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怎的也不相信這女子不僅得以經商,開了食肆,竟還勝過了京城內眾數酒樓,一奪萬商節的魁首,高低也得令她見見世面,指點幾句,可這幾口菜下肚,誰還說得出一處不好。
莫說是指點,膳房內不少人都開始好奇蘇宛是如何燒菜的,接二連三地圍至她身旁觀望著,反正夜裡貴人們都去了元宵宮宴,這晚膳不過是做些給不受寵的妃嬪們吃。
這會蘇宛正做著香炙鵪鶉,她將醃製了一個時辰的鵪鶉拿了出來,在鵪鶉身上仔細刷上醃料,隨後放入爐中炙烤,每過一刻皆需翻一次面,最後再刷上蜜糖炙烤一刻,便可出爐了。
在此些步驟中,蜜糖是最為重要的,既能使鵪鶉的口味更加香甜,還能令外皮被烤得愈加酥脆,皮酥肉嫩,甚是美味。
申時之時就已有不少大臣攜家眷入宴了,蘇宛身旁的人也漸漸散去,皆著手忙碌於這盛大的元宵宮宴。
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