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“你們是老孫頭的遠親就自覺了不起了；可知剛那位是誰？”
“誰啊？那丫頭有些姿色；莫非是管事的相好。”兩人越想越覺得只有這個原因能解釋；卻聽賬房先生道：“你們倆還是別胡說八道了；真要是傳出去；別說差事；小命都懸了；什麼丫頭；那是咱們府裡的大廚安姑娘；鄭御廚的弟子；府裡兩位大廚的小師妹；前頭老孫頭回家養病；這位來頂了幾天；後來找大廚心疼師妹；來替了她；你們倆不長眼；得罪誰不行；。得罪了這位；不讓你們結賬走人；安管事就得走人了；趕緊著；甭廢話了；拿著工錢滾蛋；就你們倆這身懶肉；家去躺著正好；找什麼差事啊。”
賬房早看這倆不順眼了；奸懶饞滑都佔全了；吃飯靠前的準有這倆；幹活卻沒他倆的影兒了；什麼東西啊；老孫頭當自己是誰了；什麼破爛親戚都往這兒塞。
兩人心裡雖憤憤不平；卻也只能拿著工錢走了；琢磨等晚上去舅舅哪兒告一狀；說穿了，不就一個小丫頭嗎；廚子有啥稀罕的；他們舅舅難道不是廚子；還是大廚，安管事見了舅舅都得客客氣氣的；眼瞅廚藝大賽就開始了；若舅舅能贏了；就能進京；進了京就有當御廚的機會，去年不成，不一定今年也不成啊；害怕她一個過氣御廚的徒弟做什麼；這口氣說什麼都不能嚥了。
兩人暗裡計量不提；再說安志；根本沒想到安然會來；更別提，還讓那倆小子給攔在了外頭；忙跟安然道：“這倆夥計是剛來的；今兒頭一天在外頭迎客；衝撞了姑娘；姑娘莫怪。”
安然笑道：“幾天不見，安管事倒越發客氣了；我倒是不生氣；只不過今兒是我還罷了；若是客人上門；遇上這樣的夥計。想來有損安記的名聲。”
安志知道些安然的性子；忙道：“不瞞姑娘；這倆是老孫頭介紹來的；是他的外甥兒；老孫頭張了嘴；我也不好回絕。”
安然也不是不通俗事；知道管理這麼大一間酒樓；關係人情是免不了的；尤其大廚是一個酒樓的命脈；大廚要是使點兒壞；莫說安志，恐怕安子和這個大管事也看不出來；所以，對於大廚來硬的不行；得懷柔。
不過，這懷柔也得看是什麼人；安然沒見過老孫頭；可跟李大勺接觸過；能教出李大勺這麼個徒弟；師傅也高明不到哪兒去；若心眼不好；再懷柔也無濟於事；卻，這些跟自己沒關係；自己若貿然說什麼；怕安志要多想；而且，自己來是找安子和的；沒必要生事兒。
見了安志也就不用找柱子了；便道：“大管事可在這兒？”
安志愣了愣：“姑娘是來找大管事的？”
安然點點頭：“我找他有些事兒；進了城才想起；安記四個酒樓；倒不知他在何處？除了這兒；其他三個我都不知道在哪兒呢。”
安志隱約聽見說這位調去了郊外的莊子；眼珠轉了轉；：“廚藝大賽眼瞅就開了；這些日子大管事可忙壞了；便我也拿不準如今在哪兒；不如這樣；安姑娘先到裡頭等等；我叫人去各處找找大管事；總比你自己瞎跑強。”
也只能如此；不過，自己進去酒樓怕不妥當；後廚如今是老孫頭的天下；就那師徒倆的性子；自己去了，估計會如臨大敵；又剛把老孫頭的兩個外甥給收拾了，去了能有好兒嗎。
在前頭待著更不妥；這裡可是館子；極少有女人；自己往裡一座；哪怕是雅間也免不了別人說三道四；略有些為難；忽想起一個地方；便道：“我去青竹巷等著信兒好了；若找著大管事；讓他去青竹巷尋我；就說我有事兒找他。”
安志忙應了；怕他一個人去青竹巷出什麼事兒；特意把柱子叫出來送她過去。
有些日子沒見柱子了；這一見，安然差點認不出來；比那時候瘦多了；臉上帶著股子不舒坦；仔細看；發現手上有不少傷；便問了一句：“在酒樓可還好？”
不想，安然這一問；柱子哇的一聲哭了出來；哭的別提多慘了；安然愣了楞：“別哭；怎麼了；可是受了什麼委屈？”
柱子一邊抹眼淚一邊跟安然說了；因當初自己在的時候，讓柱子給自己幫廚了幾天；自己一走；李大勺就開始收拾柱子；廚子怎麼收拾人，安然十分清楚；趕上心腸歹毒的；都能把人收拾殘了。
老孫頭師徒倆心胸狹窄；定不會容下柱子；若自己不伸手幫他；怕這小子就廢了；想了想開口道：“我如今在郊外的別院；我試著跟大管事說說；把你調過去當差；卻不一定能成；即便成了；哪裡也比不得酒樓；沒什麼人；做菜的機會也不多；你想練廚藝卻不如在酒樓。”
柱子一聽眼睛都亮了；
