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實意地誇獎下,她還是忍不住開心。
“以後我們一起努力,一定能把日子過得更紅火。”屠欣說。
王子陽笑得更燦爛了,特別可愛地重重點頭。“嗯,我跟欣姐一起努力!”
參觀完了鋪子,回到院子裡,屠老孃正搬了個搖椅坐在棗樹下,眼神揶揄地看著屠欣。
屠欣一點都不覺得害羞,嗯,她跟她的小丈夫說話,有什麼可害羞的?
屠老孃笑著閉上眼,才覺得這個王子陽不錯,別的不說,起碼讓她孫女兒更有活力了。
她孫女兒從小就早熟,小小的年紀生生的像個大人一樣,做了一年生意就更顯得成熟了,從這個王子陽進了她們家門,她孫女兒瞅著也是越來越活潑了。
活潑了才好啊!她父母還年輕著呢?不用她天天操這麼多心。
屠大綱忙的很,劉氏在家裡收拾東西,屠大綱就又趕著牛車去鋪子裡了。
屠欣又盤算著她這鋪子什麼時候開了,本來鋪子已經裝修好一段時間了,之所以沒開是打算搬到這裡了再開,現在家都已經搬了,鋪子開張也不久了。
聽劉氏說,這些日子,總是有人跑到豬肉鋪子那邊問屠大綱,他閨女啥時候攤子從新支起來。
都一年了,大家都習慣了每天一個肉夾饃,時不時地在攤子那裡吃上一頓炒麵的日子了,現在不知道為什麼,攤子突然就不開了。
聽人說那屠家的閨女要成親了,那還能理解,但現在都成完親了,這攤子怎麼還不支起來啊?
可別說,天天吃雖然覺得好吃,但總是也總覺得貴,可這麼長時間沒吃到,真是讓人想的慌。
貴就貴唄,能吃到就是好的啊!
第45章 開張
最後開業的日期定在了六月二十四開業,留了一天的休息時間。
他們這邊七月裡天已經很熱了,特別是中午,早上晚上還要好一點。
二十三,屠欣去購進了各種需要的東西,主要的還是面,跟炒麵條要配的各種蔬菜,豆芽前幾天已經發上了,明天能夠直接拿過來用。
她開店子是有一定的優勢的,其中最大的優勢就是她已經打響名頭了,她肉夾饃跟炒麵已經賣了有一年了,基本上縣城裡的人都知道了,只要那些老顧客知道她現在在這裡開鋪子,是不用愁沒人過來吃飯的。
但與此同時還有一個不好的地方,就是旁人只知道這裡有肉夾饃跟炒麵,如果她推出的新的食物不夠好,那她開店子就沒有任何意義。
本來肉夾饃的攤子就已經很掙錢了,那她為什麼非要投入這麼大的成本,費那麼大的力氣來裝修的?因為她想整更多的錢,她的肉夾饃,她的炒麵,名氣都已經打出去了,但是隻是這些並不夠,她需要更多的,像肉夾饃炒麵一樣的菜品,一道道菜品堆積出來她的飯館的名聲,她想要縣城裡的人一聽到她的飯館,就想著這家很多好吃的。
為了踐行這個計劃,屠欣這三個月裡都在想著新菜品,首先就是炸類食物。
炸類的食物在屠欣上輩子就非常受歡迎,無數愛美的女性,一邊流著淚減肥,一邊還忍不住吃著油炸食品,由此可見這些東西的魅力了。
屠欣先前計劃著直接開店,是沒有想著這個的,因為她上輩子很多燒烤用的食材現在都沒有,還需要她自己操作,關鍵是很多她都不會,但是現在她的想法跟以前不一樣了,她可以只賣她會做的啊!這個時代又沒有人做這個東西,她沒有競爭對手,所以她也沒必要把所有燒烤用的食材都備齊啊!甚至如果她樂意,她只用選擇其中一樣就足夠了。
提起來油炸的食品,屠欣其實最喜歡的是川香雞柳,她上輩子經常在超市裡買速凍的雞柳,拿回家自己炸,她嫌棄外面炸的時候油用的次數太多,不乾淨。但是很可惜,屠欣上輩子從沒有對川香雞柳的製作過程有過任何的好奇,所以屠欣不知道川香雞柳怎麼做。但是不會做川香雞柳,屠欣會做那種用來炸的雞柳啊!
猶記得,滿大街都是炸雞柳的盛況啊!屠欣那個時候,無論走到街上的哪個地方,街上必定會飄散著炸雞柳的香味,基本上每條街都有一個寫著“臺灣無骨雞柳”小推車,生意必定特別好。屠欣不知道是全國都被無骨雞柳荼毒了,還是隻有她那個小縣城格外氾濫,反正就是它的風靡讓屠欣沒忍住探索了一下它的做法,現在屠欣無比地慶幸。
屠欣打算推出來的第一個菜品就是無骨雞柳。說是無骨雞柳其實並不準確,因為無骨雞柳必須是雞脯肉才可以,但是這個放在屠欣這裡