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紕漏。

熱油鍋,蔥姜爆香,將木耳而山藥片放入鍋中大火快炒。這個地方。李半夏陷入了小糾結。為何會有姜呢?為何會有姜?東山不喜歡吃薑,她也不喜歡,可不可以不放?如果不放,會不會影響這道菜的口味?

還有爹跟娘,據李半夏所知,他們都很愛吃薑,如果味道里不放姜和蒜什麼的,他們就會覺得這道菜沒有味道,或者少了點什麼。真是為難啊為難,糾結啊糾結。

“半夏。鍋都快燒焦了,快放菜快放菜啊——”

“哦好。”以大局為重,死就死吧,李半夏一股腦的將什麼蔥啊姜啊一起加進去了,這一刻,她聽到了自己的心再滴血。她知道。就算這一次這盤菜能弄一個滿堂彩,自己這兒和東山那兒,肯定不好過,哎!

好在這東西一塊一塊、一粒一粒的,夾菜的時候注意點兒,還是能夠將不喜歡吃的姜給漏掉的。

快炒,什麼樣的才算快炒,揮舞得胳膊肘子都酸了算不算?快炒又要炒到個什麼樣的水平?哎呀這看菜譜燒菜,就這點麻煩,啥事都得自個兒捏準,沒有經驗哪!所以對於那種看著菜譜,頭一次就能燒到一桌好菜的傢伙,絕對是人才。

天哪,也讓我成為一次人才吧!

李半夏“霍霍霍”地揮著鏟子,馬氏聽到灶臺上方傳來的巨大動靜,只覺得心臟都揪起來了。這鍋雖然是鐵做的,這麼個鏟法,不怕把鍋鏟出一個大窟窿來?

“好了好了,半夏,炒這麼多合適了,菜炒熟了。”

“真的,娘你看準了?”這鍋上面菜霧繚繞,娘坐在灶臺背後,都能看得這麼清楚,真是佩服啊佩服。

“不用看,娘聽都聽得出來。”馬氏有點驕傲地昂昂頭,在廚房呆了一輩子了,這點功力還是有的。

“娘就是厲害!”李半夏快成小馬屁精了,呵呵!不過她誇得高興,馬氏聽得也高興。

“行了,看你小嘴甜的~~你下手輕著點兒,娘這鍋可燒了好多年了,補了又燒,燒了又補,你可別把它打壞了。”

“好嘞!”李半夏答應著爽快,沒想到這下手不但沒輕,反而這鍋底還被打得啪啦啪啦響。

李半夏有點暈,怕怕地看著她娘,馬氏笑著無奈,隨她了。

“好,現在加鹽~~”李半夏嘴裡唸唸有詞,實則是她越發地覺得心裡沒譜,正好念出聲,讓馬氏幫她參謀參謀。

看她那副鬼精靈的得意樣子,馬氏沒看出來,候在門邊的三個孩子可是看明白了。包括那個小白痴劉靈芝,漸漸地也摸出一點名堂。當然,這不排除小鬼瞎起鬨的成分,只要能打擊到大舌頭的,這小傢伙似乎都樂此不疲。

“姐——哥——我感打賭,要是奶奶不在,大舌頭就不會炒這個菜了。”

劉銀翹和劉當歸對視一眼,不約而同地點點頭,又很有些意外地看著劉靈芝。腦袋點得呱啦響。“嗯,有理!”

“弟,你這回還挺聰明的麼,連這都看出來了。”這是劉銀翹的聲音,憑劉靈芝的智商,能得到她這麼高階別的誇讚,這種時候還真的不多。

劉靈芝那個得意啊,小屁股屁顛屁顛地就撅起來了。

“哥,姐剛剛誇我聰明呢。我是不是很聰明?”

“白痴!”劉當歸翻了一個白眼,這次卻很給小傢伙面子,沒有將那兩個字說出口。“還行。”

這算什麼誇獎?然過了沒多久,劉靈芝屁股撅得更高了。他恍然想起,能得老哥一句“還行”的誇讚,這種重量級別簡直比老姐的聰明還要高啊!

“放核桃。”馬氏又在裡面發話了。李半夏一邊翻炒著鍋裡的菜,一邊手忙腳亂地將核桃放進鍋裡。又按著馬氏的指點加入了其他的調味料。

明明是她看的菜譜,怎麼娘知道的比她還要多?

這是什麼回事?

“好了,炒幾下,就可以裝盤子了——”

“誒娘,你怎麼知道菜就好了,你事先又不知道這道菜怎麼炒?”李半夏終於忍不住,問出了自己心中的疑惑。

“這炒菜,不都一回事,炒熟了。該放的佐料都放了,不就可以裝盤子了。誒呦我的乖乖,你還是趕快把菜盛起來再說吧,這菜都快燒糊了。”馬氏說著飛快地將鍋底下的幾個火石也都退掉了,在李半夏放最後佐料的時候,她就很有先見之明的將鍋底下的幾根燃燒得正旺的柴禾給退掉了。

如果沒有馬氏在灶底下給李半夏把關,又或者李半夏一個人忙上忙下。可想而知李半夏還會遇到一些什麼樣的問題了。

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