廚娘當自強

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來的志向；能如此輕易改變；說明他並不是真心喜歡這一行；爺爺說過，做菜首要用心；要真心喜歡才可能做好；這孩子便再有天分悟性；卻失了最重要的東西；所以不值得挽留。

而自己收下德福之初；並不知他有做菜的天分；但他對烹飪的那份嚮往和熱情；打動了自己；這一行是辛苦；但若真心喜歡；便再辛苦也能找到樂趣。

不過，這位大老爺還真能折騰啊；這安府都快趕上酒樓了；三天一小宴，五天一大宴；不是召集狐朋狗友吃喝玩樂；就泡在後院女人堆裡；難道沒正經事兒幹？不是說安家買賣做的很大嗎；這麼大的買賣，難道不用管理；現代那些大財團的老總，她也見過幾個；人家那忙的；吃飯的功夫都沒有；這位倒好；成天閒的沒事兒窮折騰；弄得底下的人也跟著他不得閒兒。

跟安然搭話的僕婦姓張；安然就喊她一聲張大娘；跟著張大娘從後頭出了大廚房；旁邊一連好幾個院子。

張大娘挨個指給她看：“那邊最遠的那個，瞧見沒？就是門前對著一叢竹子的那個小院；是咱們鄭老爺子的院子；高趙兩位大廚也在那院子裡住；本來大管家安排了伺候的小子；不想人鄭老爺子竟然不用；平日咱們這大廚房上灶就是高趙兩位大廚輪著來；總是有一個留在老爺子身邊伺候著；這個孝順勁兒；親兒子也不過如此了。”

安然道：“一日為師終生為父；這也是應當的。”

張大娘忙道：“可不是；攤上這麼倆孝順的徒弟；可比生多少兒子都強呢，旁邊這個院子住的是大廚房的小子們；人住的多；以前成天鬧哄哄的不消停；後來鄭老爺子來了；安管事下力氣整治了幾個；如今才算清靜了。”

又指了指她們眼前的院子：“這個就是我們住的了；人不多；算上之前的山柳，也才十個人；平常都在這兒住；輪休的時候才能家去；說起山柳了，西邊的屋子就是小霜跟山柳住的；如今你也該搬過來了吧；等會兒我叫倆人幫你挪過來；也省的你來回折騰。”

安然忙道：“安然謝張大娘好意了；卻我剛跟管事說了；暫時不挪過來。”

張大娘一愣：“這是為何？咱們這兒可比外廚房強遠了；院子裡盤了灶；離著井臺還近；洗洗涮涮方便著呢；屋子也嚴實；又盤了火炕；守著大廚房；不缺炭使，添滿了燒半天兒；晚上能暖和一宿呢。”

安然：“我乾孃在外廚房；若我挪過來；以後再想瞧瞧乾孃，還要等閒了才行；若仍住在那邊兒；一早一晚都能過去。”

張大娘頗羨慕的道：“姑娘可真是個孝順閨女；柳大娘認了你這麼個幹閨女；我們幾個瞧著都眼熱呢。”

安然笑著客氣了幾句，跟她進了院子；院子比自己住的足大出一個去；收拾的頗為齊整；院子角搭了個棚子，盤了火灶；用來燒水；倒真比自己的那個院子強。

不過，安然還是喜歡自己的小院；最大的好處是隻有自己一個人住；便不好也能收拾啊；回頭得了空；讓劉喜兒跟德福也給自己盤個灶；不止燒水，以後餓了做點兒吃食，也不用再跑外廚房了；所以，還是自己的小院好。

張大娘領著安然進了左邊中間的屋子；就回去了。

安然一進屋，就瞧見乾孃跟俞大娘兩人正靠在炕頭上吃茶，嗑瓜子，聊閒天呢，見了安然；俞大娘忙跳下來：“忙了這大半天，姑娘累了吧；快炕上坐坐，好好歇會子；咱們大廚房好是好；就是活兒累。”

安然笑著搖搖頭：“我是小輩兒呢；大娘坐吧。”說著，自己挪了個板凳放到坑邊兒坐了。

俞大娘跟柳大娘笑道：“要說咱們這幫子老姐們兒混到如今；還是你有大福氣啊；認個幹閨女都這般本事；往後你可淨剩下享福了。”

柳大娘如今真是揚眉吐氣了；這口憋了多年的氣今兒終於出來了；當初，他們幾個都是老太太院子裡伺候的；後來老太太沒了；便散的各處都有；卻就數自己混的最差；這麼多年就混了個上不得檯面，撈不上油水的外廚房管事。

平常求到這些老姐們兒頭上；那臉不是臉，屁，股不是屁，股的；真能把人憋屈死；可憋屈也沒轍；混的不如人家；還得求人家；人家給你啥臉色都得接著；如今幹閨女替自己掙了氣；柳大娘心裡這個敞亮勁兒，跟吃了仙丹似的。

雖大約知道安然的手藝；可也沒想到，這一進大廚房就能混個幫廚啊；還是趙大廚的幫廚；那趙大廚的幫廚是這麼容易就當上的嗎，有這麼個爭臉的幹閨女；往後走到哪兒，這腰板都能挺的直直的了；看誰還敢瞧不起自己。心裡美滋滋的，越瞧安然