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難。”
“大膽,竟然敢當眾汙衊我。”
“來人啊,將她給拉出去,取消考試資格。”掌膳大人一聲令下,頓時從旁邊走出兩名宮廷侍衛。做勢就要將楊若拉下去,這時從前方卻來了兩個人,“慢著!”來人是江總管和那名楊若前面見過的女子。
這會說慢著的則是那名女子。楊若前面只是覺得這女子看著面善,這會等她人走到自己面前,她更加覺得親切,這會見她為自己說話,楊若心裡更是說不出的感激。
“趙掌膳,這裡是考試現場,為何要叫上侍衛。”
趙掌膳沒想到,司膳大人來到了現場,額頭上不由微微出了些汗,他忙打著笑臉說道:“稟報司膳大人,這名廚女帶了不符合規矩的東西,我讓她開給我看。他不但不肯,竟然還出言不遜。”
楊若心道,這個趙掌膳果然是惡人先告狀,她都沒說什麼,他倒是先來編排自己的不是了。
“司膳大人,楊若並沒有出言不遜,只是我跟他解釋過了,說這裡只是果液,他不相信,非要將我趕出去。”
“哦,竟然有此等事情。”於是司膳大人將楊若的那瓶果液拿起來,放在鼻子上聞了聞。然後說道:“進去吧,好好發揮。”
楊若立刻接過瓶子,對司膳大人深深的一鞠躬,說道:“多謝司膳大人,阿若一定會好好做菜的。”
司膳大人聽到阿若兩字似乎想到了什麼,將視線放在楊若身上,仔細的打量了一下,然後輕聲說道:“去吧!”
楊若在臨走前,朝掌膳大人深深的看了一眼,直看的那掌膳大人,恨不得跳過腳去,將她再次教訓一頓。
“趙掌膳這會就要考試了,若是你自己沒本事鑑別出學員帶來的東西,大可以多問幾個人,何必要驚動侍衛呢。若是讓他們受到了驚嚇,考試發揮失常。若是因為錯失了好人才,這個責任你擔當的起嗎?”
趙掌膳這會若是看不出司膳大人對自己說話的分量,他這麼多年就是白混了。想到平日裡,自己不得不看她的臉色,這會平白的受了這份氣,也只能先忍著了。
“是,大人教訓的時,屬下下次一定會注意的。”
司膳大人這才帶著其他人,一起到了裡面的比賽現場去了。
比賽現場,都是那種大帳篷搭著支架做裡的,地上鋪著地毯,旁邊裝飾著各種彩燈,而各處都擺滿了各種蔬菜果蔬,給人的感覺就像是到了一個小的美食天堂。
下面是學員的比賽現場,一個大約五平米的小灶臺,下面有人專門負責升火。廚師們可以根據自己的要求,吩咐火燒旺點,還是小點。沒有助手,有比賽用的各種食材,然後就是比賽的時間和題目了。
他們每次比賽分為十人組,每十個人為一批,進行一個主題的考試。考試結束後,每個比賽者做出的菜品,會由專門的人,用盤子將他們的菜品,呈現到各個評委面前。最後看每個人的比分做出最後的評比。
楊若在比賽前,心裡做出諸多的設想,想到做魚,做肉,或者做出各種平時接觸不到的大餐。但是等她拿到考題時,她確是有些傻眼。考題的食材竟然是一塊白豆腐,外配一碗米飯。
題目的寓意是,用最簡單的食材,做出世上最美妙的味道。
果然不簡單,做食物的人,都知道,越是簡單的食材,要想做出美味,難度才是最大的。所以,這次的考試題目,就是要從平淡中尋找出真金。平時有沒有下功夫研究,有沒有將食物的精髓理解透徹,都看今日這一遭了。
508章 不是簡答的考題
拿到這個題目後,每個人臉上的表情,顯然是非常豐富的,有的歡喜雀躍,有的愁眉苦臉。很多人估計平時都忽略了,這種最簡單也是最基礎的食材,都以為會出那種刁鑽的題目。以為會做大餐或者需要高技巧的題目,沒曾想竟然會是這樣的題目,做豆腐和米飯。
這真的是在考他們基本功?
但是當他們每個考生領到所謂的食材後,那些原本就心裡在哀嚎的人,這次可是真的要哭了。因為他們每個人拿到的食材,根本不是成品的豆腐塊。而是半成品,竟然是黃豆粒。還不是泡發好的黃豆粒,竟然是乾的黃豆粒,這下可真是讓人有些傻眼了。
如果他們要做豆腐,就必須動手先將黃豆泡發好,然後儘快將黃豆磨成豆腐才是。
做豆腐每個學廚藝的人,剛入門的時候,基本上都學過,可是要想又快又好的將豆腐做出來,這就考驗平時的功底了。
有的考生拿到一包黃豆