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：“我年輕的時候想過去做廚子，但後來聽說做了廚子的人會對美食失去興趣，我就放棄了。”何大進說：“你要真做了廚子，廚房還不得給你吃空了。”宋金瞭然點頭，說：“也對，還好你沒做廚子。”唐三胖笑笑，夾了那根沒有切斷的魚脊骨。宋金以為他要扔，沒想到唐三胖夾到碗裡，張嘴就咬，將骨頭咬出兩節，隨後吸了吸，似在吸骨頭裡的骨髓。一會他將魚骨拽出，這才放桌上。宋金訝然：“魚刺不扎嘴嗎？”唐三胖說：“扎不了。”宋金誠心感慨說：“厲害。”唐三胖笑了笑，繼續咬斷魚脊骨，吸骨髓，長有小半臂的魚骨很快就被他吃完了。宋金和何大進都對已經熬過一遍湯汁的魚骨沒興趣，專心吃炒魚肉。唐三胖對魚骨髓情有獨鍾，這一盤魚尾魚頭和骨頭都被他吃了個一乾二淨，足足吃了三大碗飯。如果不是何大進又攔著他，他還能再吃兩碗。吃過晚飯後，生物鐘一直是早睡早起的何大進就準備去洗澡睡覺了。宋金和唐三胖準備去抓金蟬，抓得多可以去賣錢，抓得少可以做菜，總之是不會虧本的買賣。唐三胖提木桶，宋金拿手電筒在前面走。要找金蟬不難，盛夏時節，只要是棵半米高的灌木或者樹，都能找到從土裡鑽出來的蟬。對宋金來說，蟬是一種很神奇的生物。化成幼蟲的蟬會鑽進土壤裡，以吸食植物根部汁液為生，在土裡待上幾年甚至十幾年，再鑽出地面，褪去蟬殼，化成夏天吱吱叫的蟬。雖然它是害蟲，但宋金喜歡它隱忍的生長週期。不過再隱忍的生物，只要能吃，在美食大國都不會太好過。蟬蛻可入藥，蟬身可做菜，還被叫做“唐僧肉”，這可就難逃中國人的餐桌了。但凡被冠上能強身健體的東西，都會成為美味佳餚。兩人走的是後山的路，那裡特別多樹。正是蟬出土的時候，他們很快就看見蟬了。有正往上爬的，也有在樹上正蛻殼的。唐三胖說：“把蟬衣也拿了，能賣藥錢，一斤估摸能賣一百來塊。”宋金掂量了下手上一個不足三克的蟬衣，這得好幾百個才有一斤吧。不過他做事踏實，一步一個腳印，積少成多，撿一個夏天，他就不信沒有一斤。只要是能賺錢的法子，他都不會放過。剛出土的蟬爬得很慢，比蝸牛還慢。等爬到稍微高一點的位置，它們就開始褪去蟬衣，動作更加緩慢。宋金無暇觀看，倒是唐三胖看了老半天。
