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過境,連這個水旱由人的地兒都不能倖免。
看到這一袋袋糧種入了公社的糧倉,不止是二隊的人心安了,其它三隊的人心也安定下來——咱們公社的牛書記還有李隊長確實是個本事人。就算發生了災害,人家指不定也能給大家夥兒帶來條生路。
不過,雖然心下安定,農人卻是數千年來,都是看天吃飯的。傳出旱災的訊息後,大家心裡都在怕,既怕旱災會捲過來,又怕自家的存糧不夠吃。
而最怕的,卻是出現人禍。
建國前多戰亂,人們靠老天爺賞飯吃也就算了,還得防著流民亂兵進屋搶糧搶錢。
現在建國才不過十年,大家對於以前的事都還記得清清楚楚,不敢相忘。於是,聽到旱災的訊息後,人們就不太樂意出門了。
都呆在家裡守著糧食。
各生產隊也組織了青壯年人員,專門四處巡邏。只不知防的是誰?
二隊的人對此頗有微辭,但人在矮簷下,不得不低頭。萬一以後糧不夠吃,可還有求著這三隊的時候呢。
不過,就是在這樣的緊張形勢下,李懿君也沒啥好害怕的。
她現在已經存上夠吃一整年的糧食了。雖然後面還有兩年的困難時期,但咱也不必一口吃成個大胖子啊!
相反,跟前段時期的小松鼠囤糧期不同,這段時間,她的重點已經放到了做好吃的上面。
人生在世,幹嘛要過得那麼苦巴巴的呢?
多做點兒好吃的,爹和奶奶也能享享口福。她呢,也不必像小時候那麼苦哈哈地,吃頓紅苕飯就像過年似的。
本地屬於盆地地區,氣候潮溼,自古以來就喜食辣椒、花椒祛溼。種植得也多。
現在土地雖然歸屬集體公有,但野地裡,卻依然到處長有前人植下的花椒樹和辣椒叢。
李懿君沒事就會去扯上一些,回家炒菜。
家裡又不缺吃的了,沒什麼需要花錢的地兒。姜蒜糖等常用調料,她奶奶也捨得買了。
她先用波巴布樹的果肉熬了些水出來,這種酸味十足的汁水,就算是她的醋了。
再在另外的陶罐裡放水放糖,熬至糖溶解。把“果醋”放進去攪伴。然後把陶罐放到灶旁晾著備用。
取一顆蓮花白,撕好洗淨。再把胡蘿蔔切條,蒜和辣椒切好。
接著,把撕好的蓮花白和胡蘿蔔放在一起,加鹽,拌勻。之後,就讓它醃著,它自己就會出水。體積也會慢慢變小,看上去像熟了一樣,軟軟的。
這時候就要擠水了。擠乾淨後,放到泡菜罈子裡,把之前晾著備用的汁倒進去,再加上辣椒、花椒、