第39頁 (第1/1頁)
荼娘如薺提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
方伊來當評委,自然是因為她在s市美食評論員中,算是小有名氣。至於高梓蕾,恐怕是因為她家裡的關係。不過評委是誰都和她無關,唯一讓她略微感到奇怪的是,為何坐在最中間的那名年輕女孩也一個勁朝著她看呢?金慄摸了摸臉。奇怪,她臉上也沒什麼髒東西。這也不怪金慄,因為自從營業時間縮短,她每天都忙個不停,幾乎沒有時間巡視店內,全都一心一意泡在廚房裡。自然,她對坐在最中間的時盼毫無印象。&ldo;第一位評委,盛德維老師,他是s市著名老饕,年過半百的他曾經是米其林餐廳專業評分人員之一。&rdo;&ldo;第二位評委,方伊,s市著名評論員。&rdo;&ldo;第三位評委,時盼,華夏著名富豪,時晟之女。&rdo;&ldo;第四位評委,高梓蕾,高氏集團旗下酒店管理負責人。&rdo;&ldo;第五位評委,錢朗,華夏五家三星米其林餐廳之一,雲墨餐廳主廚。&rdo;仲華沉粗略介紹了在座的五名評委身份後,一時間,幾乎所有人都對位於中間的時盼怒目而視。眾男廚師:原來她就是時氏美妝集團的!可惡!當然,金慄和另一個女性並不在其中。金慄的關注點更多在每位評委的身份上。著名老饕,三星米其林餐廳主廚,以及各個行業內的頂尖富豪代表……縱使是參加比賽的人臥虎藏龍,番茄臺也不至於弄出這麼大陣勢吧?金慄總覺得哪裡不太對經。仲華沉道:&ldo;話不多說,我們趕緊進入今天的正題。&rdo;廚王爭霸的比賽流程很簡單,節目一共錄製五期,每期所比拼的廚技各不相同,每場比賽由各評委進行打分。前四期平均分數前三的選手,才能夠參加第五期節目錄制,並藉此選出最後的獲勝者。&ldo;我們第一期的比賽內容很簡單。&rdo;仲華沉道,&ldo;題目為一道刀工菜。&rdo;&ldo;每人可自由選擇牆上的食材與原料,做出一道能展現各位刀工的刀工菜。前提是,每個人所做出的菜餚不得重複,比賽時長為兩小時。&rdo;每道菜餚不得重複?這就說明了一旦有人率先選中他的主要食材,其他人就不得選擇這個食材。而刀工,是每個廚師必學的基本功,一道刀工菜,對於在場的八人而言都不算大事。不過如何能夠做得有新意,且能展示出自己的能力,這就要看個人具體功夫了。&ldo;三,二,一,比賽開始。&rdo;仲華沉一聲令下,選手們頓時衝到了擺滿各類食材的牆上。節目組還算用心,牆上的有天上飛的,地上走的,海里遊的,而且食材都十分新鮮,甚至魚類還在掙扎著跳出水缸。金慄腳步慢,而且灶臺位置偏後,故而搶不到最前頭選擇食材。所以她索性慢悠悠地走,不緊不慢。八名廚師中最先準備好所有食材的,卻是申芯向她之前提醒過的那兩名廚師。其中一人拿了一塊柔嫩的豆腐作為主菜,還有一人拿了一尾鱖魚作為主菜,選定主菜後,兩人先是朝著評委席上看了一眼,隨後轉過頭,看向金慄的表情中帶著洋洋自得。金慄頓時明白了這兩人要做哪兩道菜,一道自然是她曾經做過的文思豆腐,而另一道,定是她的松鼠鱖魚了。文思豆腐和松鼠鱖魚同屬於刀工菜,也是金慄店裡正在對外銷售的兩道菜。倘若是之前沒有購買限時特價大禮包的金慄,也許會就此陷入窘境。但是現在的她掌握的刀工菜譜,可不止這兩道菜了。所以金慄根本沒有搭理那兩人,繼續慢悠悠地逛著牆。那兩人倒也不惱怒,也沒開始處理自己手裡的食材,反而站在一旁看熱鬧。似乎他們想看看金慄到底會選擇什麼樣的食材。金慄是八名廚師中最後一個離開牆的。離開時,她手裡只拿了一塊肥瘦相間的豬肉,一些鴨蛋黃,和一些豆腐皮以及一顆西蘭花和一些調味料。看到金慄的食材後,看熱鬧的兩人嬉笑著對視一眼,才得意洋洋地處理起手中的食材。此時的仲華沉和攝像機正逐一進行採訪與解說:&ldo;孫志斌是最先選好的。他選了一塊豆腐和雞蛋,簡單的配菜。孫志斌,你想做的是文思豆腐吧?&rdo;孫志斌點點頭,對著鏡頭十分自信地道:&ldo;文思豆腐對於我而言,就是小菜一碟。&rdo;&ldo;錢友茂拿了一條鱖魚,番茄和若干堅果。看,他在魚背上漂亮的劃了幾個花刀,想必是做松鼠鱖魚吧?&rdo;&ldo;是的。松鼠鱖魚可是我的拿手菜。&rdo;