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法?”回到從小出生長大的地方,李心妍彷彿整個人都活了過來,開始有點兒以往活潑的模樣了。
衛景衡毫不在意地放進口中:“只要能吃的東西,有我不敢入口的嗎?唔,真好吃,酸酸涼涼的,又韌又滑。”說著自己動手有叉了一塊,“你們還不吃麼,我就不客氣都吃完咯!”
李心妍笑了笑道:“海邊的沙子裡有一種蟲子,長得跟蚯蚓差不多,不過是白色的,我們這兒叫做沙蟲,這土筍凍就是沙蟲做的。”說著看了看衛景衡,只見他毫無所動地繼續吃得津津有味,略略有些驚奇之色,繼續說道:“做這個土筍凍的前一天,先把挖出來的沙蟲在清水裡放養一天,把肚子裡的沙子雜物吐乾淨了,再用石槌不斷碾磨,滾出全部的內臟雜物。然後把土筍放在清水裡漂洗乾淨,洗得白白亮亮了才撈起來。”
說著見葉無雙也伸手取了一塊來吃,不由笑道:“是蟲子做的呢,不怕嗎?”
“有什麼好怕的,好吃就行。”大快朵頤的兩人幾乎同時冒出一句,爾後相視大笑,葉無雙拍拍衛景衡的肩膀:“英雄所見略同啊,以後吃東西都找你啊!千萬別找我哥這種,只會掃興的。”
“小女孩家的自稱什麼英雄,好了,以後有什麼好吃的不會少了你的。”
葉無雙一邊吃一邊朝李心妍道:“繼續說呀,洗乾淨又怎麼弄?”
“然後放進水裡熬煮,煮上一會兒水就會變成黏糊狀了,加點鹽,舀出來分裝在小瓷碗中,放在外邊過夜,冷了就變成這樣的土筍凍了,吃的時候再加點喜歡的佐料就可以了,很簡單的。”
“是很簡單啊,不過也真的很好吃,滑溜爽口的,咦,哥哥,你怎麼不吃啊?”
葉澤弘面不