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掐住大公雞的雙翅，將生鏽的菜刀拎在另一隻手中。宰雞的法子不外乎“一抹一斬”，把刀刃拖在雞頸上一勒，割斷血脈氣管，待雞血流盡，這雞便會氣絕而亡；一斬則是一菜刀砍下去，斬落雞頭，但公雞一類的禽屬，猛性最足，雞頭掉落之後。無頭雞身仍會因體內神經尚未徹底死亡而亂飛亂跳，其情形且得十分恐飾血腥。
但山民鄉農之家，宰雞殺鵝的勾當最是尋常不過，看那老者兒子的架勢，他是打算採用斬雞頭的法子。鷓鴣哨同陳瞎子對望了一眼，他們二人要取這山民家中的一隻雞禽，原本不費吹灰之力，即便不是強取豪奪，只消拍出一條金燦燦的“大黃魚”來，也不愁買不下來。可是扎樓墨師哪該有什麼金條，如此一來，難免會暴露身份，如今只好見機行事，起身走上前去，阻攔那山民宰雞。
這二人都是綠林中殺人越貨的江洋大盜首領。非是小可的賊寇響馬，雖然做了扎樓墨師的裝扮，但舉手抬足之中仍是掩蓋不住虎步龍行，隨口說出話來，也自有一股隱隱的威懾氣度。
那一對山民父子兩次三番被他們攔了，宰不得公雞，雖是惱火，但聽他們說話舉止軒昂不俗，卻也不敢輕易發怒，只有一番埋怨是少不了的：“這夥扎樓墨師好不識趣，我自己家
