翱翔1981提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
兒子還要年輕,這怎麼可能?
世臣之所以有這一身好手藝,可是從小就跟在自己身邊,自己手把手教出來的,即便如此,若是跟真正的高手比起來,仍差著火候,只這小子心高氣傲,這次同意讓他出手,本是想挫挫他的銳氣,若是這小子贏了,自己豈不白費了這番心思。
梅先生的話可不止錢弘聽見了,在場的幾位都聽得清清楚楚,別人還罷了,就隨大流,不出頭,唯有燕和堂的東家劉成心裡高興啊,要是真如梅先生說的,是個愣頭小子,那今兒這場比試,他們北派必勝無疑啊。
卻又疑心梅先生使的疑兵之計,先忽悠的他們輕了敵,再叫出個厲害的廚子,勝負便難料了。
想到此,忙道:“先生不如把富春居的大廚請出來,也讓我們幾位見見究竟是何方高人,能得先生青眼。”
梅先生抬手一指:“不用請,她來了。”
在場眾人不約而同順著梅先生指的方向看了過去,只見畫廊間走過來一位少女,青衫綠裙緩緩而行,近了更覺姿色明麗,眉目如畫,站在那兒蹲身一福,嬌弱婉約的姿態真彷彿一位臨花照水的江南女子徐徐從畫中走出來的一般,透著那麼水靈清透。
在場都是男人,即使口口聲聲說南菜如何如何不如北菜,卻仍不妨礙他們對女人的審美觀,安然無論身材,氣質,五官都極符合大燕的審美,加上今兒特意打扮了一下,不是為了炫耀自己的姿色,只是一種戰術,讓這些大廚看見自己,先在心理上輕敵,然後自己逆轉完勝的把握才會更大。
只不過,這些男人還真是色鬼啊,透過他們的目光,不用猜,也知道他們心裡想的什麼,也就有幾位目光還算正,站在最前頭的錢弘就是一個。
錢弘只看了安然一眼,就下意識避開,說明這個人還算頗為君子,安然掃過錢弘旁邊的男子,倒不禁想起崔誠之來,一樣俊美,氣質卻不盡相同,崔誠之溫文爾雅書卷氣重,這個看上去卻有些玩世不恭的意思,還有驕傲,那種從骨子裡散發出的驕傲,不僅說明的了他有良的好家世出身,還有他本身必然足夠優秀,不然,養不成這般渾然天成的驕傲,就彷彿是天之驕子。
而且,他看自己的目光從一開始的驚豔到失望,倒不屑,真是層層遞進,很是豐富啊,安然不禁暗暗猜測他的身份。
錢弘頗有些善意的道:“梅先生,這挑戰之事,在廚行裡份量極重,可當不得兒戲啊。”
梅先生笑了:“誰當兒戲了,你們別看這丫頭年紀不大,又生了這麼個唬人的俊俏模樣兒,老夫倒要給你們幾位提個醒,輕敵可是大忌,這丫頭的廚藝可地道著呢。”
劉成頗輕佻的笑了一聲:“那就比吧,這麼位漂亮的姑娘,怎麼著也得惜香憐玉才是。”話剛出口就覺一道冷厲的目光射過來,是梅先生旁邊帶著面具的醜僕,雖覺這僕人冒犯,卻仍忍不住打了個冷戰,竟有種說不出的懼意。
梅先生卻呵呵笑道:“你們倒是迫不及待,一會兒輸的太難看,別怪老夫不厚道,丫頭,你可敢接這個挑戰?”
安然脊背挺直,掃了在場人一遭:“安然請各位前輩指教,不知哪位先輩先來賜教?”聲音清亮好聽,卻也鏗鏘有力。
劉成道:“既剛梅先生說了想瞧著養眼,不如錢世侄兒前來如何?”
錢世臣看了安然一眼:“你若現在認輸還不晚。”
安然聽他姓錢,便知必是聚豐樓的少東家兼大廚錢世臣,這般年輕就能撐起個百年的老字號,必不會泛泛之輩:“敢接下這個挑戰,自然就不會退縮,請少東家指點。”
錢世臣本來就傲,哪會佔這種便宜,一擺手:“如此,請姑娘挑一道你拿手的菜,也免得世臣勝之不武。”
安然卻笑了起來:“我若挑了南菜可對你不利。”
錢世臣傲慢的看了她一眼:“在下既讓姑娘挑,自然不怕,便是南菜,若世臣連姑娘都比不過,手裡的廚刀……”剛要說不拿也罷,卻被安然出聲打斷:“既如此,我就挑一道好了,八寶布袋雞如何?”
安然話一出口,在場眾人都愣了,只要是幹廚子的,誰不知齊州聚豐樓的招牌就是八寶布袋雞,祖上傳下來到今兒都快兩百年了。
之所以是絕活,自然有別人學不來的地方,這道八寶布袋雞的絕活就是整雞脫骨,只從雞的頸部割一個小口,一點點翻出雞皮,把骨頭剔除,不能有絲毫破皮,這樣方能在雞肚子裡裝上被稱為八寶的食材共同蒸煮,待上桌,食客看到的是一隻完整的雞,戳開雞腹,方可見內中乾坤,跟南菜的三套鴨,