。”方同說。
趙安安點了點頭，看向阿奇。阿奇深吸了一口氣，慢慢地開啟盤子上的蓋子，一盤晶瑩的熗炒綠豆芽，飄來的香味勾起了趙安安的食慾。
“我做的菜叫如意菜。”阿奇說。
菜沒有特意裝飾，但是一根根大小差不多，晶瑩透亮的綠豆芽放在一起還真的像水晶一樣。趙安安嚐了一口，口感非常爽脆，火候掌握得還不錯，在調味上也只是簡單地用了鹽，生抽，蠔油，滋味鮮美。但是，裡面還有用豆蔻煮過的肉末味道。
趙安安用筷子扒拉了一下盤子裡的豆芽，發現每一根裡面都有細細的絲線——是肉末，被一根根塞進了豆芽了。
她抬頭看了一眼阿奇，後者不好意思地撓了撓後腦勺。
老實說，豆芽裡面塞肉末的菜她不是第一次吃到，小時候趙承君也做過給她吃。她只是佩服眼前這個孩子，竟然能想到這一點。
“你怎麼想到這個的？”趙安安問阿奇。
“我清洗好豆芽之後，把它放到案几上想著怎麼炒才好。正好看見了方同拿來的芹菜，芹菜裡有很多纖維，細如髮絲。我一下子就有了靈感，要在豆芽裡都塞進肉末。”
“很不錯，在這麼短的時間裡能想出這樣的菜，真的很不錯。”趙安安說。
阿奇問：“這樣就代表我考核過關了嗎？”
趙安安點點頭。她轉向方同，拿掉他手裡盤子上的蓋子，潔白的梅花型糕餅呈現在眼前。
“我做的棗泥山藥糕。靈感也是從阿奇那裡來的，我本來拿了芹菜，想做香芹炒山藥，但是看到阿奇磨肉糜的時候我突然想到，性質粉的山藥也可以用來做糕點。”
趙安安嚐了一個山藥棗泥糕，味道清甜，口感清爽不膩。棗泥用豬油炒過以後，味道香醇。這道菜下來，所費的功夫從這些細節裡就可見一斑。
這兩個徒弟，沒收錯。在短短的時間裡，他們各自運用自己的智慧做出了有創新意識的菜，非常難得。
“早點回去休息，明天準備一下拜師儀式。”趙安安說。
“還有，你們今晚做的菜都很不錯，我決定把它們加進菜譜裡。從今以後，你們就要以一名廚師的標準嚴格要求自己，對自己的料理負責，對吃料理的客人負責。”
“是。保證完成任務。”兩個人異口同聲地說，還向趙安安方方正正地敬了個軍禮。
“好了，時間不早了。你們回去休息吧，明天還要準備一下拜師宴。”趙安安說。
☆、Chapter19
翌日清晨，剛剛開過的槐花在風裡搖曳著翠綠的枝椏，雪白的花散發出幽微清香的味道，趙安安挎著籃子在餐廳的後面摘槐花。
阿奇和方同倒是來得早，她這花還沒摘得怎樣，他們兩個就來了，還帶了雙方的父母。兩個老實人手裡拿著幾大塊煙燻豬裡脊肉，是豬身上最嫩的部位。
“師父，早上好。”
人逢喜事精神爽，他倆簡直就像打了雞血一樣，一身用不完的能量。
趙安安向他們父母微微點頭，並帶他們去店內落座。兩對父母還未坐下，便將手裡的肉給了趙安安，還連連說著感謝的話。趙安安並未推辭，收下了煙燻肉。按照古代的拜師儀式來說，是要收禮的，而且收完了還得回。她轉身上了閣樓，拿出兩個錦盒，裡面裝的是繡了他們兩個人名字的高筒廚師帽。儘管趙安安不認為這有什麼重要，可是在現代人的眼裡，擁有這麼一頂高筒帽才是廚師的起點。
“授徒之道，首重在德，其次在忠，其次在勤”這是我廚門祖訓。自拜入我師門之後，為師希望你們勤勉刻苦，忠誠踏實，認認真真創作好的料理，讓吃的人感受到幸福。“業精於勤而荒於嘻”，望能長以此話為戒，終身進取。”
阿奇和方同齊齊跪下，說：“我願拜在師傅門下，聆聽師傅教誨，望師傅教之、督之、鞭之。生我者父母，教我者師傅，一日為師，終身若父。”
拜師儀式簡單，很快就結束了。趙安安留了兩對父母吃早飯，由阿奇和方同親自下廚烹飪。兩對老人
