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怎麼?不像?”
狗子非常不給面子的點點頭:“嗯;不像,我爹可有力氣了;說只有力氣才能拿得動鍋來;不然,怎麼炒菜當大廚。”
安然搖搖頭:“你爹說的對也不對;那個勁兒是巧勁兒;不過呢,當廚子卻真要練基本功;這麼說的話;你爹說的也有道理。”
狗子:“我爹說當廚子首要練刀工;我爹在南邊兒學手藝的時候;光刀工就練了好幾年呢。”說著看向安然手邊的刀盒:“這是你的廚刀嗎;看盒子可有點兒破。”說著頗有些不屑的意思。
“這是我師傅傳給我的;指望著我能繼承他老人家的衣缽呢。”
狗子不信的哼了一聲:“吹牛;你是女的怎麼能繼承你師傅的衣缽。”卻也忍不住湊過來摸了摸安然的刀盒:“那個;我能看看嗎。”
安然:“你想學廚子嗎?”
狗子臉色一暗:“我娘說當廚子不好;學了一輩子手藝;不定哪會兒就沒飯吃了;不叫我當廚子。”
安然不覺嘆了口氣;也不能怪狗子娘;想來狗子爹的死;讓她心灰了;覺得幹廚子沒出路;卻聽狗子道:“那個你能不能教我;不讓我娘知道就成。”
安然搖搖頭:“不能;我有徒弟了;不能教你;而且,你娘病著;若給她知道;怕又要難過了。”
狗子的小臉頓時暗了下來;撇撇嘴:“騙人;你才多大;就有徒弟了;我爹都沒收徒弟呢;不教拉倒;我還不想給你當徒弟呢;我要拜天下最厲害的師傅;將來也當天下第一廚;進皇宮給皇上做菜去。”撂下話跑了。
安然搖頭失笑;小孩子想的總是格外簡單;不過,越是簡單越容易幸福;就像現在的自己;坐在這兒;她竟覺得就這麼過上一輩子也不錯。
當然,這種想法不過一瞬;她還有許多事要做;安記食單;還有師傅的衣缽;在齊州的所見所聞,讓安然對於師傅的衣缽有了新的理解。
雖說師傅當初的方法用錯了;但師傅始終想做到的便是消除南北之別;讓廚藝可以南北相通;只有這樣,天下的的廚子才能都吃上飯;狗子爹這樣的悲劇才不再發生;彼此爭鬥只會讓這一行沒落;也更讓人看不起;廚子如今卑微的地位;也有爭鬥的原因吧,同行都不夠尊重;難道還指望外人尊重嗎。
所以,自己也要跟師傅一樣;�