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，做菜也沒什麼絕活；只要用心還愁沒有好手藝嗎。”
梅先生點點頭：“這話是；不過，你這丫頭不是嘴上說說的吧；真要有一天讓你收徒弟；會不會也推三阻四的。”
安然見狗子一雙眼眨巴眨巴看著自己；不禁彈了他的腦門一下：“不用這麼看著我；不是不收你；是我自己也不知會在齊州待多久；回頭走了；丟下你學的上不上下不下的，豈不是誤人子弟；我前頭那個徒弟；都後悔了；卻好歹我師傅跟兩個師兄；也能指點指點他；這麼著，姐姐跟你約定兩年；兩年後，如果你還想學廚子；姐姐就收你當徒弟如何。”
狗子眼睛一亮；跪下就給安然磕了三個頭：“狗子給師傅磕頭了。”
安然愕然：“不說兩年嗎；這麼會兒怎麼就叫起師傅了。”
狗子嘿嘿笑著：“別說兩年就是二十年，狗子也要拜姐姐這個師傅；現在提前給師傅磕幾個頭不算什麼。”
梅先生捋了捋鬍子：“這小子倒機靈；得了；老夫今兒正好在這兒，就給他做個見證；你就收了這個徒弟吧；以你的廚藝；也該多收幾個徒弟；別像你師傅似的；就收了倆；有事兒的時候；都沒個能出來頂事兒的。”
安然哭笑不得；看來梅先生對於自己倆師兄頗有微詞啊；瞥眼見高炳義一臉渴望的看著自己；不禁抖了抖。
梅先生看著好笑：“高炳義，你這把年紀要是拜了這小丫頭當師傅，可不妥。”
安然忙點頭；就是，就是；這位可都四十多了；比自己大出快兩倍了；真要是拜自己當師傅，不成笑話了嗎。
見他一臉失望；梅先生道：“你也別難過；你的廚藝並不差；之所以做出的菜不夠地道；估摸是做法有偏差；就拿你前兒做的那兩道菜來說；拆燴鰱魚頭，你用的油不對。”說著，問安然：“拆燴鰱魚頭該用何油？”
安然：“做這道菜，熟豬油是斷不能少的；若少了便做不出皮糯粘膩滑的口感；這道拆燴鰱魚頭就會稀湯掛水；鮮美的滋味也大打折扣。”
梅先生點點頭：“這回知道我為什麼只一口就不吃了吧；老夫這張嘴可是吃遍了天下美味；你拿那種稀湯掛水的東西來糊弄老夫；不抽你一頓，算老夫的脾氣好了；還有，你那道清蒸獅子頭，肉選的對；刀工也對；火候也夠；可就是味兒不對。”
高炳義求助的看向安然；安然想了想：“從蒸籠移到砂鍋的時候，下頭可放了熟豬皮。”
見高炳義疑惑的表情，安然就知必然沒放；笑道：“下次在再做的時候；記得砂鍋底放一塊熟豬皮試試。”
梅先生不禁道：“需知差之毫釐，謬以千里；這做菜差一點兒味兒就不對了。”說著看向安然：“只你這丫頭肯出來當大廚；老夫就出頭盤下富春居；不然，便老夫盤下來；也不過是砸了南菜的招牌罷了。”
高炳義頓時大喜過望；若安然能當富春居的大廚；那可真是他們這些南派廚子的福音了；雖只見過三次；但安然的性子高炳義也差不多摸清了；是個絕不藏私的；而且，還會悉心指點教導；只要自己跟著她，哪怕一個月；都比跟別人學十年強。
想到此，忙要給安然磕頭；安然嚇了一跳；趕緊避開：“安然年紀小；若論起來；您可是前輩；拿能受您的禮；不用如此；我答應就是。”
”
高炳義跟狗子娘倆都鬆了口氣。
梅先生：“放心，不用你天天上灶；高炳義的廚藝不差；你只略指點他幾句；富春居的招牌就砸不了；不過，有件事你也得做好準備；你們廚行可是有個規矩；新換了東家的館子；得接受別家廚子的挑戰；這也是先頭老夫不想管這檔子事兒的原因；這挑戰就等於廚藝比試；聽說這一比就是生死局。”
安然明白梅先生說的什麼；所謂的生死局；並不是要命；而是砸飯碗；就像當初的師傅跟韓子章；比輸了；師傅當眾自斷手腕；手腕子折了，顛不起勺；就等於砸了自己的飯碗。
還有在冀州府的老孫頭；也是如此，雖自己想放過他；卻讓然給安嘉慕折斷的腕骨；這輩子就等於絕了廚子這一行。
梅先生嘆了口氣：“而且，聽說這種情況都是挑戰的人選菜；富春居雖賣的是南菜；可齊州府的八大館子卻是北菜的翹楚；說白了；這兗州府就是北菜的根兒；人家要是上門來跟你挑戰北菜；丫頭；你可有把握贏嗎；？若是贏了自然千好萬好；不僅保住了富春居；也給兗州府的南派廚子爭的了一席之地；即便不能像五年前那般風光；至少不會比如今的境遇差；卻，若輸了；輸的可不止是一個富
