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啊,不過不能今天都吃了,得留著明天過年呢!”
☆、第87章 過年
第八十七章過年
家裡還有一點早上許翠蘭去摘回來的苦齋婆野菜; 這種野菜的莖葉可以用來煲湯喝; 聞起來不太好聞; 可是習慣了這個味道的話; 還是挺好喝的; 而且祛溼的效果很好,農村人平時沒事都喜歡上山去摘點回來,曬乾了在家裡備著。
新鮮的嫩葉也能炒著吃,不過但凡野菜,如果光是吃沒有什麼油水的話; 都會有點苦味而且很澀口的,但是一旦加上肉一起煮,味道就會好吃很多。
許秋陽把許翠蘭摘回來的苦齋婆嫩葉擇出來,用沸水灼過一遍; 把水擠幹; 切碎; 然後拿了一塊肥肉; 切成薄片,瘦肉也切了一些。
先把肥肉熬出了油; 灑下一把拍碎的蒜頭熗鍋; 然後把菜葉和瘦肉一起下鍋,用旺火炒熟; 油汪汪地盛了一碟,香噴噴的。
許翠蘭已經去飯堂把飯打回來了,許秋陽便招呼他們兩個吃飯。
羅建剛從來沒吃過這個; 好奇地問:“你今天做的什麼,怎麼這麼香?”
許秋陽夾了一筷子塞到他嘴裡:“嚐嚐,看能不能吃的慣這個味道。”
羅建剛仔細品了品:“雖然味道有點怪怪的,不過挺好吃。”
“吃的慣就行,下次咱們回縣城,也帶點回去給爸媽嚐嚐,這種菜能清熱解毒、清肝明目,煲湯的話祛溼的效果也很好,要能接受這種味道的話,多吃點也是很好的。”
“行,你說了算。”
許翠蘭也說:“姐你做的苦齋婆特別好吃,我長這麼大還從來沒有吃過這麼好吃的苦齋婆呢!”
“那肯定的,以前缺油少鹽的,當然怎麼做也好吃不來。”
許翠蘭乖巧地把飯分給他們,只給自己留下了小半碗,許秋陽端起碗,又往她的碗裡撥了一些:“你多吃些,我吃不了那麼多。”
許翠蘭臉紅紅的,一臉幸福。
楊雪珍端著飯缸吸著鼻子進來:“你們家做什麼好吃的呢,怎麼這麼香。”
“沒什麼,就炒了點野菜,要吃不?快來。”
楊雪珍往桌面上一看:“哇,炒肉片!”毫不客氣地往自己飯缸裡夾了一大筷子,想想又有點不好意思,連忙從自己的菜裡分出一些撥拉到許翠蘭的碗裡,“小妹你多吃些。”
許翠蘭細聲細氣地道謝:“謝謝雪珍姐。”
廖志濤一轉眼就不見了媳婦,也端著飯缸找了進來,在許秋陽的招呼下,也擠在他們家小小的桌子上,一塊兒熱熱鬧鬧地吃了晚飯。
許翠蘭覺得,住在大姐這兒,真的是每天都那麼高興,以前在家裡,連吃個飯都要靠搶的,親兄弟姐妹之間,為了一點吃的東西,處得跟仇人似的,哪裡有想過這輩子還有這樣快樂祥和的好日子過。
為了更好地把握住這個好日子,許翠蘭等他們一吃完飯就搶著收拾了碗筷,鍋碗瓢盆都擦洗得乾乾淨淨的,抹乾淨了水才收起來。
剩下的肉菜許秋陽在睡覺前扣在水盆裡了,現在天氣冷,這麼放上一兩天也不成問題。
舒舒坦坦地睡上一覺,第二天就是大年三十了。
這是許秋陽在這裡度過的第二個年頭。
第一年也是在水電站過的,不過那時候也沒什麼心思去想什麼過年不過年的,就當是平常的日子那麼過來了,今年卻不一樣,有了屬於自己的家,自然而然地就有了一種感覺,得把這個年給過好了。
巧的是隔壁的楊雪珍一家和鄧淑美一家也是輪到這幾天值班,所以他們三家人還是能聚在一起,熱熱鬧鬧地過年的。
羅建剛上午還要上班,楊雪珍和朱朝盛上的也是早班,要從早上七點一直上到下午三點才能下班,今天廚房要給留守職工們做年夜飯,鄧淑美自然也是不能休息的,
所以三家人裡,就只剩下許秋陽、廖志濤和小妹許翠蘭三個人可以留在家裡準備年夜飯了。
許秋陽把自己準備的食材全都拿了出來,廖志濤他們家裡知道兩人今年要留在水電站過年,媳婦兒還懷著身子,自然也給他們送來了不少好吃的,就連朱朝盛家,雖然有點摳門,但是今年兒子捎回來了不少好東西,一毛不拔的話實在是過意不去,便給了他們自家磨的半板水豆腐讓他們過年的時候吃。
這些食材現在都堆在許秋陽面前的長條桌上。
她稍微考慮了一下,很快就有了頭緒,她家的半隻雞用來白切,廖志濤的那半隻就用冬