農女福妻當自強

第3部分 (第3/4頁)

回去後靠著賣魚丸發家，她點點頭，道：“做魚丸這個東西，雞蛋清是很重要的，加了雞蛋清可以讓魚丸爽滑彈牙，還可以讓魚丸增添粘性。除此之外，在攪拌的時候，要記得順著同一個方向攪拌，這樣魚糜更有彈力。我們在剁魚泥的時候，可以變剁邊加少許的水，可以讓魚肉更細膩。”

她將一些製作魚丸的訣竅喃喃道來，別看這些訣竅看似不起眼，可是會影響到魚丸的口感。

三人都聽得十分仔細，說不得這項技能將來就可以派上用場。同時她們心中也生起了對周安寧的感激之情——這種獨門秘方周安寧都願意教給她們，這怎麼能讓她們不動容呢。

周安寧把那尾也一起做成了魚丸，三個人還各自嚐了個魚丸試試味道——原汁原味不新增任何合成劑的魚丸鮮美得讓人差點把舌頭一起吞了下去。

周安寧對此很滿意——事實證明，她的手藝還是沒有退步的嘛。

魚丸要新鮮的最為美味，周安寧把做好的魚丸全都下水煮了，盛了十碗出來，每一碗都有五顆的魚丸，其中三碗交給了蔚池，林外七碗正好七個女孩子一人一碗。鍋裡大概還剩下快一半的樣子，周安寧索性分給了廚房裡的人，做個人情。

也許是吃人手軟的緣故，蔚池甚至還親自動手幫她們弄生魚片，要知道蔚池的刀工可是比他們好太多，切出來的生魚片薄如蟬翼——當然，他在吃了一口魚丸後，又順便給自己多盛了一碗。

生魚片根據品種的不同，同樣切成了好幾盤，調味料是周安寧親自去弄的，她還弄了好幾種調味料，打算讓不同的人根據自己的口味蘸料。

王翠翠看著這些，簡直要流口水了。

單單魚丸湯送過去還是比較單調的，因此蔚池也拿了些生魚片走——反正今天的魚夠多，生魚片足夠吃了。

因為她們給廚房裡的下人留了一些吃食的緣故，那個掌勺的大媽還特地拿出了食盒，幫她們放好。

周安寧甜甜地衝著大媽一笑，惹得大媽心都軟了——她要是能有這樣一個乖巧懂事又能幹的閨女該多好啊。

四個女孩子，一人提著一個食盒走。

她們還沒走到自己房間，就看見張大丫站在她們房間門口，焦急地來回踱步，看上去似乎等了一段時間了。

聽到腳步聲，她抬起頭，抱怨了一句：“我都等你們好一會兒了。”

周安寧淡淡道：“我們手頭沒有針線做禮物送給小雨，只好做點吃食聊表心意了。”

張大丫抬了抬下巴，“我今天特地和管事說了，所以管事他們給我們整治了一桌的飯菜。”

話語之中，有幾分邀功的味道。

“那還真是厲害啊。”李梅花可有可無說道。

張大丫聽她用“這也沒什麼”的語氣說這種讚揚的話語，只覺得像是一拳打在棉花上一樣，她咬了咬唇，最終沒說什麼，只是扭頭帶路去了。

張大丫她們這生辰席面並沒有放在屋內，而是放在靠近船外的地方。

桌子上四個角正好放著四根的蠟燭，將桌上的飯菜蒙上了一層朦朧的光暈。

周安寧看了看，桌上有六菜一湯，六個菜有三個是肉菜，倒也算得上豐盛。除此之外，居然還有一小壺的酒。

她找了個位置坐下，對小雨笑道：“生日快樂。”

小雨臉上帶著淡淡的欣喜，小小聲說道：“謝謝。只是一個生日而已，你們太大費周章了。”即使在家裡，她的生日也都是註定被遺忘的。

“這可是你十歲的生辰，哪裡不重要了。”張大丫說道。

周安寧她們將食盒裡的魚丸和生魚片端了出來，道：“這是我們下午釣的魚所做成的，這是魚丸，這是魚膾——你等下好好嚐嚐味道一下。”

七個女孩子都坐了下來。

夜幕降臨，天空中綴滿了點點的星光，微風吹拂，配上一桌的美食，此情此景倒也相當的動人。

美食美景素來是愉悅心情的不二法寶。周安寧嘴裡吃著生魚片，欣賞著河面風光，感覺自己的心情完全放鬆了下來。

蔚家的船做得很是不錯，在沒有風浪的情況下，一點都不會讓人覺得搖晃，如履平地。

周安寧她們所做的魚丸和生魚片都非常受歡迎，甚至勝過了那幾樣的肉菜。嘴裡吃著魚丸，張大丫也不說什麼多餘的話了。

在吃過菜後，每個人還喝了點小酒，這時代的酒酒精度數不高，因此喝了一杯後，周安寧仍然很是清醒。

張大丫突然開口道：“