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房二河聽著女兒的話，點了點頭，道：“卻是是該改進了，之前爹爹也想著改進的，這不還沒來得及。從前咱們家是在鎮上和縣城賣的吃食，大部分來吃飯的人還是以吃飽為主，但是如今咱們家在府城甚至京城開店鋪了。很多人來到店裡就不只是想要吃飽了，他們更喜歡咱們家吃食的味道。”
王氏疑惑的道：“吃飯竟然還有這些講究的？去咱們家不就是為了吃包子，為了吃饅頭，為了吃飽嗎？”
房言解釋道：“娘，咱們家既然叫了野味館，自然要多弄一些野味的。雞和豬也是長在鄉野之間的，用咱們家的野菜餵養的，有著咱們家的獨特味道，所以，很是可以推出來的。”
房二河聽著女兒的話，覺得自己又開始熱血沸騰起來了，在原地走了幾步之後，道：“言姐兒，明日咱們就在家裡試一試。先試試雞湯和骨頭湯吧，其他的慢慢的再推出來。咱們先看看成本多少，再看看如何定價。”
房言笑著道：“好的，爹。”
第252章
第二日一早； 房二河就讓家裡的下人們去後院逮了一隻雞過來。此時，房言看到了之後； 道：“爹，我覺得您不如讓人多抓幾隻雞回來； 咱們試一試，一隻雞能熬多少雞湯。咱們家是做吃食生意的，雞湯肯定定位不能太高了，要是像家裡熬製雞湯一樣，估計一碗要十幾文了。”
房二河一下子就明白女兒的意思了，女兒當初釀製葡萄酒的時候也是這樣的，先實驗了一番； 放多少葡萄； 密封多久，要不要放糖等等問題。
“好，就聽你的。”
下人們殺了之後又稱了稱重量，然後拿去廚房把這隻雞處理一下； 放進家裡最大的幾口鍋裡面熬製了起來。、
因為這次裡面沒有放藥材； 所以，一個時辰之後，雞湯就熬製好了。房言讓下人們各盛了兩碗過來。
房言先從放的水最多的雞湯喝了起來，喝了一口之後，點了點頭，道：“嗯，味道不錯。”
喝完之後； 又喝了喝中間那個，眼睛一亮，道：“味道更好。”
最後，又喝了放水最少的那個。味道也不錯。
喝完之後，看了一眼她爹，想問問她爹是什麼意思。
房二河想了想，道：“味道倒是不錯，只是，這樣清湯的話，會不會有人來買呢？”
房言聽了之後，也陷入了沉思之中，似乎，從古至今，她都沒怎麼見過這樣賣湯的。大家都是直接燉一碗，連帶著雞一起上上去。
所以，要怎麼辦才好呢？房言盯著碗裡近乎透明的雞湯，在思考要怎麼辦才好。
想著想著，房言抬起頭來看了看廚房內的東西。突然，她眼前一亮。有了！
房言讓下人去拿了一個雞蛋，打散了，然後讓廚娘把從鍋裡盛出來一勺子滾燙的雞湯，直接澆在了上面。很快，這一碗湯就從一碗清亮的湯變成了一碗滿是雞蛋的湯。光是聞著味道，看著樣子，就讓人食指大動。
房言喝了一口，嗯，好喝。不過，味道還是不對。她又喝了一口，還是說不出來的感覺。於是，她把碗放了下來，開始在廚房內尋找東西。
房言剛剛的那一番動作房二河自然是看到了，他雖然心底還有些疑惑，但是也沒去打擾自己女兒思考。而是走上前來，看著自己女兒剛剛衝的一碗雞蛋湯，喝了幾口。喝完之後，覺得這樣似乎成了。
他剛想跟女兒說這樣就行了，結果發現女兒似乎找到了可以用的東西。正讓廚娘把麵粉和水混在了一起。
房二河疑惑的道：“言姐兒，你這時做什麼？”
房言神神秘秘的道：“爹，您一會兒就知道了。”
房二河笑著道：“爹爹覺得放入一個雞蛋就已經很好喝了，這樣做肯定就能賣出去了。而且賣相還相當的好。真是難為你怎麼會有這麼多的鬼點子。”
房言一邊指揮著廚娘，一邊跟房二河道：“我這不是覺得咱們家的雞蛋太多了嘛，正想著該如何把這些雞蛋給處理掉啊。若是雞和雞蛋能一起處理掉的話，那豈不是更好？”
房二河笑著道：“嗯，這主意不錯。多加了一個雞蛋，成本也算是提高了兩文錢了。”
之所以說是兩文錢，是因為他們家的雞蛋供給童家的話，童家如今是賣兩文錢一個。當然了，普通的雞蛋依然是一文錢一個的。
廚娘加入了麵粉，倒入了鍋裡，蓋上鍋蓋。然後又按照房言的吩咐，拿過來一個雞蛋放在碗裡打散了。等
