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對付丁家,嚇得丁家都不敢去邊境私商。
在程勘恐嚇下,延州私鹽規模減小。其實沒有程勘恐嚇,薛向運來大批解鹽,平價調控,以及其他政策,也或多或少壓了私鹽的規模。
然而私商不僅是私鹽,還有西夏其他的貨物。
一旦不能經營私商,丁家會進一步的末落。
不過若是兩家聯手,會挽回這種被動的局面。
王巨想了一想說道:“買鹽鈔吧。”
“買鹽鈔?”朱管事有些呆痴。
宋朝茶鹽礬酒實行榷法,也就是國家專賣制度。
但官吏貪墨不法,效率低下,而且也勞民,據說僅是一個解鹽,因鹽役至牛驢死者一年以萬計,冒禁抵罪的人不可勝數。因此朝廷索性將鹽酒茶礬承包給商人,如鹽,到朝廷買鈔,拿著鹽鈔到指定地點請鹽,然後允其商人私賣這些鈔鹽,又叫買撲制度。
陝西也是如此,在包拯支援下範祥領手改革的,令商人就邊郡入錢四貫八百售一鈔,至解池請鹽二百斤,任其私賣,得錢以實塞下,省數十郡搬運之勞。
不過延州私鹽都氾濫成災,而且是口感更好的青鹽,想一想,解鹽“出廠價”一斤就接近了二十文錢,再加上巨大的運費與損耗,一斤解鹽到了延州成本可能會在三十五文錢以上,哪裡會有市場?
“你聽我說……”王巨小聲地嘀咕了幾句。
“那成本會有多高哪。”
“是高,一把普通的寶劍售價幾何?一把夏國劍售價幾何?效果如何,你們可以先試驗一下再買鹽鈔不遲。”
“這也是。”不就是一點鹼面,一點兒柴禾,一點兒紗布,一點兒鹽的成本,花費不足幾貫錢。
“記住了,若成功,最少開價兩萬貫。”
“丁家那有那麼多錢?”
“丁家沒有,牛家有。”
“也是,”朱清高興哪,他希望丁家倒下,更希望牛家也掉到水裡。想一想這件事若成功,幾個月後兩家人的悲催吧。
第五十四章插釵
古代有細鹽的,將鹽磨成碎末,那就是所謂的細鹽,但肯定不是精鹽。實際無論是煮鹽,或者是湖鹽,井鹽,它們都屬於粗鹽。
甚至許多鹽中含有一些有毒物質。
另外有些鹽當中含有鉀鹽與鎂鹽,這些鹽味便苦,含有的礦物質不同,味道也不同,所以說青鹽味美,正是這個原因。
王巨教授的方法十分簡單,就是將粗鹽重新融化,加入鹼面,除去過量的氯化鈣和氯化鎂,多層紗布反覆過濾,濾去微量泥沙與沉澱物,然後蒸發結晶,便是所謂的精鹽。
當然,這個方法還不標準,首先現在鹼面不是純碳酸鈉,即便是純淨的碳酸鈉,後面還要加氫氧化鋇沉澱掉硫酸根和殘留的鎂離子,最後加稀鹽酸調節成中性,才是接近標準的精鹽。
或者滴加氯化鈉除去硫酸根離子,再滴加氫氧化鋇除去鎂離子,再加碳酸鈉除去過量的氯化鋇,滴加稀鹽酸中和,然後過濾蒸發結晶。
但以現在的條件,怎可能辦到?
只能用這個簡易粗糙的辦法改良鹽的質量,大不了多反覆溶解過濾蒸發幾次。可能還有更好的辦法,但王巨真的不知道了。
也不是幾貫錢,為了將它最終搗鼓出來,並且得到最佳的方案,朱家花了五十多貫成本。
朱歡用手指頭醮了一點鹽末放在嘴中:“好鹽,味美。”
究竟什麼樣為味美?口味清淡的能讓廣東菜某些特色菜餚嚇得面如土色,而廣東人又會對安徽菜的醬油紅燒迴避三尺,江浙人會視四川菜的麻辣如同天火,四川人又會對江浙中的濃糖嘔吐不止……
實際粗鹽應當比細鹽鹹味更重,更能刺激味蕾。
可它細啊,象末一樣,沾嘴即融,並且經過反覆過濾,雖還是以煮鹽為主,但經過反覆過濾蒸發,賣相變得極其好看。
雪白的,就象雪一樣乾淨可愛。
成本有點高,不過值得了,朱清定定地著這可愛的末鹽問:“它一斤得值多少錢哪。”
天知道。
“切記,不可將方子洩露。”
實際就是成本高,製作方法不是很困難,一些比例,也可以模索出來。物以稀為貴,一旦洩露出去,也就不值錢了
朱歡看著這堆鹽在沉思。
宋朝開始出現奢侈物,不僅是珠玉之類,日用品也有奢侈物,如到樊樓吃一頓飯,少則幾百兩銀子,多則上千兩。如夏國劍與上等西夏弩