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喊，“當家的，先燉兩碗鹹水牛肚，再來兩個大蒸餅，麻利點啊！”
時常光臨這小店的，大多是平民百姓，能偶爾吃上這麼一頓牛肚加蒸餅，也算是一種愜意的享受了。在這小店中，趙括今日漸漸找到了稍許返璞歸真的感覺。
一味居的生意還算紅火，一會兒的功夫。長案前的食客已換了一茬，趙括只見左手邊一方長案，又坐下兩人。就在等著飯食上桌的間隙。趙括偷偷打量著身旁的兩人，打發著時間，順便練練自己的相人之術。
背對門口而坐的大漢，生著滿臉的絡腮鬍子，滿身血腥油汙的味道。趙括甚至看到他那一雙滿是老繭的大手，被油汙沾染得通體油頭，發亮。趙括扭過頭來。看了劉俠一眼，會心地笑了笑，感情這個和劉俠原來是同行，也是個屠夫。
“黃大屠，你昨日送來的一掛牛肚，可是足足少了半兩，今天這頓飯，老孃要收你雙倍的價錢！”老闆娘叉著腰，指點著黃大屠的腦門。飛濺的唾沫腥子，噴了黃大屠滿頭滿臉。
第一百五十三章 在下毛遂
果然是屠夫。瞧他那滿身汙穢般的殺聽老闆娘一。喊，趙括登時證實了自己的猜想，他小小地高興了一把，心想，看來自己的相人之術，已是節節高升啊！
在這個時代，做個屠夫其實也不容易，不說其中的骯髒苦累。賺錢不多，但說那辛苦錄下來的牛皮，可是要無償上繳的。軍隊做盔甲、戰鼓，都離不開這材料，牛皮所需數量龐大。大多自民間徵繳而來。
此後的某些朝代，宰牛的屠
