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些，能讓一個男人更加的自信。
青蓮點頭。
“現在能夠買到新採摘的茶葉嗎？”
木蘭在一邊搶著回道：“姑爺要新茶嗎？咱們莊上就有一個茶園，**山的六座山峰下都有咱們的一個茶園呢。奴前幾天還聽小高管事說茶園已經下了第一批新茶，姑爺要的話，奴一會去取些過來就是。”
炒茶關鍵就是茶葉的前期炒制工藝，凌雲當然不會要已經制好的茶餅。不過聽說高家莊名下就有幾座本地茶莊的時候，還是很高興。有茶莊，那就有現成的採茶工人和新茶葉。算算時間，眼下剛好是清明剛過，穀雨未至的時候。明前茶已經錯過了，但還是趕上採摘雨前茶的。
他想了想，對木蘭道：“嗯，我不要已經制好的茶，我要新摘下來的茶葉，最好是能派人去茶園按我的要求新摘一批茶葉來。”
“奴安排人去茶莊通知一聲，讓他們新摘一些茶葉過來就是。”
“嗯，你準備筆墨，我把新茶採摘要求記下來給你送去茶莊，讓他們按要求採摘。”
凌雲不清楚原來的茶葉是如何的採摘技術，但如果是要炒茶，那麼對採摘茶葉也是有要求的。採摘茶葉，最好是用食指與拇指挾住茶葉間幼梗的中部，借兩指的彈力把茶葉摘斷，採摘的時間也以中午十二時至下午三時前為最佳。而且一般來說，不同的茶採摘的部份也不同，有的採一個頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉。有的多采一葉，叫一心二葉，也有一心三葉。採的越少，品級越高。
凌雲拿起一支遼東狼豪提筆書寫，筆落紙面，很自然而然的就寫出來一筆好看的蠅頭小楷。
在一邊為凌
