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對此，初雪很是感激，可是，錦繡的爹只是個賣糖糕的，郭如皋自幼沒了爹，家道也不好，不到萬不得已，怎麼好長年累月拖累人家。
而這一吊月錢，雖然很少，卻足夠讓爹和弟弟粗茶淡飯地活下去了。
更令她滿意的是，王府不比宮裡，可以定期出府探家，初雪想著，等第一個月的月錢發了，就跟文琴說一聲，回去探望爹和弟弟。
初雪想得出了神，突然覺得手背一痛，才察覺燉燕窩的鍋裡沸水大作，將鍋蓋頂起，滾燙的湯汁溢位，滴到她的手背上。
此時，紅兒正好拿了香料路過門口，見此情狀，忙叫道：“初雪，你怎麼看爐子的，湯都漫出來啦！”
初雪急忙起身，揭開鍋蓋，舀了一勺涼水放進鍋裡。
紅兒大步走了進來，擦起火鉗，開啟爐門，從爐子裡鉗出幾塊燒得通紅的木炭，鍋裡的終於恢復平靜。
紅兒仔細朝鍋裡瞧了瞧，問道：“你加了涼水？”
初雪點了點頭，囁喏道：“我見湯漫出來了，就——”
“這可是王妃娘娘親自點名要的燕窩，你加了涼水，那燕窩燉出來還有那個味嗎？你不會燉湯，就別瞎搗鼓成不成！你存心害我是不是！”紅兒尖利的大嗓門嚷得整個院子都聽見了。
“紅兒姐姐，我只是心急，我在家裡燉湯時，都是用這個法子的。”初雪輕聲道。
“發生什麼事了？怎麼吵成這樣？”文琴在隔壁聽到紅兒的聲音，便趕了過來，點心房裡的其餘幾個丫頭嬤嬤，也都朝這間房湧來。
“文琴姐姐，你來的正好，她把王妃娘娘點名要我做的燕窩湯給毀了，我說了她幾句，她還不服，還跟我吵！”紅兒一臉憤懣之色。
初雪見她這般，索性不再做任何辯解，很顯然，在紅兒眼裡，只要她一開口說話，就是不服，就是在跟她吵。
文琴走上前去，拿起一隻筷子往鍋裡的燕窩插去，隨後便道：“這燕窩已經燉得很爛了，即便加上涼水，也不妨事的，只需再把它燒開，放上調料便成。”
“可是，這燕窩湯原本熬得非常有滋味，加上涼水，再燒開，湯就不夠濃了，王妃素來就是最愛喝我燉的這個湯，今天要是覺得滋味淡了，我可當不起！”紅兒脖子一梗，*地道。
文琴微笑道：“王妃那裡，我親自做上一鍋火腿三鮮湯送過去，至於這鍋湯，就送到齊側妃那裡吧。齊側妃喝湯最愛清淡，想來她必會喜歡。”
紅兒冷笑道：“文琴姐姐，你便是好心，若是換了其他管事姐姐，罰她個十天半個月掃地總是少不了的，你這性子，當心人家不拿你這個管事當回事！”
文琴依舊好脾氣地笑笑，沒有理會紅兒的話，只轉臉對初雪溫言道：“你的手怎麼樣了，可燙傷了嗎？”
初雪忙道：“還好，不曾燙傷。多謝姐姐關心。”她見文琴處事公道，並不偏聽紅兒之言，心裡對她好感大增。
文琴點了點頭：“那好，從明日起，你便跟著娟兒學做糕餅吧。”說著，她用手指了指站在房裡的一個細高身量，容長臉蛋的丫頭。
初雪忙上前叫了一聲：“娟兒姐姐。”
那娟兒點了點頭，又對文琴笑道：“文琴姐姐，我手藝不好，教不出好徒弟，你可別怪我。”
“
第3章 肉餅
“把菊花全部洗三遍，整朵整朵晾乾，等等，不能洗得這般用力，要在水裡輕輕地涮，陸側妃娘娘最不喜歡看到菊花餅裡的花瓣被弄碎——”。
這是間文琴專門撥給娟兒做糕餅的廚房，長長的烏木案板上，放著一大銅盆清水，初雪在水裡洗著菊花，娟兒正站在她身邊不停指點。
聽了娟兒的話，初雪立刻放不再搓揉花瓣，改成用水輕輕漂洗，娟兒滿意地點了點頭：“初雪，你很聰明，一教就會。”
初雪笑道：“是姐姐教得好。”
娟兒搖了搖頭：“哪裡，分明是你一點就通，不愧是千挑萬選出來的秀女，不但長得好，腦子也靈光。”
說完，不等初雪答話，娟兒又開口道：“菊花餅其實很好做，就是和點麵粉，醒上一醒，將菊花做餡捏成餅，上籠蒸熟便可，我還有些事情要忙，你自己先在這裡做了，餅熟了以後乘熱裝盒，送到抱月軒的陸側妃那裡就成。
初雪一愣，心想，你這算是哪門子教法？
見娟兒腳步已經跨出門外，她急忙叫道：“娟兒姐姐，到底怎麼和麵醒面，這裡——”
娟兒卻似沒聽見她的話
