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，天上地下水裡的東西無所不吃。你要問最愛吃什麼還真的沒有，凡是好吃的就行。”
這還真是難辦了。鳳尾歡只能按照自己的猜測來了，從早飯就吃拌生牛肉來看，這人一定是離不開肉的，多做些肉的，味道重的應該沒錯。
按照瑩然的指示，鳳尾歡開了單子交給各個庫房的人，命他們儘快送到廚房。
然後二人便一路閒聊著回去了。
他們兩個前腳剛進門，送東西的各處庫房的僕從就到了。一會兒廚房裡就堆滿了各種食材。
“你確定這些東西太子愛吃？”朵納繞了一圈看了看，總還是不太相信這個小傢伙能做出好的來。
“到時你就知道。”鳳尾歡安排起來，“既然太子的命令大家都知道了，我就不客氣了，朵納你和撮傑負責把該洗的東西全部洗乾淨，然後撮傑劈柴燒火。瑩然跟著我切菜、配菜還有別的活。”
瑩然帶頭答應道：“你只管吩咐吧。”
另外兩人也都不敢懈怠，各自做自己的事情去了。
很快，所有東西洗淨切好，灶肚裡也響起了噼啪作響的柴火聲。
鳳尾歡也已經忙活了好久，牛肉已經切成了肉糜，將切洋蔥和香菜切末，把丁香粉、桂皮粉、茴香籽粉、胡椒粉等拌勻，再加入雞蛋液、麵粉、油、清水一起攪和勻稱。
最後把牛肉糜放入這麵糊裡一塊兒用勁兒攪拌，再擠出一條十厘米的條狀，壓平後寬兩三厘米，這就是一片牛肉卷。
起了油鍋，待油燒到了五六層燙，拎起一片肥牛片裹上一層乾麵粉再淋上一層雞蛋液便扔進了油鍋裡去炸，等到牛肉卷表皮發硬定了形就成了。
這麼樣子把所有牛肉卷都炸透定型後再回鍋加入高湯燉煮，大約十分鐘後湯汁吸乾了便完成了這道菜。
盛盤時，牛肉卷既有韌勁又夠柔軟，盤
