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劉遠自己內心是很想去開鋪子的,他自己也覺得他可以了,但是人家給人當學徒,多的能幹個十幾年幾十年的都有,他這一個月都沒幹到,總覺得自家表妹特別吃虧。

屠欣拍了拍劉遠的肩膀,她懂劉遠想的什麼。“你早點支攤子,我也能多掙點錢啊!你可別忘了我是有分成的,還有你別忘了去找鐵匠做我攤餅子用的厚平鍋。你知道鐵匠在哪裡吧?”

劉遠誠實地搖了搖頭。他當然不知道了,一切有關於鐵的東西其實價錢都不便宜,所有的鐵匠都在縣城裡,劉遠家也沒加過幾件鐵器,就算是加了,也是那種能夠直接賣到的,自然用不著鐵匠。

屠欣算了算鐵匠做這個東西需要多長時間。“那明天讓子陽帶你去鐵匠家,他知道,我上回跟他一起去過。”

劉遠沒拒絕屠欣的好意。

“不過你要再等幾天,等我招到人了你才能走,現在鋪子裡忙的很。”屠欣接這笑著說。

劉遠依舊點頭,沒什麼異議。

屠欣可不是故意拖劉遠的時間,是人手確實不夠,他們家一共六個人,屠大綱跟劉氏在豬肉鋪子那邊,除了晚上回來能幫忙削個土豆,平時飯館裡的事兒,他們倆是不管的,王子陽在推車那邊賣炸雞柳跟炸土豆條,雖然說天氣變熱生意沒以前好了,但是一個人忙這個也脫不開身。

再說屠老孃,屠老孃年紀大,幫忙點個菜什麼的,屠老孃幫到忙了開心,屠欣也放心,讓屠老孃真幹什麼活,她是頭一個不同意的。

劉利在忙炒麵,屠欣光是肉夾饃就夠了,再加上涼皮,涼皮跟炒麵都是晌午頭賣的最多,劉利也沒時間騰出手來兼顧炒麵跟涼皮,這倒是罷了,畢竟這個時候一般肉夾饃都賣得差不多了能來幫忙,但是還有一個最重要的問題,那就是洗碗收碗。

收碗這個活兒被屠老孃給強勢承包了,但是洗碗可不是個輕活兒。

其實真的時間擠擠,他們還是能兼顧的,但屠欣覺得沒必要,尤其是現在招個人也容易。

屠欣最後糾結的是招人還是買人。招人的話,怕的是到農忙的時候人家要去忙自己家的農活,屠欣這邊又忙不過來,她們家的菜只會越來越多。

最後屠欣還是決定買人,原因無他,不操心。屠欣這後廚現在可是寶貴的很,原來只有個炒麵那也沒什麼,反正人都不會做豆瓣醬,但是現在有了涼皮。

屠欣不清楚其他地方現在有沒有涼皮,但是反正她們縣現在是沒有的,那就說明現在涼皮這個生意,屠欣是獨家。

屠欣但凡是長了個腦子都知道涼皮是不能輕易讓人知道了,這對現階段的屠欣來說,還是非常重要的。等將來屠欣的生意做大了,她可能還會考慮弄個小涼皮廠,給批發的那種,到時候所有人都能賣涼皮,但不是現在。

但是要是請一個人的話,人家成天地在店裡打工,你能不讓人家進後廚?就算你不讓,人家就不進了?這個擋不住的。

這回屠欣再賣東西就沒有上回買人的時候這麼抗拒了,她直接找了屠大綱。

“爹,我想再買個人。”屠欣如此說。

屠大綱也沒問原因,直接應是。現在屠欣的飯館要比屠大綱的豬肉鋪子掙錢了,屠大綱對閨女也從原來的不放心到現在的信任了。

事實上屠大綱想的十分清楚,自己閨女掙得錢,閨女買了人自己用,他反對個什麼勁兒?

父女兩人都認為這不是個大事兒,也就都沒在家裡頭說,第二天屠欣鋪子裡頭忙完了就直接去街上找了屠大綱,屠大綱就帶屠欣去找他第一回買劉利的那個牙婆。

牙婆也住在北城,屠欣發現竟然跟鐵匠家離得不遠。

但是牙婆家的院子可比鐵匠家的院子大的多,雖然都是一進的院子。

開門的是個打扮的十分爽利的婦人,婦人雖說臉蛋微圓,但是眼角上挑,顯出幾分凌厲來。

婦人一開門,就認出了屠大綱,勾起嘴角,顯出了熱情。“呦~這可是屠老闆吶!又來了啊,上回在咱們這兒買的人覺得怎麼樣啊?”

屠欣不知怎麼的,就覺得這位牙婆的笑十分之假,但是也說不出來假在哪裡,屠欣也不追究,先屠大綱一步進了院子。

這細節被牙婆看到了,想起了上回這位屠老闆來說要給他閨女買人,想來,這貌美的小婦人,便是這位屠老闆的閨女了。

這年頭,婦人跟未出嫁的閨女還是能讓人一眼認出來的,婦人的髮髻跟姑娘的髮髻不同。而屠欣自從成了親,梳的便是婦人的髮髻了。

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