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頂級大廚，卻還是缺少些歷練跟經驗，再說，她想完善她家的安記食單，也不可能總在冀州府待著，得長見識才行，更何況，安府的水太深，這丫頭一心鑽研廚藝，並無旁的心思，在安府再待下去，只怕會麻煩不斷，倒不如出去，外頭才是她天地，對她來說，冀州府終歸是太小了……”
☆、第40章 豬頭肉
現代的魯菜又分成了濟南菜，膠東菜與孔府菜；安然問了車把式，方知道大燕的兗州府所轄四州十三縣，真把她弄蒙了。
她心裡想去的是濟南；這裡卻沒有；最後想起濟南的特色，便問車把式：“哪個州有泉？”
車把式笑著告訴她：“齊州。”
安然便奔著齊州來了；發現自己真不能把古今瞎聯絡；根本不是一回事兒；眼瞅看見了齊州的城門；安然就跟車把式結算了車錢；讓車把式回去。
站在齊州城外，低頭看了看自己這身打扮；除了個子小，臉白了些，跟城門口進出的老百姓也差不多。
往城門走了幾步；忽發現城門的衙差正挨個盤問；安然心裡咯噔一下；暗道莫非安嘉慕後悔了；雖說拿到了賣身契；可安然也相當清楚；如果安嘉慕不放過自己；哪怕有賣身契，自己一樣逃不出他的手心。
這裡是古代是男權社會；安嘉慕是站在這個社會最頂尖的階層；自己之於他如螻蟻一般；好容易脫離他的掌控；自己再也不想回去。
想到此，忙往後退了數步，左右看了看；見不遠的護城河邊兒上有片野生的葦子；入了秋一片金黃的蘆花；遠遠看去極有意境；安然便掉頭往那邊兒去了；不是想賞景；是看見了這片葦子旁邊有個破蓆棚。
不知不是不是釣魚者搭的；雖說有些小；還四下漏風；卻正好能遮蔽住她；安然從包袱裡翻出胭脂水粉；又找出在冀州府就準備好搗碎的香墨；放到一起；取了些河水在手心調開；就算簡易的粉底了；塗抹在臉上脖子上；對著河水照了照；沒了膩白的膚色，怎麼看都是一個眉目清秀的小子。
覺得看不出破綻了；才收拾了東西往回走；跟著排隊的老百姓到了跟前；心還有些忐忑；尤其那兩個衙差，上下打量她的目光；安然還以為自己哪兒露餡了呢。
正忐忑，忽聽左邊的衙差指了指她手裡的刀盒：“這是什麼？”
安然刻意粗著聲音說：“官爺，我是外鄉來的廚子；這可是我吃飯的傢伙。”
廚子那倆衙差一聽，頓時眼睛一亮；卻又打量安然一遭；又頗有些失望：“你這小子才多大；就敢稱是廚子；糊弄俺們不成。”
安然忙道：“我真是廚子；冀州府來的。”忽想起大概自己年紀太小，這倆衙差才誤會自己說謊，便道：“官爺；我來齊州就是聽說齊州的廚子手藝高；是來學手藝的。”
那倆衙差臉色緩了緩：“算你這小子有見識；如今伺候萬歲爺的頭一位韓御廚就是我們齊州的廚子；如今的天下第一廚；我們齊州的廚藝天下聞名；你這種外鄉來的小子；隨便學一兩招兒都受用不盡。”
安然：“可是；可是。”
那兩人見安然態度謙恭；心情大好；擺擺手：“還愣著幹啥，進去吧。”說著，對後頭排隊的揚聲吼了一句：“有廚子自己言語一聲啊。”
安然心裡頗覺詭異；沒聽說進城還要盤問是不是廚子的。
進了齊州城，一時不知往哪兒走；卻見人來人往；不一會兒就有個衙差引著幾個臉大脖子粗的漢子往東邊走；不禁更是納悶。
見不遠有個賣甜沫的攤子；熱騰騰的甜沫在鍋裡攪一攪；記憶中的香味飄過來；安然忽覺餓的不行；便走了過去。
甜沫是濟南人喜歡的早點；現代已經成了頗著名的小吃；就像北京的酸豆汁兒；天津的煎餅果子；河南的胡辣湯；這些小吃都是老百姓平常吃的；做法兒遠不如那些知名大菜複雜；卻有著屬於它們自己的味道。
現代的時候，安然只要去濟南必要就著煎餅吃一碗甜沫；體會一下那份泉城獨有的滋味；如今看見這熟悉的吃食；哪怕不是濟南人；竟也不禁引動了些許鄉情。
時候有些晚；過了吃早飯的時候；攤子上的食客稀稀落落；安然坐下要了一碗甜沫；一套煎餅；老闆是位五十多歲的婦人；地道的齊州人；大概見安然不像本地人；便問了句：“聽小哥的口音不是我們齊州人吧。”
安然點點頭：“我是冀州來的。”
老婦人笑道：“外鄉人吃俺們這東西的不多；小哥倒是個內行。”
沒什麼生意；老婦人就跟安
